1樓：幻世萌
1.直接食用 清洗乾淨，然後用刀削掉五（或六）個菱角，注意只需要削掉較薄的菱即可，不用把整個菱角全部削掉，那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。 2.
蛋奶燉楊桃： 楊桃含有豐富的糖份、纖維質及酸素，能解內臟積熱，清燥潤腸。用它來做甜品能護膚養顏，適合熬夜的人。
材料包括：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨意。 製作方法簡單，先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火，攤涼（楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味）。
接著濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋裡拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最後加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。 3.拔絲楊桃：
楊桃的外形成五角菱形（少數為六角菱形），橫切像星星，也有星形果的別稱。現在介紹一款家常甜點——拔絲楊桃，好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透，所以就給它起了乙個形象好聽的名字，叫「玻璃之星」。 材料：
楊桃2只，自發粉（或麵粉）1杯，糖5匙，醣膠（或麥芽糖）2匙。 製作方法是：楊桃洗淨去硬邊拭乾，切厚塊。
自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油備用。用少許油慢火把糖、醣膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可。 4.
美式楊桃包： 材料：高筋粉150克，低筋粉30克，乾酵母1又1/2小匙，溫水80ml，奶油20克，糖2匙，鹽1/3小匙，奶粉2匙。
楊桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖粉25克。 製作時，烤箱先預熱175度，放在烤箱中層，烤約15分鐘。楊桃去核切小塊，用攪拌機打碎，加糖、粟粉和忌廉拌勻煮沸，放涼便是楊桃餡。
基本發酵後麵糰分割12等份，稍壓扁中間壓凹，最後發酵30分鐘，把餡填在凹洞中，塗蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌勻，放小塑膠袋中，在烤好的麵包上擠細絲做裝飾即可
2樓：亂顏是神稴幒
1.如果是甜楊桃，直接吃就好 2酸楊桃可以洗淨，橫切（五角星狀）薄片，與醬油辣椒蔥花等拌一下，很好吃。也可以拿來炒，根據自己的口味新增香料，味道好極啦
3樓：手機使用者
用刀削掉菱角的皮，然後用刀切成薄薄的片，就可以吃了。
4樓：暨賀撥平
用刀削掉菱角的皮，然後用刀切成薄薄的片，吃起來也很爽口。
5樓：
可以一口吃掉就不用那麼費事了
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