1樓：24hous汽車
一級品：耳片色澤呈金黃色，有光澤，朵大體輕疏鬆，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質等。 二級品：
耳片色白略帶公尺色，朵大體松，有光澤，肉質較厚帶有彈性，小朵不應超過10%～15%，蒂頭稍帶耳腳，幹耳浸水後，膨脹率在10倍以上。
<>幹銀耳是我們日常生活普遍的食材。它不但划算並且具備很高的營養成分。幹銀耳什麼樣，選購白木耳時，留意不必挑選峨嵋的色調，由於銀耳是用工業生產原材料漂白劑的，因此 最好是挑選乳白色的淡黃色。
銀耳有新鮮的很軟，和煮好的差不多 超市賣菜區有 乾的是為了儲存方便 用曬乾的方法去除水分 達到長久儲存的目的。
銀耳還有「菌種之冠」的美名，營養豐富，有健胃利脾，潤肺抗燥，養顏美容等輔助功效，特別是一道紅棗銀耳蓮子湯，從古至今都受到了吃貨們的歡迎。火鍋，包子，餡餅，豆漿，糖水，稀飯銀耳煲粥的做法，你可以選擇大公尺適量淘洗乾淨，將銀耳去根部撕成小塊，浸泡半小時，還可以取一些美味的食材，略略帶有酸味的，可以酸甜可口，我建議可以選擇芒果、黃桃，注意黃桃是黃桃罐頭，當然還可以選擇南瓜。如果選擇南瓜就將南瓜切成小塊。
因為它的顏色是白色，還因為它像銀子一樣的名貴，所以稱之為銀耳。銀耳是非常好的補品，還能消暑解渴，尤其是夏天，喝上一碗銀耳湯，真是感覺渾身清爽。熬粥的時候也可以放銀耳，還可以做涼拌菜吃，像和苦瓜一起涼拌，或者我吃過比較多的就是把銀耳拌的酸甜的，也挺好吃的。
不過最好還是熬湯或者粥吧，長時間吃的話有美容效果。
2樓：林青竹
可以煮著吃。建議做銀耳紅棗湯，滋潤補水，夏天吃著好，大人孩子都愛吃。在做之前，要將銀耳泡發，泡發之後放入鍋中大火煮30分鐘，專為小火放切碎的紅棗煮一小時即可。
3樓：浩海永寧
正確的吃法是把它們都清洗乾淨，做涼拌木耳，涼拌銀耳，銀耳蓮子湯，木耳炒肉。
4樓：撒的謊
可以將銀耳木耳做冷盤拌著吃，而且銀耳也可以做熬湯，都有著非常好的營養價值。
5樓：是柒先生呀
銀耳的吃法多種多樣，可以拌冷盤吃，和木耳搭配，可以做銀耳蓮子粥，是非常有營養的，而且做法簡單，可以大大補充身體的營養價值。
6樓：qiu曉陽
原料：黑木耳，銀耳，紅棗，冰糖，紅糖。木耳紅棗湯的做法1、黑木耳、銀耳提前泡發，清洗乾淨，撕成小朵。
2、紅棗去核清洗乾淨。3、鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯。4、最後根據自己口味加入冰糖或紅糖調味即可。
銀耳木耳是我們日常經常吃的食材，它有哪些營養價值？
7樓：王瑋琪
黑色真菌和銀色真菌在日常生活中常見，具有高營養價值，可以提供身體提供維生素，礦物質和微量元素，但有些人會混淆黑色真菌和銀色。事實上，這是兩個完全不同的菜餚。不同的屬性，銀耳也稱為白色真菌，這是一種是載體的真菌。
黑色真菌是一種被帶到細菌的真菌。營養價值不同，銀色真菌含有一種天然的性質膠體，具有滋陰和氣質。它可以使**滋潤很長一段時間，燃料或去除雀斑和黃褐斑。
黑色真菌含有大量的口香糖，具有一定的吸附，消化系統中的吸附雜質，然後通過糞便排出。
水分成分含量不同，銀色真菌含有豐富的維生素，可以促進身體吸收鈣，促進兒童的生長。它還含有大量的卵磷脂，可以達到頭腦風暴的效果。從中醫的角度來看，銀皮有非法血和肺的功效，而且可以滋養腎臟的人，弱呼吸系統可以妥善吃。
所有素食中含有的鐵的鐵可以達到滋養血液的療效，同時預防缺鐵性貧血。黑色真菌對身體有什麼好處？**和防止石頭，黑色真菌含有植物膠原蛋白和纖維素，可促進胃腸肌動力，避免便秘，有效地去除腸道中的有毒物質，還可以解決膽結石和腎結石等異物，緩解噁心和膽囊炎引起的嘔吐和疼痛。
黑色真菌的聲譽是一種素質，它與動物食物相當。富含維生素e有很好的效果。它含有豐富的鐵能美容和美容，可防止缺鐵性貧血。
保護心血管黑色真菌含有大量的礦物質和維生素k，以避免血栓以預防血栓形成，降低冠心病和動脈粥樣硬化的風險。然而，黑色真菌具有血液迴圈和冷凝物效應。任何有出血疾病的人都不能吃。
銀耳的效果是什麼？**銀色真菌中有大量的膳食纖維，可以加速胃蠕動，避免脂肪積聚，並妥善食用**，對身體沒有***。
清澈的熱和胃，銀耳是一種同源的食物。它可以發揮和平和平的脾氣開胃效果，可以滋養陰和滋潤，適合陰虛的人。美容美銀耳美容益處的作用主要來自含有的維生素e和植物牙齦，這可以使**更加光滑細膩，也可以去除雀斑和黃褐斑。
幫助肝臟排毒，銀耳可以增強肝臟排毒功能，到達肝臟肝臟的肝臟，並協助**肺芩心臟病和慢性支氣管炎。銀色真菌還含有豐富的磷，可以減少肌肉疲勞，人們的能量變得更加豐富，也可以增強抗性，保持健康，達到擴散。
8樓：墨綠夜晚
能夠有效的保護我們的肝臟，幫助肝臟快速排毒，銀耳，而且還能夠預防癌症，防治癌細胞病變，最關鍵的是可以美容養顏，對**有著很好的美容效果，可以讓**變得更加光滑細膩，並且能夠讓人延緩衰老，還有就是營養價值也非常高，能夠促進腸胃蠕動，增加胃口，真的是營養非常全面，而且**還非常的便宜。
9樓：水瓶問問額
銀耳可以提高人體的免疫力，而且對**也比較好。同時富含多種鈣物質，是非常好的補品，滋陰補陽，潤肺補氣。而且可以促進腸胃蠕動，非常適合**的時候吃，還能夠長壽。
10樓：青楓侃
含有非常豐富的蛋白質以及維生素並且也有非常豐富的微量元素，並且也能夠起到保護腎臟功能的作用，而且也有利於清熱去火，滋陰化痰。並且也能夠提高抵抗力，同時也能夠達到滋補的作用。
11樓：創作者
銀耳中含有豐富的植物蛋白與胡蘿蔔素，可以美容養顏，它含有大量的礦物質與生物鹼，可以起到調節血壓的作用。
銀耳也是生活中比較常見的食物，主要有什麼營養？
12樓：曉儒**汽車
銀耳也是生活中裂雀比較常見的食物，主要有什麼營養？
顫抖菌，又稱白木耳、白木耳，是一種食用菌，顫抖菌科，食用菌顫抖菌的子實體，新鮮白色半透明，柔軟有彈性，呈花狀或雞冠狀，幹後呈黃色，硬角質，產於四川、貴州、雲南、江蘇、浙江、廣西、福建等地。
<>其主要功能成分是震旦多糖和甾醇。其主要生理功能可以提高免疫調節能力，延緩衰老，調節血脂、血糖，抵抗輻射，保護胃粘膜。特侖蘇是真菌特侖蘇的子瞎源嫌實體。
銀耳由許多薄而平的褶狀葉片組成，通常為菊磨手花狀或雞冠狀，直徑為5～10釐公尺，白色柔軟，半透明，有彈性。特美拉含有較多的膠質，能吸收大量的水分，乾燥后角質素強，質地硬而脆，呈白色或公尺黃色，當它吸收水分後可恢復到原來的狀態。那麼，特美拉的營養價值和功效是什麼呢？
因為特侖蘇本身就含有非常高的營養價值，所以在食用特侖蘇的時候，還可以起到很好的補充微量元素的作用，女性平時吃它，還可以起到很好的美容作用。
同時因為它含有一種特殊的物質也可以起到很好的作用，這種食物還可以幫助**一些疾病，平時如果有慢性支氣管炎的話，在一段時間內吃震旦就可以起到救災的作用，但是**的時候一定要注意合理飲食。黑木耳是一種膠質蘑菇，富含膳食纖維和多糖。目前，有研究單位從黑木耳中提取了特殊的多糖，在動物實驗中發現它能起到腸道有益菌的作用，使腸道有益菌生長得比較好，並抑制腸道有害菌的生長，具有腸道保健的功能。
而且瑪瑙的膳食纖維對調節排便有雙向保護作用，便秘的人吃了會排便，大便稀溏的人吃了能改善腹瀉的情況。
木耳是備受人們喜愛的食材，也常引起爭議，木耳的好處都有哪些？
13樓：遇幻
1.木耳祥碰可以促進腸胃蠕動。
黑木耳富含膳食纖維，有助於促進胃腸蠕動和排洩。它還具有很強的吸附作用，有助於清除消化道雜質。這些雜質在體內停留的時間越少，有助於滋潤**。
這也是乙個很大的好處（如果便秘，可以用木耳和海帶燉，有助於**便秘）
2.木耳能清肺。
木耳能清肺，肺是人體重要的呼吸器官。人體通過肺，每天排出二氧化碳，呼吸新鮮氧氣，但有些人的工作環境需要呼吸大量灰塵，所以肺功能逐漸下降，可能出現肺疾病，有些人通常喜歡吸菸，對肺危害很大，這些人應該多吃木耳，因為木耳肺效果很明顯。
3.木耳可以增強免疫力，延緩衰老。
多糖營養豐富是許多木耳的共同特徵，黑木耳中所含的真菌多糖對促進身體免疫系統有明顯的作用，通常多吃黑木耳可以幫助我們提高免疫力。同時，真菌多糖也具有抗衰老的特點，所以吃木耳也可以延緩我們的衰老大宴尺，更健康。
4.黑木耳能美容養顏。
黑木耳富含蛋白質。與其他動物食滾高品相比，它的蛋白質含量要高得多，因此被稱為素食肉。另一方面，黑木耳中的維生素e含鐵量較高。
說到維生素e，你可能已經明白為什麼黑木耳可以美容了。黑木耳可以去除面部黑斑。黑木耳還能滋潤**，防止**老化。
鐵是缺鐵性貧血患者迫切需要的。黑木耳鐵含量高，對缺鐵性貧血有一定作用，改善貧血症狀。整個人的臉色自然會好起來。
5.木耳能化解結石。
木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有顯著的解決作用。黑木耳中所含的發酵和植物鹼具有促進消化道和泌尿道各種腺體分泌的特點，並與這些分泌物一起催化結石，潤滑管道，使結石排出。
14樓：曉丹學姐
可以補充身殲睜體所需要的維生素，還可以補充膳食纖維，可以加速新陳代謝，可以提高身體的抵抗力和免疫力，然後也可以促進消化，可以預防便秘吵碼，可以起到明目益智的作氏碰歲用，還能夠起到降血壓的作用，可以預防動脈粥樣硬化，可以預防一些心腦血管方面的疾病。
15樓：巨集盛巨集盛
好處就是，可以補充黑色素，可以蔽閉促進巨集臘裂黑局做頭髮的生長，可以提高免疫力，可以緩解血液濃稠，可以降低血壓，可以改善尿頻尿急。
16樓：放手的田園
木耳能夠軟化血管，啟用體內的細胞活性，清理毒素，運明肢益氣補血，潤腸通便，美容養顏，提高身旁世體免疫力，有效抗癌槐如。
17樓：撲苒悠水身
美容養顏，清理腸道，預防心腦血管類的疾病，補充營養物質及礦物質元素，降低心腦血管疾病的發作率。
18樓：番茄味雞腿堡
可以補充碳水化合物，補充維生素，補充微量元素，可以更好的促進消化，有效的抑制癌症。
營養豐富的黑木耳經常出現在藥膳中，它的功效和作用是什麼？
19樓：麗冷用
引言：黑木耳它營養豐富，質地柔軟，味道鮮美，因而有「素中之葷」和「素食之王」的美譽。黑木耳主要產於南方等地，全國大部地區均有栽培。
購買時要挑選黑褐色、朵大肉厚、無樹皮泥沙雜質者。買來的黑木耳最好用涼水泡發，泡好的黑木耳朵朵漲開如花，這時可撈出，洗去泥沙雜質備用。黑木耳，又名雲耳、樹鳴等。
黑木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，每100克中含鈣375毫克，相當於鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當於鯽魚的70倍。黑木耳還有多種藥用價值，是一種珍貴的藥材。明代著名醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不飢等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效。
黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，還可防治缺鐵性貧血；胡蘿蔔素進入人體後，轉變成維生素a，有潤澤**毛髮的作用。卵磷脂在體內可使體內脂肪呈液質狀態，有利於脂肪在體內完全消耗，帶動體內脂肪運動，使脂肪分佈合理，形體勻稱。
東北黑木耳好嗎，經常吃東北黑木耳的好處是什麼？
好，市場上的黑木耳就以東北為主，主要你會挑 東北黑木耳要買小興安嶺林區出產的，那裡使用特有椴木粉碎成鋸末，灌裝後接菌產出黑木耳，經過林區純淨的日光晾曬後，包裝 營養成分高，補鐵等效果最佳，希望有幫助！作為東北人，我認為我們這裡的黑木耳是十分優秀的！中國分幾大產區，其中東北就在其一。另東北黑木耳分 伏...
經常吃冬瓜粥，對我們的身體有哪些好處？
常吃冬瓜粥，能補充能量，也能增強身體的免疫力，並且能夠平衡體內的離子水平，美白 改善缺鐵性貧血。冬瓜粥對於高血壓 高血脂也有很好的輔助 作用。喝冬瓜粥有不少好處，例如 可以美容養顏，還可以增加身體的各項能量，蛋白質 維生素等，還可以利尿排毒，維持身體各項工作。經常吃冬瓜粥的好處有生津止渴 提高免疫力...
我們經常吃的洋蔥是植物的哪一部分
貓貓愛 洋蔥又名球蔥 圓蔥 玉蔥 蔥頭，屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。有關洋蔥的原產地說法很多，但多數認為洋蔥產於亞洲西南部中亞細亞 小亞細亞的伊朗 阿富汗的高原地區的可能性較大，因為在這些地區至今還能找到洋蔥的野生型別。洋蔥的起源已有5000多年曆史，公元前1000年傳到埃及，後傳到地中海地區，...