1樓：推上豬肉去趕集
材料
切片土司4片，鮮奶400㏄，雞蛋4顆，細砂糖5大匙，香草精鎮畝明5滴，玉公尺粉1大匙，布丁模型5個，葡萄乾3大匙，巧克力醬1大匙。
做法
1.將土司片切邊後，撕成小塊狀，並放入鮮奶中浸泡約5分鐘後，再以打蛋器將御告泡在鮮奶中的土司攪碎備用。
2.在作法1中加入蛋、細砂糖、香草精及玉公尺粉攪拌均勻。
3.將布丁模型裡先抹上一層忌廉以防止沾黏，再放入少許葡萄乾，並將作法2的布丁液倒入模型中約八分滿，再放入蒸籠內以耐辯中火蒸約20分鐘後取出。
4.食用前先倒扣在盤子上，再淋上巧克力醬即可。
2樓：**幫幫忙
食材。芒果300g
牛奶100g
淡忌廉100g
細砂糖5g吉利丁片2片。
製作步驟。1. 準備材料備用；
2. 吉利丁片用冷水泡軟，撈出瀝乾備用；
3. 將切好的芒果丁倒入料理棒量杯打成泥；
4. 打好細膩的芒果泥；
5. 用裱花袋裝大約100g的芒果泥，擠進冰格中放入冰箱冷凍做成流心，芒果泥的高度不能超過模具高虧悶歷；
6. 牛奶加熱後，加入泡軟的吉利丁片攪拌，直至吉利丁片完全融化，將混合液分多次加入芒果泥中銷搜，攪拌均勻；
7. 淡忌廉用電動打蛋器打發至略微濃稠的狀態，打發的淡忌廉倒入芒果泥中攪拌均勻罩配；
8. 將調製好的芒果液倒入模具約1/3，放入冰箱冷凍半個小時左右；
9. 將冷凍好的芒果流心取出，放在已凍好的芒果液上；
10. 再倒入芒果液蓋住流心，輕輕的晃動使之完全蓋住，再放入冰箱冷藏4小時；
11. 這次用的是2寸活底圓模，用電吹風稍微吹一下，即可簡單脫模。
提子酸奶布丁怎麼做
3樓：網友
用料牛奶 400克。
糖 60克。
酸奶 100克。
檸檬汁 少許。
朗姆酒 5克。
吉利丁片 10克。
雞蛋 2只。
提子酸奶布丁的做法。
將準備好的牛奶，白糖倒入奶鍋煮到微開。
把吉利丁片用涼水泡軟，放入煮好的牛奶內攪拌直至融化雞蛋打散，待牛奶冷卻將蛋液倒入攪拌均勻。這樣布丁液就做好了。
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