襄陽著名的小吃有哪些?
1樓：乾萊資訊諮詢
1、牛油麵。
牛油麵是襄陽人最喜歡的早餐。是襄陽人最經典的麵食中的一種。牛油麵的特點是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。
2、襄陽大頭菜。
襄陽大頭菜是湖北省襄陽市的特產，以襄陽市襄州區東津鎮與雙溝鎮所產大頭菜最為有名。主要材料為芥菜，經過特殊工藝醃製而成，主要分五香味與普通味兩種。
3、襄陽黃酒。
襄陽黃酒色似乳汁，香氣好，味微酸甜，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般只有2-3度。
4、襄陽薄刀。
襄陽炒薄刀是由發的很有精道的面，省上15-20分鐘。（一定要是粗麵哦）配料主要是黑木耳，切的很細很長的胡籮卜絲，很嫩的肉絲，紅、青番椒絲，然後用特殊的工具把面壓成1/3小拇指粗的麵條，炒制而成。
5、襄陽酸辣面。
襄陽人俗稱火巷口酸辣面，該面的主料用襄陽早餐慣用的鹼面，經過煮熟、冷水洗，放置待用，在**時放入竹笊笊熱，配料有兩部分，一為帶皮（襄陽俗稱，就是海帶）、肉末燒製，另外一部分就是該酸辣面密制的酸辣湯。
襄陽的有哪些小吃
2樓：惠企百科
探尋襄陽美食：小吃篇。
作為一座歷史悠久的城市，襄陽不僅有著壯觀的名勝古蹟，還有著各種美味的小吃，這些小吃是歷代襄陽人對美食的不斷探索和創新的產物。今天，我們一起來探尋一下襄兆冊陽有哪些小吃。
襄陽獨特的小吃：肉夾饃。
肉夾饃作為襄陽最為獨特的小吃之一，自古以來就有著廣泛的口碑。這種小吃是由一種特別的饃製作而成，將肉、蔬菜、調料等填入饃中，使饃與肉的膠合度極高，饃酥肉嫩，口感十分鮮美。在襄陽，如果你沒有吃過肉夾饃，那麼你就沒有真**嘗過襄陽的美食。
獨特口感的麻花。
除了肉夾饃，襄陽還有一種獨特的小吃，那就是麻花。麻花是由小麥面為主要原料經過發酵、擀平、拉長、扭曲等多道工序製成的。這種小吃獨特的口感，入口香脆可口，同時口感柔軟，讓人回味無窮。
美味可口的麻辣燙。
在襄陽，麻辣燙也是一種非常受歡迎的小吃。麻辣燙以麻、辣、鮮、香為特點，用各種食材搭配成菜，口味十分豐富。在冬天吃上一碗麻辣燙，不僅可以暖身，還可以體驗它獨特的口感。
小黃橋燒餅：襄陽傳統小吃。
小黃橋燒餅是襄陽傳統的小吃，由於其特殊製作方法而被譽為「餅中瑞士捲」。這種小吃外表金黃，烤得脆酥香，內裡夾著豐富的餡料，口感十分豐富。小黃橋燒餅是襄陽必吃的小吃之一，在襄陽古城裡的老店裡，你可以品嚐到正宗的小黃橋燒餅。
美味的烤雞肉串。
在襄陽，同樣非常受歡迎的小吃還有烤雞肉串。這種小吃以雞肉為主要原料，加入各種調料，製成一串串的烤肉。在烤制的過程中，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。
這種小吃美味可族唯巨集口，口感鮮美，是夜宵時的不二選擇。
總結。襄陽有著豐富多樣的小吃，這些小吃獨具特色，不同口感的小吃都給人們的味蕾帶來了不同的體驗。品嚐襄陽的小吃，不僅可以感受到襄陽的歷史和文化，還可以感受到襄陽人民對美食的熱山旦愛和創新精神。
襄陽小吃 襄陽小吃有哪些
3樓：生活小常識
1、襄陽豆腐面。襄陽豆腐面是襄陽市的特色小吃之一。襄陽豆腐面的臊子比較講究，裡面有二十多種作料。
金燦燦的油炸豆腐，配上豆芽，侵在香濃的大骨湯裡，真是讓人聞香止步。因其一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，麗食不厭的特點，成為襄陽人最喜歡的早餐之一，固有「三天不吃牛油麵，口中無味食大減。」美稱。
吃豆腐面時，再喝一碗襄陽特色黃酒，愜意而舒服。
2、襄陽牛油麵。一張海碗，四周金黃色癿牛油湯上，漂著片片蔥花；中間癿小島，或深紅色牛肉，或暗灰色牛肥腸牛蹄筋。拿筷子一翻，絲絲縷縷的麵條，盤根交錯的豆芽，真叫有食有湯，有飯有菜，再加上飄起來的香氣，**禁得住，早就垂涎欲滴了。
3、襄陽纏蹄。襄陽纏蹄是襄陽的特色小吃。襄陽纏蹄是傳統的佳餚。
將豬蹄肉用多種香料醃漬數天。後用細麻繩纏緊在通風處吹晾，數日後即可取下煮熟食之。此菜多用於冷盤拼盤，色澤紅亮，肉質清香，佐以薑絲公尺醋，餘味幽長，是下酒的好菜。
4、宜城盤鱔。宜城盤鱔是宜城的小吃，此菜肉嫩味鮮，食之香酥可口，將不能動刀剖肚的筆桿鱔(就是象毛筆桿粗細的鱔魚)放入燒熱的鐵鍋內讓它自蹦身亡，除去粘液後，用清水洗淨，再入鍋放上麻油，微火反覆煎之，待鱔魚由硬變軟成捲曲時，放入鹽、花椒、姜、蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調料，幹扁成焦黃色，熟至香氣撲鼻，盛盤食之。
5、宜城大蝦。宜城大蝦是20世紀90年代興起的風味小吃，宜城大蝦具有很強的季節性，從入夏開始，到入秋結束。宜城大蝦個大肉多，鮮嫩爽口，吃起來一麻二辣三香，吃法可分滷、炒、煮，最好吃的還是滷蝦，即：
將洗淨的大蝦乾炒，然後放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種佐料，猛火滷煮。
6、宜城松花皮蛋。宜城松花皮蛋是省襄陽宜城的特產。宜城市松花蛋色澤晶瑩、清香可口、鹹以適宜，松花點綴、回味綿長。宜城松花皮蛋獲國家地理標誌證明商標。
襄陽特色小吃
4樓：生活小常識
襄陽的特色小吃有襄樊叫化雞、金瓜臭渣煲、宜城板鴨、酸漿面、保康神豆腐、襄陽纏蹄、襄樊涼麵、牛油麵、襄陽薄刀、金剛酥、玉帶糕、包面。
1、襄樊涼麵
襄樊涼麵是襄陽的傳統美食，是襄陽人夏天必吃的美食，因其製作簡便，吃起來清涼爽口，已成為襄樊的大眾化食品。若你到了襄陽，一定要嚐嚐這襄樊涼麵。
2、牛油麵
牛油麵是襄陽的特色麵食，味道可口，回味悠長。主要出現在早點攤位，以及小飯館。由於麵條已經提前煮至8~9成熟，上桌速度很快，顧客無需等待再加上其口味特點一辣二麻三鮮；與武漢的熱乾麵不同，牛油麵屬於湯麵。
3、酸漿面
酸漿面是湖北襄陽地區的麵食小吃，發源於清朝，距今已有100多年曆史了，經幾代人的不斷改良、更新，加以幾十種香料，所做出的酸漿面不但色香味俱全，且油而不膩、溫度適宜、面白味美、酸鮮可口，特別是在夏食後具有消暑開胃之功效，成為夏季最佳美食，深受群眾喜愛。
4、襄陽纏蹄
襄陽纏蹄是湖北省襄陽市的特色小吃，是襄陽傳統的佳餚，在國內名氣較大，可與金華火腿、宣威火腿媲美。襄陽纏蹄多用於冷盤拼盤，製作精細美觀，質地柔嫩香甜，富有膠質彈性，強嚼甚佳，色澤紅亮，肉質清香，佐以薑絲公尺醋，餘味幽長，是下酒的好菜。
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