1樓：田園小帥哥
韭菜炒雞蛋。
材料：韭菜1小把，雞蛋4個，鹽1克，醬油少許。
做法：1，韭菜洗淨浸泡15分鐘，拿出瀝乾水分切小段。
2，雞蛋打入碗內，加入鹽用筷子打散，熱鍋，放入適量的食用油，倒入雞蛋，中小火慢煎至底部凝結。
3，用鏟子翻勻煎熟，倒入韭菜翻炒變軟後加入少許醬油調味即可出鍋。
照燒汁蒜香裡脊。
材料：豬裡脊300g；蒜4-5瓣；包菜3-4片；蛋黃醬少許；糖；蛋清乙個；生抽；蜂蜜；料酒；油；生粉；黑胡椒。
做法：1、豬裡脊洗淨，切片（厚度大概在5mm左右比較易熟），大蒜剁碎成蒜末（或者直接拿壓蒜器壓碎比較出味）；
2、將裡脊片、蒜末放乙個碗裡，加入糖、生抽、黑胡椒粉、蛋清乙個，攪拌均勻，醃製30分鐘左右入味；
3、醃肉的過程正好可以處理包菜及條照燒汁，包菜洗淨，剝開；將中間的硬筋切下不要，只留比較嫩的部分，切成。
孜然五花肉。
材料：五花肉、蠔油、黃豆醬油、郫縣豆瓣醬、料酒、老抽、青紅辣椒、蔥、姜、蒜、孜然粉、十三香、食鹽。
做法：1、五花肉切成薄片，放蠔油、醬油、豆瓣醬、料酒、老抽。
2、抓勻醃製一下更入味，醃10~20分鐘即可。
3、青紅辣椒切好，蔥、姜、蒜切好。
4、鍋中放油，注意是熱鍋涼油放入醃好的肉進行滑炒。
5、炒到五花肉定型變色，放入蔥、姜、蒜一起炒。
6、煸炒到五花肉炒出油脂，而且肉看起來比較乾爽的狀態。
7、這個時候把辣椒放進去，翻炒均勻。
8、翻炒幾下，加入食鹽，然後再放入十三香和孜然粉。
甜豆雞腿肉。
做法：1、甜豆去筋洗乾淨，紅椒切菱形；
3、鍋裡留少許底油，加少許水，燒開後倒入甜豆紅椒，翻炒至甜豆變色加鹽調味，隨即倒入滑熟的雞腿肉，翻炒均勻即可出鍋。
2樓：老司機豆丁堡
食材的新鮮程度一定會影響其菜的口感，每個菜都有很多的做法，我們做的最多的家常做法，先準備好新鮮食材，然後選好配料，起鍋燒油，爆炒，加點白糖不僅提鮮而且口感一級棒，然後大火收汁，簡單又美味，你可以嘗試一下哦。
3樓：八卦娛樂的
兩個雞蛋攪拌，鍋中放油倒入雞蛋炒香，放入香料，倒進洗乾淨的韭菜段翻炒即可出鍋。
4樓：可樂
第一步，準備好裡脊肉，最好是新鮮的，因為吃起來會更加有口感。而且還不容易膩，然後根據自己口味用調味料醃製半小時。第二步，熱鍋放油，再放入蔥薑蒜炒香，然後再放入醃製好的裡脊肉，煎至兩面金黃。
第三步，再放水淹沒過裡脊肉，然後悶煮十分鐘即可出鍋。
孜然五花肉的家常做法
怎麼做孜然五花肉好吃？學做孜然五花肉需要哪些食材？家常美食網藍紋乳酪老師為您提供孜然五花肉的家常做法大全，只要按照 步驟，菜鳥都能做出美味孜然五花肉。做孜然五花肉所需食材 主料 五花肉300g，海鮮醬1大勺，生抽1勺，料酒1勺，鹽1 3勺，生粉1大勺s，生薑2片，洋蔥碎2勺，孜然粉1勺，辣椒麵1 2...
五花肉做法，五花肉的做法
五花肉做法，主料 五花肉550g 輔料 油適量 鹽適量 糖適量 大料適量 桂皮適量 紅燒醬油適量。1.五花肉切成相等的長方塊，砂鍋放入能沒過五花肉的清水，將切好的五花肉冷水下鍋。2.五花肉下鍋水開後，去血水，去浮沫，撈出五花肉。3.用紗布將八角 花椒 香葉 陳皮等包成乙個小料包。4.將薑片 蔥段 五...
五花肉燒什麼，五花肉燒什麼好吃
五花肉一般什麼都可以少 最好吃的還是五花肉，燉豆角和是最好吃的 還有的是不算菜，也是個別的口味都是挺好吃的，一般五花肉都是噴一些魚之類的，也是比較好吃入味兒 看你自己想吃什麼菜了 我最願意吃的是五花肉燉粉條 五花肉燒土豆，白菜，豆角，蘿蔔都很好吃。一 五花肉燉土豆 材料 五花肉500g 小土豆4個 ...