1樓：幹萊資訊諮詢
做法如下：步驟1、新鮮排骨先浸泡半小時、倒出血水並洗淨，放入湯鍋中，加幾片生薑；
步驟2、白蘿蔔半根，去皮切塊，放入鍋中；
步驟3、加高出排骨和蘿蔔一倍的水；
步驟4、放一顆八角和一小把薏仁公尺（有除濕功效），先大火燒開5分鐘，再轉中小火煲20分鐘；
步驟5、出鍋前撒鹽調味，即可盛出享用啦。
2樓：匿名使用者
蘿蔔排骨湯。
主料：1. 排骨要買筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要買小排骨，小排骨燉出來的湯不太好喝）2. 蘿蔔要買白蘿蔔。（切忌不要買空心的，呵呵）
配料：1. 薑片少許 2. 香蔥少許 （為了好看還可以放少許的枸吉子）
做法： 1. 先把骨頭洗乾淨，剁成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘，倒少許黃酒或者陳醋，煮到沒有血水出來為止（把薑片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），撈出骨頭洗淨。
2. 把已經緊過水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的薑片全部放入鍋中，加水（稍微要多加點水，必須要蓋過骨頭），記得水要一次性加足，不要中途補充水進去，不然湯就不濃了。大火煮沸，2分鐘後改小火慢慢燉，至少要2個小時（平時我都是燉3小時左右），如果嘴饞了，看到湯燉到白色後就可以放蘿蔔了。
3. 蘿蔔切塊或切片都可以隨個人喜好，放入已經燉成白色的湯中，大火煮沸，改成中火。
4. 最後蘿蔔燉熟了後就可以關火，放入香蔥和枸吉子，然後根據自己的口味放鹽（味精可放可不放，多吃無益）
最關鍵的步驟在於放水和慢火燉。其實做法很簡單，關鍵要有時間來煲湯，時間越久湯越香濃。水一定要記得一次性放夠，不能太少，不然兩個小時後湯就沒了，呵呵！
3樓：匿名使用者
排骨先炒煮`再和蘿蔔一起煮`這樣蘿蔔就不會太老`排骨又很美味鮮嫩。
4樓：匿名使用者
要先把蘿蔔切塊 再用水煮 這樣回去掉蘿蔔的青氣 煮的湯自然也好吃了。
5樓：匿名使用者
大火煮開，小火慢熬。
6樓：創意小美食
放到砂鍋裡面燉的好吃。
蘿蔔排骨湯怎麼做？
7樓：戰餐科
蘿蔔排骨湯怎麼做？這道湯，是非常簡單的家常菜，適合各地的人士製作，蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力，下面就將方法分享給大家：
【食材】：排骨，胡蘿蔔，白蘿蔔，姜，鹽，枸杞。
2.將白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨，去皮，胡蘿蔔、白蘿蔔切塊備用，薑切薑片。
3.**放鍋倒入水，將排骨沖洗乾淨冷水下鍋，放入姜大火燒開，將排骨焯一下水，將排骨上的浮沫沖洗乾淨後備用。
4.另起鍋，加入適量水大火燒開，放入排骨和姜大火煮15分鐘，轉中小火煮90分鐘。
放入蘿蔔，大火煮15分鐘，,調入鹽，枸杞攪拌三分鐘左右即可。
做法非常簡單，口味鹹鮮，更重要的是營養價值極高，除了具有補腎養血，滋陰潤燥，排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
以上就是我今天給大家分享的蘿蔔排骨湯怎麼做？的一些個人看法，不知道大家怎麼做的，歡迎下方評論區留言，大家一起學習，一起進步，希望對你有所幫助。煮蘿蔔排骨湯時，根據個人喜好可以加點枸杞，營養全面些，然後肉要煮的爛一些，這樣更適合老人和小孩食用。
以上就是我的蘿蔔排骨湯做法，這樣好喝的蘿蔔排骨湯就做好了，蘿蔔排骨湯清爽不油膩，滋補有營養，喜歡吃的朋友可以經常做著吃。以上是我個人的常用方法，希望能幫助到您，好了朋友們，今天關於蘿蔔排骨湯的做法就跟大家分享這些，如果有喜歡廚藝的朋友可以在評論區留言，我們可以交流一下，相互學習，共同增長廚藝，再次謝謝大家。
8樓：每日話題心說
蘿蔔排骨湯的做法比較簡單，排骨焯水撇去浮沫，然後加入適量的清水，蘿蔔，蔥薑，料酒，大火煮開之後小火慢燉半個小時，加入適量的鹽，再用小火慢煮20分鐘即可。
9樓：金融羅老師
準備好新鮮的蘿蔔切塊備用，排骨下鍋焯水，撈出備用，起鍋燒油，放入蔥薑蒜末炒香之後倒入排骨，然後再加入適量的清水，倒入蘿蔔加入調味料，燉煮兩個小時即可。
10樓：李李李李李
先把排骨焯水，然後撈出洗淨加入薑片燉半個小時，最後加入蘿蔔燉二十分鐘，出鍋時放點鹽就可以了。
蘿蔔排骨湯怎樣做好吃？
11樓：匿名使用者
材料
排骨若干，蘿蔔，鹽。
做法
1.排骨斬件，放進鍋裡，加入沒過排骨的水，煮開；
2.撈出排骨，放在水龍頭下沖洗乾淨浮沫；
3.蘿蔔削皮切大塊；
4.把蘿蔔和排骨一起放進鍋裡，加入5碗清水，大火煮開後，保持大火煮15分鐘，轉小火煲1個小時，放鹽調味即可。
排骨蘿蔔湯怎麼燉好吃
12樓：生活仁昌
排骨蘿蔔湯做法：1、準備好排骨和紅蘿蔔。
2、排骨入冷水鍋中焯煮後再沖洗乾淨。
3、與蔥、姜一起重新放入內膽中。
4、再放入電壓力鍋中，加蓋啟動煲湯鍵。
5、**響起後開啟上蓋。
6、紅蘿蔔洗淨後去皮切滾刀塊。
7、將部分排骨湯和蘿蔔倒入另一大鍋中，加蓋大火。
8、煮開後滴適量料酒轉小火。
9、看到蘿蔔全部浮起後放入燉好的排骨，加蓋大火。
10、再次煮開後放入食鹽調味。
11、撒入少許枸杞關火出鍋。
排骨湯怎麼燉才好吃ne，蘿蔔排骨湯怎麼煮才好吃
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