1樓:彬哥又來了
海帶可以和白菜一起搭配做菜。海帶中含有豐富的巖藻多糖昆布素,這些物質均有類似肝素的活性,能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血壓公升高,同時又有降低脂蛋白、膽固醇,抑制動脈粥樣硬化以及防癌抗癌作用,是預防心腦血管病的有效食品。白菜的功效無需多說,清腸、排毒、豐富的vc,是日常家庭必備的菜食。
海帶的做法很多。常見的可以採取涼拌、燉等方法比較好。先將海帶用涼水泡發(大約四個小時左右,海帶完全發開就可以),用清水沖洗乾淨後,就可以準備做菜。
涼拌:海帶切絲,加蔥花、蒜沫、香菜沫;加生抽、醬油、少量鹽、糖、醋拌勻後即可。海帶燉白菜豆腐五花肉(最好是凍豆腐化凍後再燉,北方的大豆腐,凍實後,解凍,會有一些均勻的細孔,燉煮後,充滿湯汁,特別入味):
五花肉切小塊,豆腐切小塊、海帶切塊、白菜小條。鍋熱油下蔥花爆香,下五花肉炒出油變焦黃,少量醬油入鍋少炒一下,下豆腐、白菜、海帶,稍微翻炒一下即可,加點生抽提 味,加入適量清水。開燉,中火十五分鐘左右即可。
2樓:隗芮雅紹齊
白菜豆腐海帶湯。
鍋中淋油燒油,下白菜、海帶、筍片翻炒,加入清水煮開後放入濃湯寶,煮十分鐘左右,放入豆腐,煮五分鐘左右,撒入香菜末兒,即可出鍋。
白菜海帶可以一起吃嗎
3樓:李和霖
在食物性味上,海帶味鹹,性寒,白菜味甘,性平,兩者性味互不衝突,可以同食。
從食物成分上來看,海帶主要含有水分、蛋白質、膠質、脂肪、纖維素、維生素、以及碘、鉀等多種礦物質,而白菜主要含有水分、維生素、纖維素、碳水化合物等,兩者成分不會產生不利反應,可以一起食用。
補充營養
白菜是一種蔬菜,而海帶是一種海產食物,兩者屬於不同種類的食材,食用可以互補營養,可以為自身補充所需的營養。
潤腸通便
海帶性寒,具有較強的潤滑腸道作用,而且海帶和白菜中含有大量的膳食纖維,兩者適量同食有利於促進腸胃蠕動,幫助身體排便。
清熱解毒
海帶屬於性寒食物,白菜性平,兩者同食具有一定的寒涼之氣,可以一定程度上降低體內的燥熱之氣,特別適合上火或體質燥熱的人群食用。
利尿消腫
白菜中含有豐富的水分及多種礦物質,可以促進體內水分排出,降低體內多餘的水分,並且海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,因此兩者同食具有利水利尿的作用。
白菜燉海帶。
食材:白菜、海帶、凍豆腐、粉條、瘦肉。 輔料:老抽、生抽、鹽、植物油、蔥、香油、花椒、大料、姜。
做法:海帶泡發好切絲,肉切片,白菜洗淨切塊。
熱油,煸炒肉片,蔥姜,白菜。炒至白菜發軟後倒煮鍋裡,加適量水,老抽,生抽,鹽,放入海帶,豆腐,粉條,花椒,大料。
水開後攪拌均勻,蓋蓋中火燉40分鐘即可。
食材:白菜、海帶、五花肉、蔥、姜、西紅柿。
做法:五花肉切小片。
熱油下蔥姜炒出香味。
下五花肉炒變色。
下白菜海帶繼續炒加鹽生抽醋水等肉熟後加入切好的西紅柿。
煮至收湯完畢即可。
4樓:永夜
吃火鍋的時候一起吃過,沒有啥問題。
5樓:網友
白菜海帶可以一起吃嗎?白菜和海帶是可以一起吃的,這兩種食物沒有互相沖突的。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富。
海帶具有降血脂、降血糖、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。 白菜被稱為素菜之王。味道鮮美可口,營養豐富,具有益胃生津,清熱除煩的功能,一般人都可以吃這些東西的。
6樓:電子專家陳老師
能。白菜和海帶能一起吃,有一道家常菜為白菜海帶絲,白菜海帶絲的特點是酸辣、清香、可口。白菜海帶絲的主料有白菜500克,海帶100克;輔料有蒜7克,辣椒油5克,醬油5克,醋5克,精鹽2克,味精克。
製作白菜海帶絲的具體操作步驟如下:
1、將白菜洗淨切絲,蒜切末;
2、將海帶泡開後洗淨切絲,放入開水中稍微焯一段時間;
7樓:瀋陽新東方烹飪學校
可以起食用,多吃蔬菜對身體有好處。
海帶跟白菜怎麼做好吃
8樓:匿名使用者
白菜炒海帶的做法。
步驟 step
海帶提前用清水泡發好,切成菱形塊。
步驟 step
白菜洗淨,將白菜葉切片,白菜幫斜刀片成片,將菜葉和菜幫分開放。
步驟 step
幹辣椒切段,蔥切蔥花,蒜切片。
步驟 step
步驟 step
下入白菜幫大火翻炒至稍變軟。
步驟 step
下入白菜葉,海帶,鹽,淋入少許公尺醋,翻炒2-3分鐘即可盛出裝盤。
海帶和白菜能一起吃嗎 海帶和白菜能不能一起吃
9樓:陽光生活
1、海帶和白羨罩菜可以一起吃的,可以很好的防治碘不足,海帶有豐富兄讓鬧的營養物質,多是用來涼拌或是煲湯吃,對身體都有滑大很多好處。
2、另外海帶還可以降血壓、利尿消腫、治便秘的作用,還可以預防心血管疾病和腫瘤,有藥食兩用的功效。但是並不是所有的人都適合吃海帶的,孕婦和哺乳期的女性不能多吃海帶,痛風患者也不能吃海帶。
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