1樓：中國農業出版社
大蔥貯藏方法主要有：
溝藏：大蔥收穫後，就地晾曬數小時，除去根上的泥土，剔除病株、傷株，捆成10千克左右的捆，在通風良好的地方堆放6天左右，使蔥外表水分完全陰乾。與此同時，選擇背陰通風處挖溝，溝深33厘公尺左右，寬150厘公尺左右，長度以貯量而定，溝距50～70厘公尺。
若溝底濕度小，可澆一次透水，待水全部滲完後，把蔥一捆挨一捆地栽入溝內，使後一捆葉子蓋住前一捆上部。最好再用30～50厘公尺長的玉公尺稈靠周圍插一圈，以利通風散熱，用土埋嚴蔥白部分。嚴寒到來之前，用草簾或秸稈稍加覆蓋，可貯藏到來年3月。
埋藏：沒有地方挖溝的，可採用此法。將經過晾曬、挑選、捆把的大蔥，放在背陰的牆角或陰涼的室內，底上鋪一層濕土，蔥的四周用濕土培埋至蔥葉處即可。
或在室外埋藏，嚴寒來臨前可加蓋草苫，以防受凍。
幹藏：將適時收穫的大蔥晾曬2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、傷株。待七成乾時，紮成1千克左右的蔥把，單層放在乾燥通風處。在貯藏期間要注意防熱、防潮。
假植貯藏：在院內或地里挖乙個淺平的地坑，將收穫的大蔥除去傷株、病株，捆成小捆，假植在坑內，用土埋住蔥根和蔥白部分，埋好後用水澆灌。
貯藏過程要加強管理，如發現潮濕現象，可及時通風調節或將蔥搬到日光下攤曬，然後再入窖繼續貯藏。
冷藏：將經挑選的大蔥，紮成小捆，碼入筐（箱）內，放進冷風庫堆藏。庫溫以0～1℃為宜，相對濕度掌握在80%～85%之間。
貯藏過程中，定期開啟蔥捆檢視，發現有發熱變質者，應及時剔除，避免腐爛蔓延。
2樓：鄒竹青王鶯
方法：將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆，裝入箱或筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內保持0～l℃，相對濕度80%～85%。貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛變質的大蔥。
其他儲存方法：
（1）架藏法。
在露天或棚、室內，用木桿或鋼材搭成貯藏架。將採收晾乾的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛。露天架藏，應用塑料薄膜覆蓋防雨霄。
貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的植株。
（2）地面貯藏法。
在背風處的平地上，鋪3～4厘公尺厚的沙子，把晾乾捆好的大蔥密密碼在沙上，根朝下，寬1～1．5公尺。碼好後在四周大蔥根部培15厘公尺高的沙土。上覆草簾、塑料薄膜防雨。
（3）溝藏法。
在陰涼通風處挖深20～30厘公尺、寬50～70厘公尺的淺溝。把選好、晾乾的大蔥捆成10千克左右的捆。特溝內灌足水後，把大蔥一捆一捆栽入溝內，用土埋嚴蔥白部分，四周用玉公尺秸圍一圈，以利通風散熱。
氣溫降低前，加蓋草簾或玉公尺秸。
（4）窖藏法。
採收後晾曬數日，把大蔥捆成10千克左右的捆，直立排放於乾燥、有陽光避雨的地方晾曬。當氣溫降到0℃以下時，入窖內貯存。窖內保持0℃低溫，注意防熱防潮。
（5）微凍貯藏法。
在東西向牆北側挖10～20厘公尺深、1～2公尺寬的淺溝。將經晾曬的大蔥擁成7～10千克的捆，豎排存放於溝內。貯藏初期大蔥捆上部敞開，每週翻動1次，使大蔥葉全部乾燥。
天氣寒冷，大蔥白微凍時，給大蔥培土，頂部用草簾蓋住。
3樓：智慧型閱讀社
買大蔥容易，放大蔥難，今天我們就教大家幾個儲存大蔥的方法 學會之後天天吃新鮮的大蔥。
4樓：匿名使用者
大蔥怕動，不怕凍。新鮮大蔥晾一下，之後捆成小把，豎立著放在乾燥處天冷也不怕。
5樓：生活點子哥
教你乙個儲存大蔥的小方法，簡單還實用，放上一年都非常新鮮。
6樓：超驢神技能
教你幾個儲存大蔥的生活小妙招，簡單又實用。
7樓：匿名使用者
大蔥怕動不怕凍，耐寒能力特別強，冬天放在露天的小陽台（探出窗外的那種鐵架子陽台）上也沒事。可以將買來後晾乾的大蔥捆成10斤左右的捆，依次堆放在陽台上。注意，中間要留點縫，這樣才能通風透氣，不然容易腐爛。
另外露天儲存時上面應該用塑料薄膜覆蓋防雨雪。儲藏期間還要定期開捆檢查，及時除去腐爛的。但是天冷大蔥受凍後，千萬不要亂動捆好的大蔥，不然特別容易爛。
吃的時候一定要輕拿輕放，要拿到屋裡慢慢解凍。
大蔥晾曬時一定要儲存大蔥綠葉，這樣可以保持它的元氣，不然葉子一斷，大蔥就容易慢慢發軟甚至腐爛，不好儲存。
儲存前要先將蔥葉曬蔫，一般得晾曬三四天，等葉子蔫了就可以把大蔥葉子編起來，根朝下放在陽台的陰暗處。一定要記住，別沾水受潮，不然就容易爛，不過太乾燥了也不好，那樣大蔥會乾癟變空。
要是你家住一樓，有個小院，儲藏大蔥就更方便了。可以在背風處的平地上，鋪3～4厘公尺厚的沙子，然後把晾乾捆好的大蔥根朝下密密碼在沙上，寬1～1．5公尺。碼好後在四周大蔥根部培15厘公尺高的沙土。
最後在上面蓋上草簾或塑料薄膜防雨。
怎樣儲存大蔥?
8樓：小小思念
你好，可以將其處理乾淨，不用水洗，就是將它的枯葉去除，用保鮮袋裝入，其中一定要保持乾燥，否則大蔥就會腐爛。再將其放入冷藏室中，這可以最大程度保持了大蔥的新鮮度，存放時間可達半個月之久。
常溫儲存乙個月冷藏儲存1周冷凍儲存約1個月窖藏可以貯存乙個月。
如何儲存大蔥？
9樓：抽轉組
長在土裡儲存，很多人的家裡都會養花，花盆裡有土，可將吃不完的蔥連著根埋在花盆角落的土裡，然後澆些水，大蔥不僅能儲存很多天，還會生出更多的根和新葉子，這樣就能吃得更久了；如果發現大蔥長勢很慢，可加些自製肥料，都用不著買大蔥了。
10樓：時髦且輕盈灬風光
用冰箱儲存，如果大蔥只需儲存二至三天，可放於塑膠袋中，或用保鮮膜將大蔥包起來，然後置於冰箱的果蔬區，這樣大蔥葉子的水分就不會幹，幾天後拿出吃時，仍然非常有精神。
11樓：寶68426翁爬
扎袋子儲存法，用塑膠袋扎在大蔥的根部，帶些泥土，給根部澆少量的水，保證濕潤，然後置於陰涼的廚房角落裡，葉子向上，根向下，大蔥也能保持活力很多天，甚至會生長出很多新葉子。
12樓：冰藕不知天下知
幫我們把蔥全部切好之後，可以選擇用幾個盤子，然後把切好的蔥花熊放在，小盤子上面，盡量的鋪的薄一點，不然的話太厚，很容易就把中間的蔥給捂壞了。然後我們把放好蔥花的小碟子放在冰箱的冷藏室中，這樣放上兩三天之後，就會發現衝話變得特別的高，然後就像脫了水一樣。這樣我們就把這樣的蔥花放在保鮮袋中，紮緊袋子就可以長期的使用了，很多人說這種錯話看起來特別的乾燥，肯定是沒有剛切好的蔥花，看起來顏色好，但是其實你只要把這種蔥花拿出來放在水中泡半個小時左右，你就會發現，這些蔥花全部都變成綠油油的樣子了。
13樓：以心
教大家我自己用的方法，大蔥買來之後，將一些幹葉子撕掉，從的根鬚剪去一些，然後放進泡沫箱裡，裡面加上一些土，每天澆點水，大蔥幾個月都不壞，還會生根發芽哦。大蔥的那些老葉子去掉，放進大一些的塑料盆裡，或者是大號飲料瓶剪去上面裝上水，把大蔥根部浸泡其中，一般是並不會蔫也不會壞的。
14樓：葛向蕊
其實我們平時在儲存的時候都是把它放在冰箱中，或者是放在陰涼的地方，但是比較容易變成枯黃的葉子，這樣做菜的時候也不好看，也不好吃。而我們今天說的這個儲存方法卻是非常方便的，只需要你把它切碎就可以了，並且在用的時候特別的方便，隨時用隨時拿，就不需要每天都買一些蔥了。雖然這個方法看起來非常非常的簡單，讓人感覺簡單到不可思議，但是它卻是非常實用的。
15樓：沉夜孤星
大蔥的蔥葉子不要去掉，然後幾根大蔥綁在一起，放在地上晾曬幾天，蔥的外皮乾燥一些的時候放進屋子裡，溫度不要太高，一冬天都不會壞的。大蔥的葉子去掉，根部剪去大部分，晾乾之後裝進紙箱裡，放在陰涼通風處，一冬天不會爛。
大蔥的儲存方法
16樓：鄭州打老虎
方法一：巧用塑膠袋。
首先我們將大蒜的須減掉，然後將已經乾燥的蔥葉也摘除掉，最後準備乙個大點的塑膠袋將大蔥包裹在內，並且用繩子將塑膠袋紮緊。
接著再拿一根牙籤，在塑膠袋上扎幾個小孔，這樣可讓大蔥通風而不至於變乾燥。
方法二：巧用報紙。
我們將大蔥表面的泥土和多餘的蔥葉都清潔一下，讓大蔥看著乾淨許多。然後拿一張大報紙將大蔥包裹起來，最後放在陰涼通風處，這樣大蔥能夠儲存很長時間。
17樓：善良的懶叔叔
儲存大蔥一般可以使用架藏法：在露天環境下或棚、室內，用木桿或鋼材搭成貯藏架，然後將採收晾乾的大蔥捆成重量為7-10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙以便通風透氣，防止腐爛；露天架藏時應用塑料薄膜覆蓋以防雨雪；貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的植株。
怎樣儲存大蔥
大蔥怎樣儲存 如何儲存大蔥
18樓：張三**
1、大蔥應該放在紙箱裡儲存，注意在存放之前，把大蔥晾曬幹，然後把蔥頭朝下放入紙箱裡，放入陰涼通風處。這個儲存方法很簡單，只要準備一些紙箱就行了。紙箱能防止潮濕，只要大蔥保持乾燥，氣溫下降就不會把大蔥凍壞，這樣即便儲存一兩個月也不會壞掉。
2、除了用紙箱儲存，還可以把大蔥放在花瓶裡，或者陶瓷類的大盆裡，下面埋一些土，注意要把大蔥頭朝下放在盆裡。放在土裡埋之前，需要摘掉黃葉，但是不要動根部，大蔥的根部很重要，沒有了根鬚的大蔥很難儲存長久。
3、如果感覺以上方法比較複雜，可以直接把大蔥裝進塑膠袋裡，然後放進冰箱儲存就行了。放進冰箱裡之前，大蔥要晾曬幹水分，還要把蔥白和蔥葉分開，不用洗，直接放進塑膠袋裡，或者裝入保鮮膜中，放入冰箱恆溫層，調整冰箱溫度為0度到-5度，可以儲存3個月都不壞。
4、放進冰箱儲存的話，可以把大蔥切成一小段，用保鮮膜裝好。等吃的時候，拿出來就行了。
大蔥怎樣儲存
19樓：溫嶼
我們很多時候做飯都會用到大蔥這一種食材，它與小蔥相比，蔥香味更加的濃厚。尤其是北方地區，大蔥具有非常重要的地位，但是一般家裡面大蔥買回來，有時候沒有吃完，可能放在那裡放兩天它就變黃了，那大蔥怎樣儲存？
1、 收拾去汙儲存：市場上買的大蔥，有的已經是賣家收拾好的，直接可以進行晾乾即可。如果賣家沒收拾的，需要自己收拾，即去掉大部分蔥葉、去掉泥土、乾葉等。
2、 通風涼幹儲存：想辦法去掉大蔥多餘的水分，放在通風、乾燥、日光可以照射到的地方最好，3-5天即可，如果太陽照不到，時間需要長些。等大蔥不潮濕，看去比較乾時，收起來捆成小捆，放至乾燥處貯存起來即可。
3、 地窖或車庫儲存：吃的時候隨時拿一些放在冰箱的保鮮層即可，因為這些地方也是比較陰涼的地方，不會擔心大蔥會因為存放不當而壞掉，大蔥喜歡涼快的地兒，所以存放在這兩處也是可以的。
以上是關於大蔥怎樣儲存的方法介紹，希望對你有用吧！
如何儲存大蔥，家庭如何儲存大蔥
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大蔥儲藏方法如下 一 大蔥怕動不怕凍，耐寒能力特別強，冬天放在露天的小陽台 探出窗外的那種鐵架子陽台 上也沒事。可以將買來後晾乾的大蔥捆成10斤左右的捆，依次堆放在陽台上。注意，中間要留點縫，這樣才能通風透氣，不然容易腐爛。另外露天儲存時上面應該用塑料薄膜覆蓋防雨雪。儲藏期間還要定期開捆檢查，及時除...
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