1樓：仉玉軒
紅燒鯊魚乾的做法。
1.鯊魚乾泡水，把沙洗乾淨。切塊待用。泡水時要換水，鯊魚乾是鹹的。
2.蔥薑蒜切好，五花肉切好待用！
3.鍋烤熱放一點油把五花肉放鍋裡煸炒，把五花肉的肥肉油煸出來。
4.五花肉煸炒幹了放蔥薑蒜，幹辣椒。
5.然後放鯊魚乾煸炒，放老抽，生抽，醋，糖，放開水沒過鯊魚乾。
6.燒到水乾收汁放蔥花起鍋。
2樓：帳號已登出
鯊魚乾的話，你可以搭配辣椒一起煮的呀，這樣的話吃起來就比較美味了。我個人是比較喜歡這樣吃的呀。
3樓：網友
魚的家常做法有很多種多樣食用方法也是有很多種多樣。像很多人喜歡吃新鮮的魚，便是將魚或是是海貨味解決好後立即直接生吃有的人喜歡吃煎出去的魚，那樣的魚十分的鬆脆，並且口味很好。也有一些人喜愛將魚製成蝦乾吃，可是製成蝦乾的魚一般都較為鹹，多吃會非常容易提公升腎臟功能的壓力。
下邊教大夥兒鯊魚乾怎麼做好吃。
space鯊魚乾怎麼做好吃法。
要用開水燙一下，由於大白鯊的外皮有碎石子，隨後趁著熱的情況下把碎石子洗去，再炸一下就可以了。還可以放點隔水燉2-3個鐘頭更強，由於不僅乾淨，並且肉質地也修復得較為嫩。
鍋中放些油，能夠 依愛好放入點蔥姜和別的調味品。我認為鯊魚肉非常美味，因此一般除開一點野山椒，姜和蒜也不放別的調味品了。
space鯊魚乾怎麼做好吃法。
醋蒸大白鯊。
主要材料：幹大白鯊250克 調料：蒜片10克 調味品：味精 鹽 醋 食用油各少量。
具體方法：1、將大白鯊用溫開水侵泡5分鐘後撈出，用刀將鯊魚皮上的沙颳去。
2、將大白鯊切割成條形，放進碟中。
3、隨後將調料、調味品新增在其中，隔水蒸熟就可以服用。
蔥段炒大白鯊。
主要材料：幹大白鯊250克 蔥段50克 調料：蒜片10克 調味品：味精 鹽 食用油各少量。
具體方法：1、將大白鯊用溫開水侵泡5分鐘後撈出，用刀將鯊魚皮上的沙颳去。
2、將大白鯊切割成條形。
3、將炒菜鍋燒開，新增食用油，將調料進行爆香後新增幹大白鯊，炒至九成熟時，新增萄段及調味品，再次炒至爛熟就可以服用。
注：幹大白鯊還能夠用於熬湯等。
space鯊魚乾怎麼做好吃法。
清燉。大白鯊。
的作法。主要材料：大白鯊 調料：平菇、春筍調味品：鹽、雞精、生抽、糖、公尺酒、蔥、姜、蒜、食用油、芝麻油、木薯澱粉。
作法。1．大白鯊解決乾淨，切片。
2．姜蒜爆鍋，加生抽炒出香味，加湯及主、調料。
3．調料，中火烤開，慢火烤透進味。
4．急火炒糖色，水澱粉勾芡即成。
幹鯊魚煲湯怎麼做
4樓：吃不胖的小劉
材料：幹鯊魚，百合，玉竹，淮山，龍眼肉，陳皮，3枚蜜棗，20塊肉排骨，花椒，蔥，姜。
幹鯊魚煲湯的做法：
1）鯊魚骨先用適量清水浸發透後，和海參一同用姜兩片及蔥段出透水，洗淨，鯊魚骨切段，海參切件。
2）烏雞洗淨，斬大件和湯骨同時放入水帶碰悄中，衝淨，蠢渣瀝乾。瑤柱衝淨。
3）先將幹鯊魚，花椒，蔥，姜放入湯煲中，小火慢燉。之後再將剩餘材料放入湯煲內，並加入適量清水煲至滾，改用中小火，煲至材料酥月念及湯濃，加入調味料吵或，即可趁熱供飲食用。
鯊魚怎麼煮
5樓：猴郎塵
要用沸水燙一下，因為鯊魚的表皮有沙子，然後趁熱的時候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放點水蒸2-3個小時更好，因為不但乾淨，而且肉質也恢復得比較嫩。鍋裡放點油，可以依喜好放上點姜蒜和其他調料。
我覺得鯊魚肉特別好吃，所以一般除了一點泡椒，姜和蒜就不放其他調料了。 醋蒸鯊魚 主料：幹鯊魚250克 配料：
蒜公尺10克 調味料：雞精 鹽 醋 花生油缺爛各少許 具體做法： 1、將鯊魚用溫水伏燃漏浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。
2、將鯊魚切成條狀，放入碟中。 3、然後將配料、調味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。 蔥段炒鯊魚 主料：
幹鯊魚250克 蔥段50克 配料：蒜公尺10克 調味料：雞精 鹽 花生油各少許 具體做法：
1、將鯊魚用溫水浸泡5分鐘後撈起，用刀將鯊魚皮上的沙刮掉。 2、將鯊魚切成條狀。 3、將炒鍋燒熱，加入花生油，將配料爆香後加入幹鯊魚，炒至九成熟時，加入萄段及調味料，繼續炒至熟透即可食用。
注：幹鯊魚還段吵可以用來煮湯等。
紅燒鯊魚的做法。
覺得鯊魚就紅燒也很好吃！鯊魚骨頭是脆骨也可以吃的！
主料：鯊魚配料：香菇、竹筍調料：
鹽、味精、醬油、糖、料酒、蔥、姜、蒜、花生油、香油、澱粉做法1．鯊魚處理乾淨，切塊。2．蔥姜爆鍋，加醬油炒香，加湯及主、配料。3．調味，中火燒開，慢火燒透入味。
4．急火收汁，勾芡即成。
6樓：**幫幫忙
我們首先需要準備以下食材：尖嘴斜齒鯊1條1000克，蔥2根，生薑1塊，紅辣椒1只。
第一步：我的鯊魚是在某寶上買的，真空包裝發過敗棗來還很新鮮，去掉包裝之後，將鯊魚取出來，然後用小刀把魚肚破開，再去掉內臟，鯊魚的牙齒非常的鋒利，需要注意不要劃傷手！
第二步：鯊魚去掉內臟之後，將鯊魚放到水盆裡面，皮鋒然後用開水燙一下，然後用小刀輕輕的颳去鯊魚表面的一層鯊。這一步稱作去鯊，很多第一次吃鯊魚的朋友，都會漏了這一步，結果做好鯊魚的時候，吃到嘴裡燃枯晌一嘴沙，根本沒辦法吃！
第三步：我主張的方法是蒸，鯊魚去鯊之後，會比較醜，但是這並不影響它的美味，在鯊魚的背部，打上幾個刀花，然後塗上一層料酒，再塗上一層食鹽，然後放上薑片和蔥段，等蒸鍋上汽之後，將鯊魚放到蒸鍋上根據魚身大小，蒸10-15分鐘！
第四步：鯊魚蒸好之後，倒掉蒸魚時的湯汁，然後放上蔥絲，薑絲，辣椒絲，淋上適量的蒸魚豉油，再用熱油將三絲爆香，這樣一道美味的【清蒸鯊魚】就製作完成了，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
7樓：無雅詩
鯊魚羹湯煮法。
一、準備食材：
鯊魚肉300g、蘑菇8顆、小白菜、澱粉、薑絲、鹽、雞精、料酒、食用油、香醋等。
鯊魚肉是主要食材，其餘的青菜隨意啦，我今天用蘑菇，因為個人覺得蘑菇特別鮮，和鯊魚肉一起煮湯非常搭。
二、操作過程：
1、鯊魚肉洗乾淨切小段；用鹽、雞精、料酒等抓薯圓亮勻，醃製一會兒，時間不宜過久；加入兩勺地瓜粉抓勻，成鯊魚羹胚。
2、蘑菇切小塊，姜切絲。水煮開，放入蘑菇；放入薑絲；蘑菇和薑絲先燉煮，因為菌菇類要煮熟，一定要煮熟，而薑絲先入水，把姜的成分釋入水裡，會更去腥去寒。
3、蘑菇也數寬不能煮太熟，太熟會縮水，所以美廚娘要全程盯著；待蘑菇熟後，把鯊魚羹胚放入其中；一小勺鹽調味，別太多，因為醃製的時候已經有鹹味；少許食用油，會更嫩滑；鯊魚肉很容易熟，只要一分鐘的事，熟後將小白菜放入，白菜斷青，馬上起鍋。
最後，滴入兩三滴的香醋，一碗鯊魚羹湯變得非常爽滑，尤其是夏天，不要腔伏太好吃了。
鯊魚肉怎麼做才好吃，幹鯊魚肉怎麼做好吃
要用沸水燙一下，因為鯊魚的表皮有沙子，然後趁熱的時候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放點水蒸2 3個小時更好，因為不但乾淨，而且肉質也恢復得比較嫩。鍋裡放點油，可以依喜好放上點薑蒜和其他調料。我覺得鯊魚肉特別好吃，所以一般除了一點泡椒，姜和蒜就不放其他調料了。醋蒸鯊魚 主料 幹鯊魚250克 配料...
魚乾怎麼煮才好吃，魚乾怎麼燒好吃
魚乾蒸一下，再加入老乾媽一起吃。下飯神器香辣小魚幹，有的時候吧覺得外賣也未必有自己的手藝好 假裝自己很厲害！火速來傳授一下如此的神仙美味。步驟1.首先準備一斤的小魚幹。將小魚乾熱水泡發後瀝乾水，備好薑末 蒜片 杭椒 小公尺椒切段 步驟2.熱油中火煸香小魚幹，再倒入薑蒜辣椒鹽少許，一起翻炒，加入少許水...
牛肉怎么煮才好吃，牛肉怎麼煮才好吃
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