1樓：花花的情感日記
豆子當中富含豐富的氨基酸和蛋白質，能夠為人體提供許多的營養物質。但是單獨吃大豆，大家覺得並不是多美味，所以就通過更多的方法來讓大豆變得有滋有味。因此在農村當中會流傳一種醬黃豆的做法，是將黃豆和鹽以及白糖、醬油等按比例調和做出來的醬料。
味道非常的鮮美，特別適合下飯。<>
怎樣才能做出美味的豆子？首先需要去購買新鮮的黃豆，然後用清水將黃豆表面的塵土洗淨。但是需要記住，最少要洗三遍才能將黃豆洗乾淨。
接著準備好密封的陶罐，接著就是將黃豆倒入罐中。這個時候在黃豆的表面撒上一層白砂糖，最好讓每一顆黃豆上都沾滿白砂糖。等待發酵2~3天后再開啟，然後就可以在罐中加入少許的食鹽以及提鮮的醬油。
如果喜愛吃辣的，也可以在黃豆當中加入剁椒。<>
平時可以用黃豆炒哪些菜根據調查顯示，如果單獨的吃黃豆的話，人體不能夠完全的吸收黃豆當中的營養，最好是要其做成豆腐或者其餘的豆製品。但是如果想用黃豆做菜的話也是可以的，通常有人會做黃豆排骨湯。這樣不僅能夠將黃豆當中的營養激發出來，其次也能讓整碗湯變得更加豐富多彩。
或者有些人將黃豆煸熟，然後表面撒上一些許的食鹽，就可以做成一道非常下酒的小吃。不過注意不能夠大量的攝入黃豆，很可能會導致積食，對腸胃不好的人非常不友好。<>
豆製品在生活當中能起到怎樣的作用？除了黃豆之外常見的還有綠豆，有很多人喜歡在夏天熬製一碗清爽解膩的綠豆湯。由於綠豆性涼，所以喝完之後能夠很好的解除下屬的酷熱。
不少的人也喜歡喝豆漿和綠豆汁等，不過要注意，任何食物都不能過多的食用，會給身體造成很大的負擔。
2樓：白珍全全全
臭豆子、醬豆子、炸豆子、炒豆子、煮豆子、煎豆子。這些方法製作出來的豆子味道都不錯。
3樓：行樂先生
可以將豆子製作成豆腐腦，或者是油炸，製作孜然山藥豆，這些都在製作出來之後味道非常的棒，現在大多數的人都非常的喜歡吃這些豆子。
4樓：撒的謊
其實用石磨，還是最原始的那些工具，最能夠把豆子的味道就做到最香，做法也是最樸素的，現在的很多豆腐製作出來都有其他的新增劑，味道方面不純正，還不如原始的那種製作豆子的方法好吃。
5樓：家博寶貝啊
個人感覺可以做五香豆子，要準備八角，花椒，草果，香葉，花椒等等這些材料熬出來湯，把豆子放進去煮熟就可以了。
豆子可以做什麼用？
6樓：匿名使用者
腐竹(豆皮)又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。
豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮，風味獨特，是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。
營養分析。1.豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；
2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3.並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
相關人群。一般人皆可食用。
1.適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；
2.平素脾胃攔段運虛寒，經常腹瀉便溏之人忌食。
製作指導。豆腐皮燃逗為半乾性製品，是素饌中的上等原料；切成細絲，可經燙或煮後，供拌、熗食用或用於炒菜、燒菜、燴菜；可配葷料、蔬菜，如肉絲，韭菜，白菜等等，也可單獨成菜。
食療作用。可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
不論是涼拌簡梁、炒菜都是不錯的選擇。
豆香味濃的豆腐怎麼才有豆香味怎樣做才能讓豆香味
7樓：
注褲畢胡意豆漿打磨的時間要稍微長一點，這樣有利於將豆漿打磨的更細，做出來的豆腐才會又嫩又好吃。豆漿打磨好了之後會發現它上面有很多浮沫，先用勺子將豆漿上胡攔面的浮沫撇出去。豆漿煮沸之後再轉入小火慢慢熬煮，表面沒有氣泡冒出來的時候數茄再一次轉大火煮沸之後關火。
注意這些小技巧，就能做出豆香味濃的豆腐。
豆香味濃的豆腐怎麼才有豆香味怎樣做才能讓豆香味
8樓：
您好，親，很高興為您服務，自制豆香味濃的豆腐做法步驟：原料及配方：黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g 滷水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g生產工藝：
1、將黃豆用水泡發，泡好後用清水洗淨，換入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻，裝入布袋內，灶碧逗用力把慧首漿汁擠出，再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠，如此連續豆渣不沾手，豆漿已擠完隱賣時，撇去泡沫。2，將漿汁入鍋用大火燒開，倒入缸內，加進石膏汁，邊加邊用木棍攪動，約攪15~20轉後，可滴上少許水，如與漿混合，表示石膏汁不夠，須再加進一些石膏汁再攪。3，如所滴入的水沒有同漿混合，約過20min後即成為豆腐腦。
將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成。豆香味濃的家常豆腐。
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深海疑雲 早年的西藥 化學藥 基本是從植物 礦物等東西中提取藥性成分，加工製作而成，比如阿司匹林 奎寧等。阿司匹林是從柳樹皮中提取水楊酸成分而製作的止痛藥，奎寧是從金雞納樹皮中提取出的生物鹼成分，用於 瘧疾。現在的化學藥基本不用從植物中提取，因為有藥性成分的植物並不多，且費時費力費錢，還不太安全。現...
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動畫片製作流程 1 故事板 導演根據文字劇本繪製出類似 的草圖，將劇本描述的動作表現出來。故事板在繪製鏡頭的同時，動作 台詞 時間 攝影指示 畫面連線等都要有相應的說明。3 原畫分鏡 製作動畫也有專門的分鏡紙，上面有印好的矩形格，在這些格里畫出動畫每個場景的大致布局 背景 人物 並要在一旁用文字註明...
黑蒜是怎樣製作出來的？
第一步 大蒜選好以後就可以動手製作了，製作前不需要清洗或剝皮，外皮比較髒的則可以剝掉1 2層蒜皮。如果清洗過了就必須充分晾乾表面的生水。第二步 把準備好的大蒜放入電飯鍋裡，蓋上鍋蓋，並將鍋蓋所有可能漏氣的地方密封嚴實，主要是防止太多的蒜香味流失掉。第三步 啟動電飯鍋的保溫檔，保溫12 15天即可取出...