1樓：紅葉飛
炒牛肉，炒腰花，炒五花肉，炒大腸排骨，哪個更香？對於這個問題不同的人會有不同的想法，有的人喜歡吃炒牛肉，喜歡那種嚼勁。有的人喜歡炒五花肉，喜歡的那種肥膩。
還有的人喜歡排骨。既補鈣又好吃。而我更喜歡吃炒大腸。
喜歡他的肥而不膩的味道。
2樓：玫瑰花
炒牛肉，炒腰花，炒五花肉，炒大腸排骨等。本人以為炒五花肉最香，但是五花肉裡面動物油太多，吃多了對身體不健康，要吃的牛肉腰花等，對身體健康更有利。
3樓：冠萌陽
炒牛肉，炒腰花，炒五花肉，炒大腸，排骨哪個更香，炒更香的我各人想法是炒大腸，炒排骨，炒要花，炒五花肉，炒牛肉。
4樓：汪視鯨拓家
我覺得您說的這些菜都挺香的，每個人的胃口不一樣，我認為炒大腸更香。
5樓：網友
炒五花肉更香，簡直是滿口流油。
6樓：旗巧
炒牛肉，炒腰花，炒五花肉，炒大腸，排骨。哪個更香？因人而異。人的口味不同，所以感覺就不同，喜歡吃哪種就感覺哪種香。
7樓：至尊寶的頭髮
每個人口味都不一樣，就看你願意吃什麼了，你上面說的那些肉食，我覺得排骨最好吃，無論是紅燒，清燉，排骨燉豆角都好吃。
8樓：
看個人口味，我就比較喜歡炒大腸，但是很多人接受不了。
9樓：網友
不同的炒法，不同的口味看法都是不一樣的，每個人喜好都不同，這個看自己怎麼想吧。
腰花腸怎麼炒好吃
10樓：一零啞劇
1、洗淨豬腰，豬腰去筋，浸水，待漲起後取出，從中間剖開，去腰臊，沖洗後，在腰子切開的那一面先用刀劃成斜形紋。把剞好刀的腰花放入有食醋和鹽的清水中浸泡片刻，控淨水上漿。
2、豬腰應新鮮，冰凍或冷藏品不適合做此菜，切成方形小塊，加入澱粉、鹽拌勻，即為生腰花，切成寬2釐公尺、長5釐公尺的條，加醬油入味，用溼澱粉拌勻待用，注重「快」，操作要快，上桌要快，進食也要快，才能品出菜的真味哈。
3、蔥、辣椒，姜切絲，炒腰花要做到菜形美觀，要剞上花紋，剞法是先在腰子上用推刀剞一遍，再用直刀剞一遍，兩次剞紋應成十字交叉形，然後改切成塊，如切成菱形塊，炒後就成荔子花；如切成較窄的長方塊，就捲縮成麥穗花，上盤後十分美觀。
4、鍋中放植物油少許，姜洗淨，切片。熱鍋入麻油再入薑片，小火爆香至姜微焦，用大火入腰花炒，續入調味料，大火炒兩下即可。如果火太旺油太熱，可收慢火緩炸片刻，腰花呈焦黃色時即可取出。
5、鍋中放植物油燒熱，將腰花放熱油中炸一下立即撈出。濾出油。將蒜片、蔥末放入煸炒，烹入醋、紹酒，加入冬筍片、木耳略炒，倒入芡汁，然後將腰花投入，迅速顛翻，淋上雞油出鍋即成。
11樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
腰花、肥腸過一下油，再和大椒一起炒，可以再放一些冬筍片。還可以再加一些豬肝一起做。
12樓：想戀你
第一步：處理腰子。很多人自己炒出來的腰花有異味其實就是腰子處理不得當造成的，正確做法如下：
1、先在腰子的旁邊劃上一刀將腰子上的薄膜劃出一條口子，再用手撕下腰子表面的薄膜。2、橫刀從中間片開腰子，菜刀平行著片下筋膜（腰子中間紅白相間的東西，這層膜又腥又騷，一定要片乾淨）。3、切腰花的步驟是第一刀保持與腰子成35度角左右斜切，每一刀的深度大約四分之三就可以了，切的密一點，第二刀要垂直腰子切，深度也是四分之三。
切花之後再將腰花切成大約兩指寬的片狀就可以了。4、腰花放入容器內加入啤酒，白酒和少許的食用鹽抓勻，再加入適量清水反覆清洗，這一步不僅能夠清洗掉腰花當中的髒東西、還能夠將它裡面的騷味和腥味清除乾淨，使炒出來的腰花更好吃，反覆清洗五六次之後（水完全是清的）就可以了。第二步：
清洗之後的腰花加入適量的鹽、胡椒粉、醬油和少量水澱粉、攪拌均勻，取青椒紅椒切條、黑木耳泡發、蔥切段。第三步：熱鍋冷油下入腰花滑熟，等到腰花微微卷起之後就可以出鍋了。
第四步：控出鍋內剩餘的油之後再次起鍋，熱鍋熱油時倒入花椒和幹辣椒熗鍋，加入薑片、蒜片、青紅椒、蔥段、木耳、耗油、倒入腰花、雞精、味精、胡椒粉、少許白糖、水澱粉（水澱粉當中加入少量的油）、蒸魚豉油，再噴如少量的白酒爆炒後出鍋。
辣椒炒腰花和辣椒炒大腸哪個更美味？
都很美味，我個人更喜歡辣椒炒大腸，肥而不膩。答 你好，辣椒炒腰花和辣椒炒大腸哪個更美味，這個其實是沒有辦法分辨的主要還是看個人的喜好，我個人就比較喜歡吃辣椒炒腰花，口感獨特香辣。辣椒炒大腸的常見做法？辣椒炒大腸。斤生大腸能煮一斤熟的。用料 辣椒 適量。大腸 適量。辣椒炒大腸的做法。先用水清洗豬大腸 ...
辣白菜炒五花肉竅門，怎樣做辣白菜炒五花肉
辣白菜炒五花肉的做法 做法步驟 1 備料，把辣白菜的湯用手攥出來 2 五花肉切片，太厚太薄口感會差，大約3公釐厚度3 辣白菜切段 4 蔥薑蒜都切好 5 鍋裡少油 6 小火放入五花肉兩邊煸黃，煸出油脂 7 把肉盛出來或推到一邊，放入蒜姜炒香 8 加入一勺白酒或料酒 9 加入辣白菜混合五花肉一起翻炒，火...
五花肉炒芥藍頭的做法，五花肉炒芥藍頭怎麼做
材料 芥藍桿子200克 帶皮五花肉50克 剁辣椒一大勺調料 油 鹽適量 醬油一小勺 雞精少許 做法 1 先將桿子斜切成片，撒少許鹽醃上10分鐘後沖洗乾淨濾乾 2 五花肉切片，用醬油醃上 3 坐鍋燒油下剁辣椒炒香，接著下五花肉炒至變色，再放芥藍桿子翻炒均勻，撒雞精即可。小貼士 1 芥藍醃出多餘的水份會...