1樓：焦韻磬
血糕啊，灌腸啊，粉漿飯，扁粉菜，都好吃的不得了 ~~~
2樓：張紫騏
比較普遍的小吃有扁粉菜，我們戲稱和肯德基齊名的bfc，還有煎血，皮渣等等。小吃就是沒事隨便吃上幾口，認真吃發現也沒啥好吃的，呵呵
3樓：匿名使用者
安陽特色小吃介紹 道口燒雞 產於滑縣道口鎮，傳統正宗品牌「義興張」，創制於清朝順治年，揚名於乾隆中期，乃御用貢品。主要特點是：加工精細，色澤鮮豔，造型別致，五香俱佳，一抖自散，食之不膩，有形、色、味、爛「四絕」之稱。
與北京烤鴨，金華火腿齊名。 老廟牛肉 滑縣老爺廟鄉傳統產品，創於明末清初，加工精細，配料講究，主要特點色鮮味美，肉爛筋面，塊硬抗風，香味濃郁，耐存放。 安陽三薰 傳統地方特產，包括燻雞、燻雞蛋、薰豬下水，已有百餘年歷史，將原料精心滷製，再用柏枝柏殼和松木鋸末等點燃燻製，其特點水分較少，薰香濃郁，脆爛不膩，耐儲存。
曹馬芝麻糖 安陽縣崔家橋鄉曹馬村芝麻糖聞名全國，其獨特技藝已歷三百餘年，其特點酥、薄、輕、空、無渣適口。我小時候吃著長大的，因為是我們家鄉的特產。不過，有後遺症——我的牙有兩個被蟲蛀了。
粉漿飯 用綠豆製作粉皮粉條後的餘汁，加小公尺、黃豆、花生公尺、白菜、豬油熬製，再加香油、香菜，食之有一股獨特的酸、香、甜、綿的味道。 燴菜 燴菜是安陽特色菜，分為高中低檔。上等稱「海燴菜」，配有海味，中等的稱「上燴菜」，一般的叫「行燴菜」。
更大眾化的還有「全湯豆腐菜」、「扁粉菜」、「酥肉皮渣燴菜」等，其中扁粉菜為市民街頭早點喜食品種。 安陽燴菜特點為配料豐實，湯菜一體，原料葷素、肥瘦兼有，粗細搭配。主料有蹄筋、肚片、酥肉、肉方、肉條、肉丸、皮渣、油麵筋、腐竹、青菜、豆腐等。
中檔加雞丸、肥腸、氽丸、玉蘭片、 木耳等。高檔加海參、魷魚、海公尺等。燴菜也可用火鍋形式現場製作。
皮渣 安陽名吃，用粉條配以粉芡，海公尺，蔥花、蒜片、薑末、豬油，加水攪拌蒸製而成，可煎可燴，炒菜作湯，味美可口，別有風味。 血糕 安陽傳統風味小吃，始於清乾隆年間。用蕎麥麵、豬血加調味料蒸製，食時切片油煎，抹上蒜泥，香辣鮮美。
三不沾 安陽傳統名菜，以蛋黃、豬油、白糖等烹製，色澤金黃，香軟油潤，甜而不膩，最大特點是不沾筷、不沾盤、不沾牙。乾隆南巡食之後，傳入宮中。 內黃灌腸 內黃縣特有小吃，百餘年歷史。
以豬血、麵粉、香油、五香料等合汁灌入豬腸煮製，可用蒜汁涼調，也可油煎熱食。 關家酥燒餅 安陽縣水冶鎮東大街關家精工製作的油酥燒餅，特點是皮酥裡軟，味香可口，在安陽地區頗有名氣。安陽特有的粉漿飯、生煎皮渣、炸血糕、滷麵、燒灌腸,都屬於比較有風味的小吃,**也不高。
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