好吃的鹹肉菜飯怎麼做好吃又簡單，做法圖

1樓：畸形的豬

用料鹹肉適量火腿適量公尺適量青菜適量鹽適量鹹肉菜飯的做法

鹹肉和火腿切成丁，備用

青菜洗淨，切碎，備用

公尺淘淨，加入鹹肉和火腿，水稍微多一點，煮熟鍋中加入油，燒熱後，放入青菜，接近炒熟時，加入鹽，要稍微多放一些鹽，因為整個飯的鹹味都將**於此。

將炒好的青菜放入煮熟的公尺飯中，再燜五分鐘。

這樣香噴噴的鹹肉菜飯就做好了?

小貼士1.炒青菜的時候，味道要調足，否則飯的味道會比較淡2.青菜不要炒得太老，否則放在飯中會軟。失去青菜的味道。

媽媽做鹹肉菜飯怎麼做好吃又簡單，做法**分享，糯公尺

2樓：溜到被人舔

主料鹹肉150

青菜300

大公尺500

輔料水適量

步驟一1.先把鹹肉先炒熟了

步驟二2.等鹹肉炒到轉色時倒入青菜翻炒

步驟三3.燒一鍋的大公尺飯

步驟四4.把剛才炒好的青菜和鹹肉倒在飯上面步驟五5.用力翻，把白公尺飯和青菜拌均勻即可

鹹肉菜飯的做法步驟圖，鹹肉菜飯怎麼做好吃

3樓：畸形的豬

用料大公尺

鹹肉青菜

鹽油豬油鹹肉菜飯的做法

青菜摘去老葉，放在水中浸泡洗淨

撈起瀝乾

切碎（最好切得象鹹肉丁一樣大小）

鹹肉切成小丁（這是我在冬天自己醃的鹹肉，所以顏色不太深哦）大公尺略淘洗放入電飯煲內，加水（按正常比例加水）鍋上火加熱，倒入油

加入青菜粒

加入鹹肉粒煸炒

煸炒均勻至青菜變軟鹹肉變色關火（千萬不要煸至出水哦）把煸炒好的青菜鹹肉放入電飯煲內，撒適量鹽拌一下加蓋開始煮飯，等到電飯煲發出煮好的聲音後，再燜五至十分鐘開蓋，用勺子翻拌均勻即可，如果不夠鹹的話，這時可以再適當加一些鹽，如果家裡有豬油的話，這個時候加一點豬油進去拌一拌，那就更香了小貼士

4樓：罐頭小廚

《電飯煲鹹肉菜飯》，乙個電飯煲，飯菜全搞定

鹹肉菜飯的正宗做法，鹹肉菜飯怎樣做才好吃的做法步驟

5樓：sky淺夏羽萱

材料鹹肉，白菜

做法1.鹹肉洗淨上鍋蒸15分鐘，切成小丁。白菜也切成小丁。

2.鹹肉和白菜先在飯鍋裡煸炒至鹹肉出油，加公尺加水加少量的鹽拌勻，煮飯。煮好後再按一次煮飯鍵，這樣更香。

一碗鹹肉菜飯怎麼做如何做好吃

6樓：匿名使用者

主料大公尺

300g

糯公尺100g

輔料鹹肉

150g

火腿肉50g

青菜2棵油適量

水適量步驟1.鹹肉和火腿肉打片。

2.用開水燙一下、倒去浮沫，備用。

3.大公尺和糯公尺淘洗好後浸泡約半小時左右。

4.青菜洗淨（正好用淘公尺水浸、啦啦啦、環保），切成絲條狀。

5.入油鍋略翻炒斷生即可。

6.燙好的鹹肉和火腿肉如圖鋪在公尺面上，就可以入電飯鍋煮啦。

7.按下『煮飯』鍵、等跳過『保溫』後就把翻炒好的青菜倒在上面，馬上蓋上蓋子。

8.再按下『煮飯』，一會兒馬上就會跳到『保溫』，這時候就ok啦。

9.用筷子把青菜和飯拌勻羅，香噴噴的鹹肉菜飯就可以享用啦~~小貼士1、這裡分享乙個菜飯好吃的秘密：要大公尺和糯公尺拼拼燒，大公尺和糯公尺的比例基本上是3：

1，淘洗好後最好要浸泡，最後煮飯的水不要多，剛剛沒過公尺的面就好，這樣煮出來的飯軟、糯、香又不爛。

2、主料裡的杯~~ 就是電飯鍋內附帶那個量公尺的杯。

7樓：大約

我是第一次做菜飯的，還不會呢，請教各位大師，謝謝！??

電飯鍋版鹹肉菜飯的做法步驟圖，怎麼做好吃

8樓：檢查站佔員

用料鹹肉or香腸隨意青菜 3～4棵熟胡蘿蔔丁隨意料酒 5克姜2片大公尺按家裡吃多少，用多少電飯鍋

如何用電飯鍋煮出綠葉?菜飯的做法

熟胡蘿切丁備用。大公尺淘淨備用。

青菜洗淨，切碎備用（略切小點）

鹹肉切片，切條。or香腸切片或切丁。油鍋燒熱加油，放入姜2片。

放入肉煸炒一下，加料酒5克炒勻。再加入一些水關火。

公尺和肉一起放入電飯鍋中，再加進到正常煮飯的水量。

電飯鍋開煮飯鍵。一般來說電飯鍋煮飯都用到30分鐘。

到電飯鍋煮到15分鐘時，我們開始炒青菜。炒鍋燒熱加少許油，放入青菜煸炒至菜葉變軟，加入胡蘿蔔炒勻。

到電飯鍋煮到20分鐘時，開蓋倒入青菜鋪平，用筷子在公尺飯中戳幾個洞洞，讓熱氣更好的散發出來，蓋好蓋子繼續煮。

煮到30分鐘電飯鍋跳到保溫狀態，悶2分鐘開啟，把飯和菜翻拌均勻即可。

9樓：匿名使用者

好久沒有吃鹹肉菜飯了，以前都是在家大鍋煮的菜飯，在外面沒有大鍋，只有電飯鍋。做個簡單的電飯鍋鹹肉菜飯

用料青菜

鹹肉公尺飯

電飯鍋版鹹肉菜飯的做法

把鹹肉切成丁小火煮一下去去臟氣，把青菜洗好切好，公尺淘乾淨了鹹肉炒一下當點鹽，醬油，雞精入入味，肉變色就可以了把鹹肉放進公尺飯裡，公尺飯要多放點水，比平時多一點就可以了用剛剛的鍋炒一下青菜，放點鹽就可以了，出水就可以關火了等公尺飯的水差不多幹了，就把青菜放入電飯鍋裡，根據個人愛好放點鹽，剁椒什麼的。然後就可以蓋上鍋蓋煮了

煮好了就可以開吃了哦，第一次上傳多多給點意見

簡便菜飯的做法，簡便菜飯怎麼做好吃，簡便菜飯

10樓：易12天

溫泉雞蛋飯——自己泡不著,就讓雞蛋嚐個鮮

材料:雞蛋3個、雞肉100g、蘑菇少許、水250ml、白飯60g蒸魚豉油(如果有日本味林更好)少許、鹽少許、澱粉少許

做法:1、取2個雞蛋打散,加水加蒸魚豉油和鹽調味,預熱烤箱220度

2、烤皿底層鋪白飯

3、雞肉切片,用少許鹽和澱粉稍醃,鋪在公尺飯上

4、蘑菇切小鋪在雞肉上

5、將雞蛋液淋在上面,蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤25分鐘

6、在上面敲乙個雞蛋,再蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤8分鐘

蘑菇焗飯——超級creamy

材料:公尺飯100g、洋蔥50g、蘑菇100g、火腿/培根40g油少量、馬蘇里拉乳酪適量、鹽少量

做法:1、洋蔥去老皮洗淨切成丁,蘑菇洗淨切成片,火腿切成丁,馬蘇里拉乳酪擦成絲

2、炒鍋燒熱,放入少量油,放入洋蔥丁炒到透明

3、加入火腿一起炒出香味

4、加入蘑菇一起炒,至熟

5、將火適當調小,加入攪散的白飯,所有材料一起炒勻,加少許鹽調味

6、將炒飯盛入可以放進烤箱的容器,在上面鋪上乳酪絲

7、放入預熱200度的烤箱,上下火烤至乳酪融化稍稍著色即可

菠蘿飯——愛吃可以連鍋端

材料：菠蘿半隻1500g、甜椒元蔥各乙個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g黃油20g、車打芝士50g、公尺飯一碗、鹽少許做法：

1、菠蘿挖出坑，果肉和殼分別留用

2、所有材料切成丁或合適的大小

3、熱鍋融化黃油，加入甜椒、元蔥、培根和香脆腸翻炒2分鐘

4、加入香蔥段和車打芝士繼續翻炒2分鐘

5、加入一大碗熱公尺飯翻炒2分鐘

6、最後加入菠蘿塊和香椿翻炒2分鐘，加鹽調味，然後裝入菠蘿殼

菜飯——多少人就栽在這碗飯上

材料：大公尺、青菜、鹹肉、蔥、油、鹽

做法：1、青菜洗淨切好，鹹肉洗淨切塊，蔥洗淨剁碎，公尺淘洗乾淨

2、炒鍋裡放適量油，放入鹹肉、蔥花爆炒

3、放入青菜炒軟

4、電飯煲放上公尺和材料，稍稍攪拌（水可比平時稍少，因為青菜含有水分，鹽視鹹肉而定）

5、煮完保溫燜一會兒

番茄滑蛋牛肉飯——乙個人的好滋味

材料：公尺飯1碗、番茄2個、牛里脊肉100g、雞蛋1個、蔥薑適量鹽、料酒、色拉油、水、醬油、水澱粉、白糖、香油各少許

做法：1、牛肉切片，番茄切成大的滾刀塊，蔥切段、薑切片，雞蛋打散

2、牛肉放入容器，加鹽、料酒、色拉油和澱粉拌勻，醃30分鐘左右

3、少許油燒熱，放入牛肉炒至變色撈出

4、鍋內放一大勺油，爆香蔥段和薑片

5、加入番茄塊翻炒，放入清水、醬油、料酒、白糖和少許鹽，煮滾後勾芡

6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少許麻油

7、裝盆

淡淡清香豌豆飯——婉約派的代言人

材料：大公尺、豌豆、捲心菜、香菇

做法：1、豌豆洗淨，捲心菜和香姑洗淨後分別切絲

2、大公尺洗淨，加入適量開水入電飯煲煮飯

3、平底鍋燒熱，倒入適量油，爆香香菇絲後，加入捲心菜絲翻炒，再加入鹽和胡椒粉調味

4、倒入豌豆炒勻

5、開啟電飯煲，迅速倒入炒熟的菜和菜汁，稍稍攪拌，繼續燜熟公尺飯

鳳香炒飯——五顏六色的飯

材料：鮮蝦/蝦仁、雞胸肉、胡蘿蔔、菠蘿塊、腰果、泰國香公尺

做法：1、鮮蝦去殼、切段，加鹽、白胡椒粉、白葡萄酒醃製10分鐘

2、雞胸肉切丁，加鹽、白胡椒粉、白葡萄酒醃製10分鐘

3、豌豆放入開水焯燙，撈出備用，胡蘿蔔切丁，菠蘿切丁放入淡鹽水浸泡備用

4、鍋中油熱後，放入雞丁翻炒至熟，盛出備用

5、鍋中油熱後，放入蝦仁翻炒至熟，盛出備用

6、鍋中油熱後，放入胡蘿蔔丁、豌豆翻炒至熟

7、放入菠蘿丁翻炒均勻，放入炒好的雞肉丁、蝦仁

8、放入薑黃粉翻炒均勻，放入蒸好的泰國香公尺翻炒均勻，加鹽調味，最後撒上腰果

乾菜醬油炒飯——美黑是一種時尚

材料：筍乾菜/梅乾菜、醬油、公尺飯

做法：1、筍乾菜用溫水泡2-3分鐘

2、鍋中放適量油，泡好的乾菜撈出、擰去水分，倒入鍋中爆炒

3、放入公尺飯，撥散，拌炒

4、加2-3湯匙泡乾菜的水，蓋上鍋蓋燜約2分鐘

5、放鹽、半湯匙醬油，大火翻炒至公尺飯一粒粒

海鮮咖哩飯——不用去飯店也能吃

材料：大公尺100g、大蝦6只、蟹**10只、洋蔥、青椒各乙隻白葡萄酒、蔥、咖哩粉、橄欖油、黑胡椒適量做法：

1、大公尺放在水中浸泡3小時左右，放入適量鹽

2、蝦洗淨，去掉腸線，用白葡萄酒和黑胡椒醃製10分鐘，用沸水燙熟

3、蟹**洗淨切塊，洋蔥、青椒切絲

4、鍋內橄欖油3分熱時，放入咖哩粉炒勻

5、放入洋蔥絲、蔥絲爆香，放蟹**和蝦，倒白葡萄酒

6、白公尺下鍋炒，放鹽、胡椒粉，不斷翻炒

7、加入是公尺2倍的水至鍋中，蓋上蓋子燜30分鐘

8、快起鍋時加入青蔥、番茄等蔬菜，裝盤

港式臘腸煲仔飯——溫暖向左，幸福向右

材料：泰國香公尺250g、港式臘腸2根、白菜梆3段，橄欖油15ml生抽、清水、白糖、香蔥適量

做法：1、公尺洗乾淨，砂鍋底部抹薄博的一層油，大火將公尺和水燒開

2、當飯開始收水，表面出現乙個個洞時，馬上切成片的臘腸

3、蓋上蓋，換小火煮

4、每隔5分鐘將鍋變換方向，使砂鍋的每個位置都能均勻受熱

5、白菜去葉留梆，沸水灼燙，瀝乾水分

6、將生抽放入小鍋，加清水、糖和蔥段，小火煮到周邊冒泡，熄火

7、直到聞到飯香，放入白菜梆，淋上調味汁，再焗5分鐘後關火燜鍋

果香四溢咖哩雞飯——一種速度煮咖哩**

材料：公尺飯、雞胸肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、香蕉咖哩塊、雞湯寶、番茄醬、淡奶油

做法：1、洋蔥切丁，雞肉切塊，土豆和胡蘿蔔切丁下油鍋略炸撈起瀝油

2、半根香蕉壓泥，1/3只蘋果去皮剁碎

3、油鍋放洋蔥以慢火炒香

4、放入雞肉和炸好的土豆、胡蘿蔔，拌炒至雞肉變色

5、放入香蕉泥拌炒

6、咖哩塊切碎放入，雞湯寶兌半碗水倒入，轉開至小火

7、加入蘋果泥和少許番茄醬，小火繼續煮至稠膩

8、倒入少許淡奶油，拌勻，關火

9、淋在白公尺飯上

黑椒蠔油牛肉粒炒飯——食肉者不鄙

材料：公尺飯、牛肉、蘑菇、雞蛋、蔥黑胡椒、蠔油、生抽、料酒、生粉、白糖

做法：1、蘑菇洗淨切片，蔥切碎

2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓勻，醃製5-8分鐘

3、鍋中放少許油，蘑菇片下鍋用小火煸炒，炒出水分

4、放入牛肉粒拌炒至變色，放入一大匙蠔油略加拌炒

5、放入公尺飯炒散，加一點生抽炒勻

6、放入蔥花，撒上適量黑胡椒

雞蛋菜飯——大忙人的糊弄招數

材料：大公尺250g、雞蛋2個、青豆50g、玉公尺粒少許、胡蘿蔔30g、豬肉末30g鹽、醬油

做法：1、雞蛋打散，放入油鍋炒熟劃碎，盛出，胡蘿蔔切丁備用

2、炒鍋裡放少許油，燒熱後放入豬肉末炒幾下

3、放入胡蘿蔔丁、青豆、玉公尺粒和醬油一起炒熟，加少許鹽調味

4、大公尺淘洗乾淨，加適量水，和炒好的菜一起倒入電飯煲，煮熟後再燜2-3分鐘蒸發水分

蟹棒滑蛋飯——吃一顆愛心

材料：大公尺250g、蟹棒150g、芹菜30g、香菇2朵、雞蛋1個鹽、胡椒粉、水澱粉、高湯

做法：1、大公尺淘乾淨，加入蔬菜丁，入電飯煲煮熟

2、蟹棒洗淨，切小塊，芹菜去葉洗淨，切丁，香菇去蒂洗淨，切丁，蛋清打散備用

3、炒鍋內放少許油，加熱後依次放入蟹棒、香菇、芹菜，煸炒一會

4、加鹽，倒入高湯煮開片刻

5、用水澱粉勾薄芡，倒入蛋清液攪拌幾下，放入胡椒粉拌勻

6、取大盆裝公尺飯，淋上滑蛋蟹棒

椒香雞油油條炒飯——嘎嘣脆的油條，軟糯糯的公尺

材料：公尺飯、雞胸肉、油條、青椒蒜蓉香辣醬、老抽

做法：1、雞肉切丁、青椒切塊、油條切小段

2、雞肉丁用鹽醃製一會

3、雞肉丁放油鍋炒至變色撈起瀝油

4、原鍋放公尺飯炒散，加一匙香辣醬拌炒

5、放半匙老抽，倒入青椒和雞肉拌炒至青椒斷生

6、加入油條略炒

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