怎樣用麵粉做零食，用麵粉做的簡易零食有哪些？

1樓：生活達人小桃子

開口笑】食材：200g低筋麵粉、50g玉公尺澱粉、30g玉公尺油、2個雞蛋、4g無鋁泡打粉、適量白芝麻、適量油。做法步驟：

第一步：雞蛋打到乙個盆子裡，加入白糖、油、泡打粉和適量的水攪拌均勻，然後分次放入麵粉和澱粉，攪成面絮之後揉成麵糰，不用揉光滑，以免起筋，蓋上保鮮膜醒半個小時。

<>第三步：全部裹好芝麻之後開始準備下鍋炸，鍋中倒入寬油，油溫六成熱下入芝麻球，全程小火慢炸，而且不要去翻動它，使其一面受熱，它才會開口，炸至表面金黃，全部開口之後開大火炸一會，逼出裡面的油脂，然後撈出控油，裝盤即可食用。

做好的開口笑非常的金黃誘人，咬一口焦香酥脆，越嚼越香，喜歡的朋友們也趕緊試試吧。

2樓：乾萊資訊諮詢

用麵粉做小零食：酥脆小饅頭。

第1步，我們先準備兩個雞蛋磕進大碗中，再加入一勺白糖，充分的攪拌均勻，往裡面加入三克酵母粉，也要攪拌均勻。

第2步，接著往裡面加入麵粉，麵粉要少量多次地加入，因為雞蛋的大小不同，加入的麵粉量也不同。直到能夠揉成乙個光滑的麵糰就可以了。

第3步，麵糰揉好了之後，直接放在案板上，擀成薄餅狀，然後切成長條，再切成小丁狀，撒上適量的麵粉防粘，蓋上保鮮膜，鬆弛半個小時左右。

第4步，平底鍋或者是電餅鐺刷上一層油，然後把小饅頭放進去，小火慢慢的炒制，炒制的過程中也要不停地翻動，讓它受熱均勻，炒至表面焦黃，就可以盛出來了。

用麵粉做的簡易零食有哪些？

3樓：景田不是百歲山

1、零食炸饊子：將麵粉加入適量的水，揉成麵糰，在面的表面刷一層植物油醒發30分鐘。用擀麵杖把麵糰擀成乙個長方形的麵餅，麵餅切成兩釐公尺左右的長條，再用植物油刷一次麵條，防止粘黏在一起，把搓好長條盤在盆子裡面，醒面30分鐘。

準備兩隻筷子，將細麵條在兩隻筷子上面纏起來，一般纏九到十圈，就好入鍋油炸就可以了，炸好後非常好吃。

2、首先酵母5克用清水300克化開備用。準備中筋麵粉300克，倒入碗中。加入食鹽3克。

加入椒鹽3克。酵母水邊倒，邊用筷子攪拌，攪拌成麵糊狀就可以了，蓋上保鮮膜醒發半小時。鍋中倒入食用油，油熱後扔個小麵糰進去，小麵糰快速浮起，這樣的溫度就可以了。

用勺子舀出適量的麵糊放入鍋中，全程中小火炸制。炸制金黃，像這個狀態就可以出鍋了。