1樓：黑旋風不黑
主料：牛百葉150g、牛肚150g、牛筋100g、鴨血1盒。
輔料：扇貝肉5個、午餐肉盒、豆芽1把、萵筍根、木耳5朵、蔥1棵、姜1塊、幹辣椒10個、火鍋底料1湯匙、鵪鶉蛋10個、鹽1茶匙、骨頭湯2碗。
家常毛血旺的做法。
1、原料圖。
2、牛肚百葉切絲，牛筋切段焯水，扇貝肉焯水，鴨血切塊煮2分鐘。午餐肉切片，萵筍切片，蔥切段薑切片。
3、鍋裡放油，小火炒火鍋底料到油變紅色。
4、放入蔥姜，骨頭湯一起煮開。
5、放入鹽調味，先焯素菜，豆芽萵筍木耳到鍋裡煮一下撈出。
6、放入百葉牛肚牛筋鴨血扇貝，鵪鶉蛋午餐肉一起小火煮5分鐘。
7、盛出來放在容器內。
8、兌入湯汁，油燒熱澆在上面即可。
2樓：匠子美食
步驟：1. 小蔥切蔥花，大蔥切粒，姜蒜切片。
毛肚切塊，魷魚切花刀，黃喉切薄片。午餐肉切片，豬血切片。2.
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入豆瓣醬炒出紅油，放入姜蒜片爆香，放入火鍋底料、幹辣椒炒勻。
3樓：張丞輔說美食
毛血旺的做法，家常做法。
毛血旺的家常做法都有哪些？
4樓：曉慶汽車說
毛血旺準備原料。去掉豆芽上的鬍鬚，將芹菜切成條，將鹽粉切成段，將洋蔥、姜和大蒜切成片，並將其他材料切成片。鍋中加水煮沸，黃豆芽、紹粉、芹菜洗淨。
其他主要食材除牛肉百葉窗鴨血、午餐肉、蝦、鰻魚、豬腸外，均為熱燙備用。另乙個炒鍋用油加熱，加入輔料，將底料炒至碗中。在鍋中加入蔥和姜，炒至香。
加入豆沙和火鍋原料，炒至紅油滲入。將料酒煮熟，加入水和5克雞精、20克醬油、10克糖調味，並將渣撿起來。加入主要原料，煮透，加厚，加入牛肉百葉窗10秒鐘，即可食用。
鍋中加入紅油和食用油，加入花椒和麻椒，幹辣椒炒脆。倒入碗中，撒上韭菜。香公尺發血王準備好了。
鴨血500克，水煮肉肚150克，烤肉100克，香腸火腿100克，豆豉100克，時令茅血旺60克，豆豉300克，午餐半份，華寧厚200g，百葉黑20g，重慶茶壺底數衫，豆瓣，鴨血碎，紅椒幹約10個，鰻魚屠宰後，用清水洗淨，然後把它切成三英吋長的碎片，把白色的窗簾洗乾淨，用梳子把黃色的喉嚨切成三英吋長的碎片。
燒熱油，加入蒜末和幹胡椒粉，用鴨血炒一分鐘，加入一勺醬油，梅亞勺滿蠔油，一撮鹽，少許十三香，炒出味道，加入鹽和醬油，煮前菜，把它們放在一大鍋湯裡，加入火腿腸，煮熟後澆在其他菜的麵條上，然後把剩下的湯放在少量雞精裡攪拌在碗裡，鍋里加入40克植物油和幹胡椒粉，然後加入姜、蒜、辣椒醬炒香後，加入豆瓣醬30克，炒香薯片，加入熱板絕鋒香料，炒香，加入清水，小火煮2分鐘，再加入菜餚。將豬肉切片，午餐肉切片，用新鮮油將豬炒熟，加入蔥、姜、蒜、麻辣灰、豆瓣醬、並畢晌麻辣、胡椒粉，搖勻，加水。
5樓：kimi與小黃
家常做法就是水煮毛血旺，放些豆芽，豆腐皮做配菜。。。
毛血旺的家常做法有哪些?
6樓：見佛有真如
毛血旺是用鴨血為主材料，加上其他配料做成的，常見做法如下：
準備材料：鴨血一盒、牛百葉100g、毛肚100g、毛血旺調料汁50g、豆瓣醬一勺、生薑10g、大蒜10g、青蒜適量、料酒一勺、鹽適量、胡椒粉適量、味精適量、花椒適量、小公尺椒適量、熟白芝麻適量、脆皮豆腐兩塊、火腿腸一根、黃豆芽100g。
1、首先鴨血洗淨切塊。
2、脆皮豆腐切塊備用。
3、香腸切片備用。
4、薑切片，蒜剁碎，青蒜切段，小公尺辣剁碎，裝盤備用。
5、黃豆芽焯水煮熟撈出鋪在碗底。
6、熱鍋給油加姜蒜、花椒、小公尺辣。
7、下鴨血炒至變色，加豆瓣醬炒出紅油。
8、加水，下入牛百葉、毛肚、脆皮豆腐、香腸。
9、加青蒜、鹽、調料汁煮兩分鐘。
10、加胡椒粉、味精拌勻盛出。
11、加青蒜、花椒小公尺辣，淋上熱油撒上熟芝麻即可。
客家小炒的家常做法？家常小炒做法有哪些？
第一步 螺買回來後一定要用水養一兩天，還得必須勤快點換水，這樣才能讓螺吐乾淨肚裡面的沙子，養乾淨後，還要用把鉗子咬掉螺的尾部，如果不鉗掉的話，吃的時候就吸不出來哦。第二步 鉗完後，一定要再用清水清洗多兩遍哦，因為鉗的時候會弄碎一些殼，不沖洗乾淨的話，會割到嘴或吃進肚子裡哦。第三步 準備一點薄荷，蒜片...
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