1樓：巴黎夜星
包菜包子好吃。
因為包菜餡的包子更有口感，比白菜餡的好吃。
包菜一般指甘藍，是十字花科、蕓薹屬植物。二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。
基生葉質厚，層層包裹成球狀體，扁球形；二年生莖有分枝，具莖生葉。基生葉頂端圓形，基部驟窄成極短有寬翅的葉柄；上部莖生葉卵形或長圓狀卵形，基部抱莖。
2樓：月如
這個要看個人口味了，比如我的話更喜歡吃白菜包子，但是對於你的話我建議你兩個都試一下，覺得哪個更好吃就是哪個吧！
3樓：愛國是永不褪色的潮
你好，這個呢，他和每個人的口味不相同，有的人覺得這個好吃，有的人覺得那個好吃這個不一定這個也沒有決定性。
4樓：無雅詩
看你喜歡哪個口味了，我個人比較喜歡圓白菜的包 子，口感很好吃，一起來看一道做法。
圓白菜餡包 子做法。
具體制作方法。
第一步：準備食材。麵粉400克、圓白菜1個、雞蛋4個、蝦皮適量、姜少許、蔥適量。
第二步：開始和麵。往麵粉中緩緩的倒入適量的溫水，和成稍硬一點的面。接下來，蓋上保鮮膜，靜置1個小時。（面靜置的時間一定要夠長，這樣做好的包 子皮口感才好。）
第三步：把圓白菜清洗乾淨後切碎。
第四步：往切好的圓白菜中放入1勺鹽，拌勻後醃製10分鐘。
第五步：醃好後攥幹圓白菜中的水分。
第六步：把雞蛋打散。蛋液中可以加20毫公升的清水，這樣炒好的雞蛋更加嫩滑。
第七步：鍋中倒入適量的油，油熱後把蛋液倒入鍋中，炒至雞蛋凝固，然後快速打散，接下來晾涼備用。
第八步：把雞蛋、薑末、蔥末、蝦皮放入圓白菜中，然後再放入2勺生抽、1勺蠔油、少許鹽、少許雞精調味。
第九步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後放入幾粒花椒炸出香味，接下來把花椒撈出，把熱油倒入餡中。
第十步：往餡料裡再倒入少許香油，接下來充分拌勻，包 子餡就調好了。
第十一步：面醒好後從盆中取出，放在面板上揉至表面光滑。
第十二步：把面搓成長條。
第十三步：切成大小均勻的面劑子。
第十四步：將切好的面劑子壓扁。（這樣方便稍後擀皮。）
第十五步：將面劑子擀成邊緣薄，中間稍厚的皮。
第十六步：取適量的餡放在包 子皮上。
第十七步：把包 子捏嚴實。
第十八步：鍋中倒入生水，把包 子放入鍋內蒸熟即可。
白菜和包菜的區別
5樓：禾赫聊生活
二者最大的皮早區別是口感的不同。
1、圓包菜是白菜的一種，主納清要是用來醃製鹹菜和冬儲用的，辣白菜就是圓包菜，包菜也叫大頭菜，他們生長期不一樣，質地口感都不一樣。
2、從外洞握前表看圓白菜和包菜差不多都呈現出圓球形。但是又有一些細微的差別，比如說包菜它的葉子包裹的比較緊實，而且葉子層數較多。
包菜簡介：
結球甘藍（brassica oleracea l.）是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍（brassica oleracea l.）的變種。
又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。
甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
捲心菜(cabbage），又名結球甘藍，為十字花科植物甘藍的莖葉。別名：大頭菜（例如火爆大頭菜）、圓白菜、洋白菜、鋼白菜、包心菜、大頭菜、高麗菜，蓮花白等。
屬於甘藍的變種，中國各地都有栽培。捲心菜在外國的地位很高，猶如白菜之在中國。這就是「洋白菜」這一名稱由來。
白菜包子和什麼包子比較好
6樓：陽光燦爛
白菜包子碧指，可以加點香菇。再巧慧帆加一點肉，這樣放在一起餡兒比較香，看你個人的喜好吧，有的人白菜包子加肉餡兒。也可以加孝雹粉絲。
7樓：依然未央
肉包子好還是菜包子好，個人喜好不同，美味菜包更營養，這個包子就是菜包子。
裡面是白菜、粉條和蝦皮，營養價值很高，味道也是非常的不錯，製作也是很簡單，裡面的菜需要選用新鮮的，這樣味道會更佳，接下來就和我一起製作乙份菜包子吧！
菜包子。by 冬兒媽媽。
配料：大白菜 1棵、粉條 適量、蝦皮 適量、蠔油 1勺、精鹽 適量、細香蔥 適量、橄欖油 適量。
步驟1.白菜剁碎放入精鹽。
步驟2.揉搓出水洗二遍。
步驟3.白菜擠出水分，把粉條和蝦皮蔥花放一起。
步驟4.放入味精和蠔油。
步驟5.放入橄欖油拌均勻。
步驟6.最後放精鹽。
步驟7.拌均勻即可。
步驟8.下劑擀皮放入餡料。
步驟9.包成包子。
步驟10.放入包子醒10分鐘。
步驟11.上汽蒸15分鐘燜3分鐘。
步驟12.特別好吃。
烹飪小貼士：
1.製作很簡單，粗高食材要選用新橡凳舉鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用新增，裡面的蔬菜可以根據自己的喜好新增；
2.大白菜富含豐富的胡蘿蔔素，經常食用有利於清熱除煩；還有利於消化；大白菜的營養價值高，含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以梁碧及大量粗纖維，是非常好的健康蔬菜；
3.中醫認為，蝦味甘、鹹，性溫，蝦中的營養價值比較高，其中含有豐富的優質蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質元素。適量食用一些蝦，可以有效補充鈣質和優質蛋白，可以增加人體免疫力，預防骨質疏鬆。
包菜哪種好吃
8樓：網友
包菜有很多種，不同的品種口感和用途都有所不同。以下是一些常見的包菜品種及其特點：
1. 白菜：又叫大白菜，是最常見的包菜品種之一。它的葉子厚而寬，肉質脆嫩，味道清甜，適合用來做酸菜、火鍋料等。
2. 橙菜：又稱捲心菜、圓白菜遲友返，外形略呈球形。它的葉子較厚，肉質爽脆，味道清甜，適合用來製作沙拉、泡菜等。
3. 紅菜薹：又稱小包菜、紫菜薹，是春季時節的一種蔬菜。它的莖葉柔嫩，味道清甜，適合用來做炒菜、火鍋料等。
4. 青江菜：屬於細葉包菜類，葉子細長柔嫩，味道清甜，營養豐富。適合用來做炒菜、涼拌等。
5. 西蘭花：看起來像是一朵小花的西蘭花，實際上也屬於一種包碼飢菜。它告凳的花瓣翠綠，肉質翠嫩，味道清香，適合用來做炒菜、湯品等。
總的來說，每一種包菜都有其獨特的口感和用途，根據自己的喜好和需求選擇即可。
香菇包菜包子怎麼做好吃，香菇包菜包子的吃法
1.麵粉 水 酵母放入麵包機裡，啟動和面程式。2.白菜洗淨切碎。3.切碎的白菜加少量鹽揉搓。5.將醃出水的白菜擠乾水分。6.香菇洗淨後切碎。7.白菜和香菇倒入肉餡中，加少量芝麻油攪拌均勻。8.發好的面揉搓排氣，分小劑子，擀麵皮。9.放上餡料。10.為了和其他餡區分，捏成了餃子形狀。11.做好的包子底...
小白菜包子餡做法大全竅門，小白菜包子餡兒的做法
勾音 食材明細 小白菜 雞蛋 麵粉 蝦皮 蔥 姜 安琪酵母。1 安琪酵母用溫水化開。根據面量，大概一公斤面3到4g即可。用安琪酵母水和麵，稍微軟點，不夠加溫水。和成比餃子面軟點的麵糰。然後放盆裡發酵大概20分鐘。2 小白菜洗淨焯水，然後攥幹，切碎。3 蝦皮加點料酒泡會。4 雞蛋打散然後炒，可以比平時...
豬肉小白菜包子餡的做法，小白菜包子餡兒的做法
巨蟹我為遊戲狂 食材用料 普通麵粉500g 豬肉300g相剋食物 小白菜750g相剋食物 韭菜200g相剋食物 植物油適量 大蔥適量 姜適量相剋食物 五香粉適量 溫水250g 鹽適量味精適量相剋食物 菜譜做法 1.麵粉加適量溫水揉成麵糰醒15至20分鐘。2.小白菜洗淨放鹽用手使勁搓至體積變小在擠去多...