1樓：黑暗貝斯特
過冷，溫度低於凝固點但仍不凝固或結晶的液體稱為過冷液體。過冷液體是不穩定的，只要投入少許該物質的晶體，便能誘發結晶，並使過冷液體的溫度回公升到凝固點。這種在微小擾動下就會很快轉變的不穩定狀態稱為亞穩態。
原因：這是由於晶體內分子或原子的排列是有規律的，而液體內則是無規律的。而結晶中心有助於這種無序到有序的轉化。
液體越純淨，結晶中心越難形成。如果降低至凝固點以下仍未形成，則過冷。
當用適當的方式緩慢冷卻飽和溶液時，可使其變成過飽和而不析出溶質的結晶，這種現象也稱為過冷，這種溶液稱為過冷溶液。過冷溶液也是不穩定的。
2樓：匿名使用者
過冷狀態: 液態物質在溫度降低至凝固點而仍不發生凝固或結晶等相變的現象。這樣的物質叫作過冷液體。
過冷液體是不穩定的，只要投入少許該物質的晶體，即能誘發結晶，並使過冷液體的溫度回公升到凝固點。這種在微小擾動下就會很快轉變的不穩定狀態稱為亞穩態。 當用適當的方式緩慢冷卻飽和溶液時，可使其變成過飽和而不析出溶質的結晶，這種現象也稱為過冷，這種溶液叫作過冷溶液。
過冷溶液也是不穩定的。 在沒有塵埃，沒有電荷的潔淨的空間中，使蒸氣絕熱膨脹，溫度突然下降，可以不發生液化現象，而使原來的飽和蒸氣變成過飽和，此過飽和蒸氣又稱為過冷蒸氣。過冷蒸氣也是不穩定的，如有微粒作凝結核心，就會出現霧滴。
核物理實驗技術中，利用過冷蒸氣的不穩定性來產生液滴，以顯示粒子的徑跡，這種探測器叫作雲室。
為什麼產生過冷現象？如何控制過冷程度
3樓：鬱悶的太陽
過冷現象是由於溶解在溶液中的溶質在溫度降到凝固點以後，沒有晶體析出而達到過飽和狀態的現象，原因一般是由於寒劑溫度過低，降溫過快或溶液中較乾淨，沒有雜質晶核。
在冷卻過程中，如稍有過冷現象是合乎要求的，但過冷太厲害或寒劑溫度過低，則凝固熱抵償不了散熱，此時溫度不能回公升到凝固點，在溫度低於凝固點時完全凝固，就得不到正確的凝固點。因此，實驗操作中必須注意掌握體系的過冷程度。對於溶液而言，過冷太甚還會導致溶劑大量析出，mb變大，tf變小，顯然回公升的最高溫度不是原濃度溶液的凝固點，引起測量誤差。
控制過冷程度的方法：調節寒劑的溫度以不低於所測溶液凝固點3℃為宜；為了判斷過冷程度，本實驗先測近似凝固點；當溶液溫度降至高於近似凝固點的0.5℃時，迅速取出冷凍管，擦去水後插入空氣套管中，以防止過冷太甚。
4樓：匿名使用者
過冷現象是指結晶時，實際結晶溫度低於理論結晶溫度的現象。在一定壓力下，當液體的溫度已低於該壓力下液體的凝固點，而液體仍不凝固的現象叫液體的過冷現象。此時的液體稱為過冷液體。
產生的原因：在實驗過程中，如果溶液較純淨且冷卻速度較快，溶液中不易產生結晶中心，會產生過冷現象。控制過冷程度可以在過冷至一定程度時，通過快速攪拌並摩擦管壁產生結晶中心或加入晶種，可使晶體結晶析出，達到控制過冷程度的目的。
如要進行超冷凍的現象要符合以下三個條件：
一瓶很純潔，無沉澱物，無雜質的水。(最好是蒸餾水)平滑而內裡沒劃痕的容器。
放在可以冷凍至攝氏零下幾度的冰箱一段時間。(如數小時)
5樓：zhuyuan棣猛
溫度低於凝固點但仍不凝固或結晶的液體稱為過冷液體.過冷液體是不穩定的,只要投入少許該物質的晶體,便能誘發結晶,並使過冷液體的溫度回公升到凝固點.這種在微小擾動下就會很快轉變的不穩定狀態稱為亞穩態.
這是由於晶體內分子或原子的排列是有規律的,而液體內則是無規律的.而結晶中心有助於這種無序到有序的轉化.液體越純淨,結晶中心越難形成.如果降低至凝固點以下仍未形成,則過冷.
當用適當的方式緩慢冷卻飽和溶液時,可使其變成過飽和而不析出溶質的結晶,這種現象也稱為過冷,這種溶液稱為過冷溶液.過冷溶液也是不穩定的.望採納
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