1樓：孫豔
西紅柿炒蛋（雞蛋三個，打勻備用，西紅柿切片，先炒西紅柿，2-3分鐘後，倒入雞蛋，雞蛋炒成塊狀就可以起鍋了！
酸辣土豆絲（土豆切成絲，放油，燒熱後倒入土豆絲，加辣椒，再加醋，少放些水後過一會就可以了！
2樓：匿名使用者
個人口味不一樣，個人認為好吃的就不一樣，好看樓主喜歡吃什麼了。
油爆蝦。原料。
蝦 500克 青蔥2根 姜1小塊 大蒜3瓣 紅辣椒1根 ¬
料酒1湯匙(15ml) 生抽2湯匙(30ml) 白糖1湯匙(15克) 醋2湯匙(30ml) ¬
做法： 1)剪掉蝦鬚後洗淨，瀝乾水分備用。青蔥洗淨後切3cm長的小段。
大蒜去皮洗淨後切碎。姜洗淨後切絲。紅辣椒去蒂洗淨後切小片。
2）鍋中倒入油，加熱至7成熱時，放入蔥段，蒜末，薑絲和紅辣椒片爆香。再放入蝦翻炒兩下，調入料酒，生抽，醋和糖，翻炒至蝦身變成紅色，繼續再炒半分鐘即可。
小炒圓白菜。
原料：圓白菜半棵 西紅柿2個 豆腐乾5片 火腿1片 蔥薑末各1茶匙（5克） ¬
調料：醬油1湯匙（15ml）五香粉1/2茶匙（3克）鹽1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） ¬
做法： ¬1） 將圓白菜先摘成片，洗淨後瀝乾，用手撕成小塊。西紅柿洗淨切塊。
火腿切片。豆腐乾切塊。姜蔥切末。
2） 鍋中加入油，待油7成熱時，放入蔥薑末爆香後，放入豆腐乾，不要用鏟子翻動。約半分鐘，聽到豆腐乾發出「滋滋」聲後，用鏟子翻動，再用油煎一下另一面。這樣，豆腐乾比較香，也不容易散碎。
3） 豆腐乾煎膨鬆後，加入醬油和五香粉，再放入圓白菜，炒到稍軟後，加鹽和糖。倒入西紅柿和火腿片，炒至西紅柿稍出湯後即可關火。如湯水過多，調入少許水澱粉也可。
宮保雞丁。原料：雞胸肉250克 青紅椒各4根 炸花生公尺50克 蔥粒2茶匙（10克）薑末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒乾紅辣椒6根 ¬
調料：鹽1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）幹澱粉2茶匙（10克）公尺醋2湯匙（30ml）醬油1湯匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2湯匙（30ml）水澱粉2湯匙（30ml）香油1湯匙（15ml） ¬
做法： ¬1）雞胸肉切1cm大小的丁，加入鹽（1/2茶匙），料酒和幹澱粉攪拌均勻後，醃製5分鐘。蔥切成比雞丁稍微小點的粒，蔥姜切成末。
青紅椒切粒。 2）將蒜蔥姜放入碗中，調入鹽（1/2茶匙），白糖，公尺醋，醬油，清水，水澱粉調成汁備用。 3）鍋燒熱，倒入油，再新增少許香油，趁油冷時放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深後，放入幹辣椒爆香。
4）放入雞丁炒至變色後，將青紅椒粒放入，翻炒10秒鐘，倒入調好的料汁，大火翻炒1分鐘後，倒入炸好的花生公尺即可。 ¬
介紹幾個好做又好吃的菜
3樓：劍經業
辣炒鴨丁。
食材350克鴨肉。
25克朝天椒。
10克幹辣椒。
各少許薑片、蔥段。
各適量鹽、料酒、味精、蠔油、水澱粉、辣椒醬、辣椒油做法：1 鴨肉洗淨斬丁。
2 朝天椒洗淨切圏。
3 用油起鍋，倒入鴨丁炒香。
4 加料酒、鹽、味精、蠔油，翻炒約2分鐘至熟。
5 倒入少許清水，加辣椒醬炒勻。
6 再倒入薑片、蔥白、朝天椒、幹辣椒炒香。
7 加水澱粉勾芡，淋入少許辣椒油拌勻。
8 翻炒勻。
9 裝盤即可。
欖菜肉末蒸豆腐。
食材200克肉末。
50克橄欖菜。
300克豆腐。
蔥花少許。3克鹽2克味精。
各適量老抽、料酒。
做法：1 豆腐切成5釐公尺×3釐公尺×2釐公尺的長方塊。
2 起油鍋，倒入肉末炒勻。
3 加老抽、料酒翻炒至熟。
4 加味精、鹽調味。
5 倒入橄欖菜炒勻，盛出。
6 豆腐撒上鹽。
7 放上炒熟的肉末。
8 轉到蒸鍋。
9 加蓋蒸3分鐘。
10 取出蒸好的豆腐。
11 撒上蔥花。
12 淋入熱油即成。
4樓：帶檔滑行
紅燒雞翅根。
這是一道深受小朋友和女士喜歡的葷菜，主要食材用到的是雞翅根，個人感覺也是吃著最過癮的雞肉了！
做法：1，雞翅根解凍後洗淨，冷水下鍋，放料酒，水開後撇去浮沫，已經控水。
2，鍋中放適量的油，油熱後把翅根放進去，煎至兩面金黃，放蔥，姜，幹辣椒，但是沒過翅根的清水，放老抽，生抽，冰糖，蠔油，鹽，十三香，胡椒粉，大火燒開後轉小火，燜25分鐘，最後湯汁變少時，再用大火收汁，盛盤，撒點白芝麻就好了。
啤酒鴨這道菜鮮香味美，是將鴨肉與啤酒一同燉煮，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。是下酒又下飯的好菜餚。
做法：1，鴨子剁成小塊，冷水下鍋，放薑片，料酒，焯水去血沫，撈出洗淨備用。
2，鍋中倒油，油溫6成熱時，把鴨肉放進去，煸炒出油脂後，再放入薑片，大蒜，桂皮，香葉，幹辣椒，八角，小火炒香。再倒入老抽，生抽，翻炒上色，加入一瓶啤酒，放適量的食用鹽，大火煮開，轉小火煮25分鐘，最後收汁，倒入麻油，即成！
有什麼好吃又好做的菜
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比較好吃的齋菜 菜名，素菜的做法和菜名
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雨辭 絕對個人文字 先說大宇 個人最喜歡的其實是 軒轅劍三 雲和山的彼端 很大氣，有深層次的東西。其次是 軒轅劍外傳 天之痕 軒轅劍四 黑龍舞兮雲飛揚 和 軒轅劍外傳 滄之濤 我也愛玩。大宇還有 阿貓阿狗 非常棒，阿貓阿狗2 相比之下要差點兒。還有一個 霹靂奇俠傳 清香白蓮素還真 也還玩得，只是不喜...