1樓：帳號已登出
1.先將五花肉放入冷水中煮，同時放入花椒，大料，薑片，去腥。
2.肉煮好後，放涼，放入冰箱。備用。
東北蒸肉：將肉從冰箱拿出，放置一段時間，待肉軟後，用刀切成薄片，碼在盤中，將姜切成末，放在肉上，然後灑上黑胡椒粉，將醬油灑上肉片上。放入鍋內蒸熟，大概蒸15分鐘就可以。
酸菜燉肉：將酸菜切成細絲，放水中投乾淨，煮好的肉切成片，然後將涼水下鍋，放入大料，將肉片放入鍋中，待肉片打卷，將酸菜絲下入鍋中，放鹽，牛肉粉，鍋開後就可關火，好吃的酸菜燉肉就做好了，可以蘸蒜醬吃，味道非常不錯。
我們大家吃火鍋時，除了吃牛羊肉，魚丸外，也可以將煮熟的五花肉下到火鍋裡涮著吃，味道特別香。
喜歡吃五花肉的朋友，可以試試這些吃法，這樣的烹飪方法比較省時省力。1.先將五花肉放入冷水中煮，同時放入花椒，大料，薑片，去腥。
2.肉煮好後，放涼，放入冰箱。備用。
東北蒸肉：將肉從冰箱拿出，放置一段時間，待肉軟後，用刀切成薄片，碼在盤中，將姜切成末，放在肉上，然後灑上黑胡椒粉，將醬油灑上肉片上。放入鍋內蒸熟，大概蒸15分鐘就可以。
2樓：昆吾明凝
先把油炸開，放入蔥薑蒜，花椒醬油醋炸香，然後把五花肉放到裡面翻炒幾個個，然後再和別的東西一起燉，酸菜燉粉條，加上五花肉，特別好吃。
3樓：遇見食撩
五花肉切塊，焯水，鍋中放蔥薑蠔油生抽雞粉醬油，煮熟後大火收汁。
4樓：熊珈藍佑
五花肉怎麼燉的，好吃，可以把五花肉切成小方塊，加入生薑，八角，桂皮、大蒜瓣等著了頓出來以後，味道是非常鮮美的。
5樓：匿名使用者
五花肉可以用來清煮，或者是做紅燒肉，都是比較家常的做法，味道鮮美。
6樓：網友
五花肉焯水，煸炒出油，炒糖色下五花肉加水燉30分鐘。
7樓：廚娘小寧
紅燒五花肉的做法。
8樓：美食林哥
烤五花肉做法來了！這麼做我能吃二斤，你能吃多少？
9樓：小微的美食
今天的脆爽五花肉真的有香到我呦。
10樓：我何處流浪
看我拷的五花肉，色香誘人。
11樓：胖子教做菜
做的不好僅供參考，把子肉的製作教程，喜歡的雙擊關注…
12樓：枚樂悅
食材明細。五花肉、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、冰糖、老抽、鹽。
1、五花肉切成均勻的快。
2、下鍋加料酒焯水。
3、焯水撈出。
4、起鍋燒油下入冰糖。
5、炒製香油色。
6、下入五花肉翻炒上色。
7、加蔥薑，桂皮，八角，香葉。
8、加老抽。
9、加水沒過肉。
10、煮開轉小火慢慢燉四十分鐘。
11、加鹽大火收汁。
燜五花肉怎麼做好吃
13樓：007東風一號
五花肉是豬肚皮部分的肉，這部分的肉是分層的，有肥有瘦，營養豐富，所以很多人會買五花肉回來吃，今天為大家推薦的美食是土豆燜五花肉，土豆和五花肉的營養都很豐富，這兩者搭配在一起吃非常好，這道美食不僅味道好，還能吃出健康，那麼怎麼做才好吃呢？
土豆燜五花肉做法步驟：
1、五花肉與土豆的比例資料：豬肉：土豆=2：
1，不要多放土豆，因為豬肉的湯汁有限。土豆切成滾刀塊，泡入清水中。五花肉先不要切塊，要先焯水。
配料只有蔥薑、八角。
2、五花肉焯水：五花肉洗淨後，一定要涼水入鍋，這樣燉出的瘦肉不塞牙，水開後計時5分鐘即可撈出，用涼水沖淨浮沫，控乾後切成方塊備用，焯水後的方塊，才方正。
3、肉塊醃漬：切好的肉塊，要用生抽、料酒醃漬10分鐘。500克肉塊放一茶匙料酒、一茶匙生抽抓勻。
4、油炸肉塊：醃漬的肉塊要用油炸制。油炸肉塊的優點很多，第一可以炸出五花肉中多餘的油脂，吃起來不油膩。
第二肉塊容易上色漂亮，肉塊的漂亮全在油炸。第三瘦肉入口即化不塞牙，第四燉出的肉塊方方正正不變形！油炸資料：
7成熱的油溫，視鍋中油多少，分次下入肉塊，中火炸制2分鐘，撈出備用。
5、油炸土豆：泡過水的土豆，瀝乾水分，用炸過肉塊的油，將土豆入鍋炸熟，7成熱的油溫，炸至土豆外表金黃，炸至時間為4分鐘。
6、炒糖色：每500克生肉，用15克冰糖。鍋中放入冰糖總量1/3的油量，調製小火，倒入冰糖，用勺子不停的攪動，冰糖逐漸融化，當呈現紅色時，鍋中的糖色分成二層，第一層是油麵，第二層是紅的糖色，當糖色起泡時，即可倒入炸好的肉塊，蔥薑、八角煸炒。
讓肉塊裹滿糖色。
7、當肉塊裹勻糖色後，倒入生抽炒熟。炒出香味後，倒入料酒。生抽料酒的資料：每500克生肉，放一湯匙生抽，50毫公升料酒。
8、加入熱水：每500克生肉放入500克熱水。千萬別放涼水！加完水後，應該高出肉麵1厘公尺，不夠時補齊水分。調入雞精一湯匙、白糖一茶匙。
9、加完熱水後，大火燉製10分鐘，轉最小火燉制個小時之後，這時轉大火收汁，下入土豆塊，加入鹽，每500克肉，2克鹽。這時不要離開人，大約20分鐘一旦水面低於肉麵1厘公尺，片刻即可關火。
14樓：賞儒
食材主料。
五花肉250克g
輔料豆豉。適量砂糖。
適量香葉。2-3片鹽適量。
醬油適量姜數片。
步驟1.五花肉洗乾淨，用熱水燙兩篇，去除豬騷味再切塊2.加適量鹽。
3.加適量砂糖。
4.加適量醬油。
5.加點即食豆豉適量，攪拌均勻並靜止醃製半個鐘6.切薑數片。
7.香葉兩片。
8.將薑片和香葉放進電飯煲。
9.倒進醃製好的五花肉，加點清水剛剛沒過五花肉，然後按下煮飯鍵，煲乙個小時左右。
10.期間開啟攪拌一下並檢視收汁情況，直到五花肉燜得差不多就可以停火了，一道簡單又好吃的五花肉就這樣完成了~
小貼士中途要看看五花肉收汁的情況並且可以嘗一下味道如果夠鹹或不夠甜就可以新增調味料了，另外熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
15樓：豁牙哥
哈哈好吃雙擊關注來一波謝謝。
16樓：美食林哥
烤五花肉做法來了！這麼做我能吃二斤，你能吃多少？
17樓：胖子教做菜
做的不好僅供參考，把子肉的製作教程，喜歡的雙擊關注…
18樓：尋他千千
五花肉洗淨切塊，放入鍋中翻炒至出油，皮微黃，加入大料，草果，花椒粒，生薑，老抽，開水，小火蓋鍋蓋燜30~60分鐘左右，熟後加生抽，鹽調味即可。
19樓：網友
把鮮五花肉洗淨切成一寸見方的肉塊放涼水裡燒開去除血沫撈出，熱鍋放糖熬成棕紅色放入肉塊掛糖色，加入開水，放入紅悶肉調料包，再加入適量生抽，老抽，大火燒開後文火慢燉一小時，時間長些更軟糯更入味，入口即化非常好吃。
五花肉燉著吃怎麼做???
20樓：桓增嶽那璧
首先，你把五花肉切成段，然後放入少許油加入白糖熬成金黃色，倒入五花肉，煸炒，加清水或（老湯），放入調料，燉上半個小時，然後加入蘑菇，燉20分鐘，就可以出鍋了。
五花肉怎麼燉好吃?
21樓：美食林哥
烤五花肉做法來了！這麼做我能吃二斤，你能吃多少？
22樓：我是大角度
燉五花肉步驟如下。
一、原材料。
1、主料：適量五花肉和香蔥。
2、配料：醬油，味精，大料，鹽，姜，蒜，料酒，白糖，桂皮。
二、操作步驟。
1、先把五花肉洗淨，切成兩至三厘公尺左右見方的小塊 、2、把五花肉放入沸水裡汆過。
3、把蔥，姜，蒜炒香，放入肉塊翻炒約2分鐘的樣子。使肉色變白，加入白糖，鹽，醬油等調料。
4、加水，大火燒開，用小火，蓋上鍋蓋燉 5.大約乙個小時後肉酥爛，用中火收汁，到湯汁開始濃稠，挑出桂皮等調料，盛到盤中即可。
23樓：胖子教做菜
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24樓：我何處流浪
看我拷的五花肉，色香誘人。
燉五花肉怎麼燉才好吃
25樓：小小愛生活
豬肉 一斤。
八角 乙個。
蔥 適量。姜 適量。
老抽 2勺。
料酒 2勺。
鹽 適量。家常燉豬肉的做法。
蔥薑切片。請點選輸入**描述。
熱鍋少量油，將大料香葉爆香。
請點選輸入**描述。
放入肉片 翻炒片刻，加入蔥薑。
請點選輸入**描述。
炒至水乾出油，加入料酒老抽。
請點選輸入**描述。
根據喜好加入適量熱水。
請點選輸入**描述。
小火燉1-2個小時。
您可以看下家常做法哦，味道不錯的。
五花肉怎麼做好吃，最好是清燉
26樓：匿名使用者
食材主料。
五花肉1000克輔料油。
適量鹽適量花椒。
適量大料。適量白酒。
適量綿白糖適量蔥。
適量醬豆腐湯。
適量老抽。適量桂皮。
適量香葉適量姜。
適量步驟。1.五花肉切小塊放入冷水中燒開，煮5分鐘，撈出用涼水沖掉血沫2.鍋中放白糖炒至琥珀色，放五花肉煸炒，加老抽、白酒、醬豆腐湯不停地翻炒。
3.加開水、白糖、花椒、大料等輔料。
4.轉小火，燉至一小時左右即可。
生燜五花肉怎樣做好吃，燜五花肉怎麼做好吃，燜五花肉的家常做法
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五花肉怎麼燒好吃，五花肉怎麼燒才好吃
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