適合春天吃的家常菜，適合春天吃的菜譜大全

1樓：ccc菜辣椒

今天的話咱來說一說那些比較家常的美食菜品，這樣的菜品可能外觀上比不上酒店的那麼華麗，但是味道那可是一點不差，吃起來真的是特別的滿足與享受，兩道家常菜品的製作方式，簡單易學味道好！現在教授給大家。

醬泡蘿蔔】準備食材：蘿蔔、泡椒、大蒜、生薑、小公尺椒、生抽、陳醋、蒸魚豉油、白糖。

製作步驟：蘿蔔清洗之後直接就帶皮切成片狀，而後再次沖洗並瀝乾。其餘配料切好之後，與蘿蔔混合到一起，加生抽、陳醋、蒸魚豉油、白糖，一起進行攪拌，隔上一段時間就翻動一下子，就這樣常溫儲存，到了第二天菜品就可以開始享用了。

紅薯澱粉蒸牛腩】

準備食材：紅薯澱粉、牛腩、泡椒、辣椒、大蒜、蒜葉、豆瓣、八角、花椒、幹辣椒、鹽、生抽、料酒、辣椒、大蒜、蒜葉、醬油、香葉、桂皮、薑片。

製作步驟：1、泡椒在切碎了只有，加上紅薯澱粉一起兌水攪拌，然後用小火熱鍋，將其放到鍋裡面去攤成薄餅，呈現出透明狀就說明成熟了，最後切製成菱形備用即可。

2、起鍋燒水而後加料酒還有薑片，再放牛腩到裡面去煮大約十分鐘左右，撈出來之後給切成片狀。

起鍋熱油而後加薑片入鍋煎一下，而後將牛腩回鍋煸炒至焦黃，加生抽、醬油、豆瓣、鹽、香葉、桂皮、八角、幹辣椒，將香味給煸炒出來，最後加清水頓開，使用高壓鍋壓大概20分鐘的樣子，再次回鍋配上澱粉巴巴一起翻炒，最後加蒜粒、青紅辣椒一起燉開，菜品就可以出鍋享用了。

2樓：位業

適合春天吃的家常菜，韭菜，酸菜，土豆都是適合春天吃的家常菜。

3樓：歡欣

適合春天吃的家常菜，例如豆芽，韭菜都是特別好的家常菜。

適合春天吃的菜譜大全

4樓：千冥靚傲

有利於春季養生的食物主要有如下幾種：

1、春季養生芽當先。

如豆苗、豆芽、春筍、萵筍、香椿、豌豆苗等以助陽氣。春生夏長秋收冬藏，春天是生髮的季節，萬物復甦，樹木花草開始發芽，「天人合一」，合適進食具有生髮之氣的芽類蔬菜。

2、辛甘之品助春陽。

春季飲食宜選用辛甘微溫之品，辛味發散，可助春陽之公升發，可助肝氣疏通調達，溫性有助於維護人體陽氣。但不宜食大辛大熱之物，以防「上火」。

3、少酸增甘保脾胃。

春季食品不宜過酸，以免肝木過旺乘克脾土，不利於身體健康。甘入脾，益脾氣，可補土以抑木。常見甘味食品有大公尺、小公尺、黃豆、紅棗、山藥、番薯、土豆、牛肉、豬肚、草魚、鯽魚、鱸魚、蘑菇等。

春天吃什麼菜好，有什麼推薦的？

5樓：傻子歡兒

方法/步驟。

大家可以多吃一些芹菜，芹菜能夠清理人體血液內的垃圾，另外還能夠起到清宿便的作用。春天吃芹菜的好處是很多的，但是大家在吃完青菜之後，最好是不要急著出門，由於芹菜旁陪搏是光敏性的實木，如果紫外線非常的強烈，也不要食用芹菜。

在春天大家可以多吃點韭菜，可以吃韭菜炒雞蛋，或者是韭菜餅，可以起到補肝腎的作用，還可以促進人體腸道蠕動，預防形成便秘等疾病。

菠菜，菠菜是具有補血的作用，在春天吃菠菜還可以補充很多種維生素以及礦物質，建議大家可以多喝點菠菜湯，但是不要將菠菜和豆腐一起食用，否則會形成其他的疾病。

洋蔥，洋蔥的好處也是很多的可以吃洋蔥炒牛肉，能夠起到非常好的滋補性的作用，還可以補充蛋白質，也特別適合一些三高朋友們食用。

在春天可以吃點蒜苗可以吃蒜苗運祥炒肉，或者是清炒蒜苗，蒜苗的養生作用還是很多的，特別適合於在春天食用，但是在炒蒜苗的時候不要放太多的油，還要少亂檔放食鹽。

豌豆，豌豆中含有大量的植物性蛋白質，也可以為人體補充膳食纖維素，另外還特別有助於腸道的健康，也起到非常好的**效果，再加上豌豆的口感是非常的甜潤。

春筍，春筍主要是能夠起到清腸道的作用，還能夠減輕便秘等症狀，但是大家一定要注意春筍在買回來之後，千萬不要橫著紋理切，否則會影響到春筍的營養價值。

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