1樓：匿名使用者
生鮮是指，蔬果、肉類、水產、麵包、熟食。
鮮活食品一般就是上面的前三類，蔬果、肉類、水產。
生鮮食品與鮮活食品的區別？
2樓：匿名使用者
生鮮是指三鮮五品。蔬果、肉類、水產，麵包、熟食。
鮮活食品是指未加工鮮活類產品，比如水產。
生鮮、鮮生，區別是什麼？
3樓：汝悟才感謝
生鮮指生鮮食物
.鮮生指剛新鮮出
產.新生的東西.這
就是兩者區別
食品與食物的區別是什麼？
4樓：匿名使用者
區別bai
1、範圍不同
食品是一種產品du，是經由
zhi食物加工而來的。
2、成分dao不同
食物是純天然，回食品是答經過加工，使用了食物新增劑。有的食品加了幾種甚至幾十種新增劑。
3、價值不同
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質。食品是流通於市場，各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品。
5樓：侃侃玩玩
1.食品：可直接經口攝食的食物。專包括可生食屬的和經加工後方可食用的食物。有時也泛指食物。
食物:(1).吃的和其他東西。 (2).偏指吃的東西。 (3_.吃糧食等。
2.食品是一種產品.是經由食物加工而來的.
食物在加工製成食品的過程中.採取的高溫加壓滅菌等工藝.使食物含有的營養成分受到破壞.
如維生素分解.蛋白質氧化等.因此.
食品在一定程度上失去了原汁.原味和營養價值.
目前國內外許多營養學家倡導人類飲食應回到大自然中去.呼籲.多吃食物.少吃食品".
3.如果是考試的話：食品是文言詞 多指加工過的 食物是白話詞 多指可以直接食用的
6樓：起個名字累死豬
記得我在農夫四季平台看到過一篇文章，大概含有就是，食物是我們未進行加工過的物品，而食品是經過人為加工處理
7樓：zj愛你
1、範圍不同抄
食品是一種產品，是經襲由食物加工而來的。
2、成分不同
食物是純天然，食品是經過加工，使用了食物新增劑。有的食品加了幾種甚至幾十種新增劑。
3、價值不同
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質。食品是流通於市場，各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品。
8樓：匿名使用者
食品應該是經過加工的 食物就不一定
泛生鮮具體指哪些？
9樓：幸運的楓陽
泛生鮮農產品一般指新鮮蔬菜、水果、鮮魚肉、鮮蛋、活禽，這些產品與人們的生活息息相關，同時又具有易腐易爛、易變質的特性，因此對流通、儲存都有很高的要求。但是我國傳統的生鮮農產品生產經營是以農戶分散生產，通過產地、銷地的批發市場在農貿市場進行終端銷售。傳統的的經營方式規模小、交易環節多、交易手段落後，流通成本高；農產品**渠道複雜，市場倉儲、保鮮設施不完善，農產品質量得不到保證。
因此，人們熱切期盼有一種新型的生鮮農產品經營方式出現。
生鮮食品具體包括哪些
10樓：元洪**
生鮮食品即：果蔬(蔬菜水果）肉類、水產品。
其中水產品：鮮活水產品，分為魚、蝦、蟹、貝四大類，魚類有鱸、鮭、鰻、石斑、黃鯧、左口、真鯛、三紋魚等；蝦類有澳洲、紐西蘭大龍蝦、台灣草蝦、竹節蝦、沼蝦、河蝦；蟹類有中華絨鰲蟹、美國珍寶蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹等；貝類有加拿大象鼻蚌、蟶、蠔、蛤等。
生鮮食品，生鮮食品都包括哪些東西呀？
11樓：達克悠拉
果蔬(蔬菜水果）抄
、肉類、水襲產品，對這類商品基本上只做必要的保鮮和簡單整理就可上架**，未經烹調、製作等深加工過程，因此可歸於生鮮食品類的初級產品；再加上較常見的：由西式生鮮製品衍生而來的麵包和熟食等現場加工品類~
罐頭食品與新鮮食品有什麼區別？
12樓：肺炎是飛揚啞
罐裝食品都經過特殊工藝，新增了防腐劑，使其改變原味，對身體也有一定的危害；新鮮食品營養價值高
13樓：典弘
其實都一樣、只是新鮮的貴可是好吃、而罐頭便宜、味道也不錯
14樓：偷星
罐頭食品中新增了色素、防腐劑等，新鮮食品則不新增這些
醋是生鮮區還是食品區，生鮮食品具體包括哪些
它應該是食品區的，尤其是調料區這一類的，就是比如我們經常做菜的這一類，比如醬油這一類的，他們是在這一塊的。醋屬於調味區，大的範圍屬於食品區。其它調味類 醬油 醋 味精 雞精 胡椒 甜麵醬 黃醬 豆瓣 醬 辣椒醬 花生醬 辣椒醬 番茄醬 鹽等。醋是食品區，再細分的話應該是屬於調味料一類的，各大超市都是...
生鮮食品加工殺菌方法都有哪些，食品的經營範圍有哪些
生鮮食品在生產加工過程中，常使用的消毒方法是紫外照射和化學試劑處理，但是紫外線的滅菌作用只在其輻照期間有效，處理後容易遭受二次汙染。傳統的化學物質雖然可以達到持續消毒的目的，但也會產生一定的殘留，甚至會產生有毒物質。有研究報道，一些生鮮食品經次氯酸鈉消毒處理後，有高濃度三氯甲烷生成，產生食品安全隱患...
超市生鮮食品的損耗，超市生鮮商品的損耗率的計算公式是什麼？
生鮮食品經營進入中國超市歷經5年時間，它的普及影響著中國連鎖超市發展的形態。與此同時，所有超市的生鮮食品經營者也都面臨著生鮮食品經營的損耗控制問題的挑戰，有時它就如同 黑洞 一樣困擾著眾多生鮮食品經營管理者。由於生鮮食品經營的特殊性和複雜性，損耗在經營過程中極易發生，損耗控制 包括經營成本控制 業績...