1樓：生活小管家
萵筍性涼，味甘，微苦。清熱利尿，活血通乳可用於**小便不利，產後乳汁不通。
萵筍中，蛋白質脂肪胡蘿蔔素維生素c 維生素e b族維生素，萵筍中有大量膳食纖維能夠增加腸蠕動，促進排便，萵筍中有鐵元素含量高，容易吸收，可防止缺鐵性貧血。提高人體血糖代謝能力。,
2樓：皆有可能
萵筍性涼，味甘、微苦，能清熱利尿，活血通乳，咳用於**小便不利、尿血、產後乳汁不通等。
3樓：網友
萵筍裡面含有大量的膳食纖維，食用之後能夠增加腸蠕動，促進排便，而且萵筍裡面含有大量的鐵元素。
4樓：隨遇丶而安
蔬菜麼，首先肯定是通便，在乙個萵筍含鉀比較多，對心臟以及高血壓有好處。
5樓：匿名使用者
使動脈擴張，降低外周血管阻力，促進尿鈉排洩，降低心血管負擔。
萵筍的作用
6樓：egg不修邊幅
兒童多吃萵筍對生長發育很有益處，每天吃200克的萵筍葉，即可滿足胡蘿蔔素的需要，吃500克的萵筍葉，即可滿足維生素c的需要。此外還含豐富的磷與鈣，對促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的。
萵筍葉對心臟病、腎臟病、神經衰弱、高血壓病等都有一定**作用。經常吃萵筍葉，有利於血管張力，改善心肌收縮力，加強利尿等。
為了使營養成分少受損失，吃萵筍時，最好洗淨生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。
7樓：純陽活寶
它含有豐富的營養成分，特別在葉中更高。每500克鮮萵筍葉中(北京地區)，含蛋白質10克，脂肪克，碳水化合物16.
5克，鈣190毫克，磷185毫克，鐵毫克，胡蘿蔔素毫克，維生素b20.
6毫克，維生素c75毫克等。但在莖中含量就低得多，每500克萵筍莖，含蛋白質僅克，脂肪僅0.
2克，碳水化合物僅克，胡蘿蔔素及維生素c的含量甚微。
可食用部分62%。每l00g含能量59kj、水分蛋白質1g、脂肪0.
1g、磰食纖維碳水化合物胡蘿蔔素150μg、視黃醇當量25μg、硫胺素0.
02mg、核黃素尼克酸；維生素c 4mg、維生素e 0.
19mg、鉀212mg、鈉鈣23mg、鎂19mg、鐵錳0.
19mg、鋅銅磷48mg、硒0.
54μg。其葉可食用部分89%。每100g含能量75 kj，含維生素c 13mg，明顯高於莖部。
所以從營養方面考慮，應改變吃萵筍莖不吃葉的習慣。
8樓：威陣建曉蕾
萵筍具有的好處非常多，而且萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖，秋季愛患咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
9樓：土土土衣食住行
萵苣是一種「指南草」，它會指南。如果你身上沒有指南針的話，可以看看萵苣的生長情況就知道**是南北了。我知道的萵苣作用就這個，至於其他的萵苣作用，應該還可以吃吧，那麼是不是說明萵苣也有食用的作用？
的關於萵苣的知識百科了，謝謝採納，感謝大家！
萵筍的功效 萵筍有什麼優點
10樓：花椒科普
1、萵筍為高鉀低鈉蔬菜，每百克萵筍含鉀212毫克，含鈉毫克。鉀是維持人體生命的必需元素，它能使動脈擴張，降低外周血管阻力，促進尿鈉排洩，降低心血管負擔，使高血壓患者的動脈壁增厚有所減輕，達到降低血壓的目的。
高血壓、心律不齊者，常吃生鮮萵筍，療效顯著。
2、萵筍的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，有利於體內的水電解質平衡，促進排尿。萵筍含有較多菸酸，能增加乳汁分泌，是孕產婦食譜中的重要成員。
3、萵筍含有豐富的氟元素，可參與牙釉質和牙本質形成，參與骨骼生長。萵筍所含有的有機化合物中富含人體可吸收的鐵元素，對缺鐵性貧血病人十分有利，其所含的鐵元素在有機酸和酶的作用下很容易被人體吸收。萵筍莖中流出的白色漿液有安神催眠作用，具有調節神經系統功能。
萵筍有什麼功效 萵筍的功效有哪些
11樓：三夜見
1、萵苣具有利尿、通經下乳、清熱解毒的功效，還有增進食慾、促進消化、抗菌、保肝、增強免疫等作用。
2、萵苣又稱萵苣菜、千金菜、生菜、萵筍、萵菜、藤菜等，其藥用部位為菊科萵苣屬植物萵苣的莖和葉。中醫認為，萵苣味甘、苦，性涼。歸胃及小腸經。
具有利尿、通經下乳、清熱解毒的功效，可用於水腫、小便不利、乳汁不通、蟲蛇咬傷、癰腫瘡毒等。
3、現代研究表明，萵苣中富含鐵元素，可用於**缺鐵性貧血。此外，萵苣還可起到增進食慾、促進消化、抗菌、保肝、增強免疫的作用。尤其適合於年老、孕婦、體質虛弱、高血壓、心臟病、消化不良、便秘的患者服用。
吃萵筍有什麼好處和壞處，多吃萵筍有什麼壞處
小皮俠 萵苣有什麼營養價值？多吃有什麼好處？萵筍吃多了會怎樣 萵筍食用過量的後果 多吃萵筍有什麼壞處 小王閒談娛樂 萵筍雖然好吃，但也不可過多食用，否則會引起夜盲症。另外脾胃虛寒者不宜多食。通常使用者食用萵筍的莖，其實葉同樣可食，且營養價值要高於莖。葉中維生素c含量是莖的4倍，胡蘿蔔素含量為莖的近6...
萵筍的做法，萵筍怎麼做好吃，萵筍的家常做法
萵筍這樣做，簡單好吃。萵筍又抗癌功效哦！萵筍切成細絲，準備點紅辣椒絲，起鍋燒油，把大蒜辣椒放下去炒香，再倒入萵筍絲，調一下味，翻炒兩分鐘即可，炒的時候不能過長。萵筍的做法大全家常菜 萵筍的做法 1 做法一 涼拌萵筍。萵筍切成長薄片，或是細絲放於盤中。用花生油炸熟花椒，出香即可 將花椒 蔥頭剁成細末，...
蔥爆萵筍的做法，蔥爆萵筍怎麼做好吃，蔥爆萵筍
蔥爆萵筍的做法。食材主料。萵筍4根輔料油。適量鹽適量蔥。適量步驟。1.首先將萵筍去皮，去頭部的嫩頭。因為嫩頭醃製更好吃哦 2.切丁，切片均可。3.將蔥切成小段後加入。4.將萵筍蔥倒入油已經熱好的鍋內翻炒。5.加鹽。不建議加味精，但是加了的話更加好吃一點。6.翻炒差不多了之後，加水悶熟就可以了 處理萵...