1樓：
臘八粥的由來
農曆十二月八日是佛陀成道日。在這一天，寺院都要舉行紀念法會，稱為成道會、臘八會，並以「臘八粥」供佛饗眾。
佛陀成道日為何要供養臘八粥呢？其緣由要追溯到佛陀成道之前的悉達多太子，他曾在苦行林苦修六年，日食一麻一麥，以淡泊物質來砥礪求道的心願。漸漸地太子覺悟到：
世間的人追逐物慾，沈迷於聲色犬馬之中過份享樂固然不易達到解脫大道，如果執著於苦行，徒使身心受苦，形同枯木死灰，也不能證悟菩提，最好是捨棄苦樂二邊，過著不苦不樂的中道生活，才能進趨解脫大道。
太子有了這一番體悟，了解苦行的不究竟，即刻從苦行的座位上站起，走下尼連禪河，讓長年清淨的流水，洗去身上的垢穢。但因太子的形體瘦弱，竟疲乏無力的倒在尼連禪河邊，過了一會，太子手攀岸上垂下的樹枝方站起來，走不了幾步，又癱倒在岸上。
這時，河邊有乙個名叫難陀波羅的牧女，在河畔的草原上放牧，她忽然看到一位瘦弱的青年沙門橫臥在河岸旁，好像毫無氣力似的，她立時生起同情的心，手捧乳汁前來供養太子。
太子接受牧女的一杯乳汁，其中的美味實在無法譬喻。飲後，五體通暢，漸漸的恢復了氣力。於是涉河過岸，走到伽耶山的一棵繁茂的菩提樹下金剛座上，端坐思惟，終於在十二月初八日夜睹明星而開悟證道，成就正等正覺。
由於牧羊女供養乳糜的典故，後來中國的佛教徒乃起而效之，於每年農曆十二月八日當天，以五穀及諸果物煮粥供佛，稱為「臘八粥」。相沿至今，此風氣漸漸廣傳至民間，一般人也在這一天煮食臘八粥，成為民間風俗之一。
2樓：匿名使用者
當然是個習俗了~~樓上的樓上的樓上說的對 就是那個小故事
3樓：匿名使用者
原來還有這樣乙個故事啊，學到了
4樓：觀琪
有這個說法嗎？我從來沒聽過
5樓：超拽的男孩
習慣而已,就向上面說的
臘八節那天為什麼要喝臘八粥？
6樓：河北六強環保科技
第一，關於臘八節的由來和習俗。
在每年農曆十二月初就是傳統的節日臘八節，」臘「是咱們國家古時候的一種祭祀禮，當時人們將冬天打獵的時候，獲得的禽獸用來祭祀祖先和神靈，在咱們古時候的漢語中獵和臘是通用的，所以時間長了，慢慢的人們就把十二月稱之為臘月，以臘月的臘日作為祭祀日最開始是在秦朝，等到了漢代以後就將冬至以後的第三個戍日成為臘日，到了南北朝的時候就固定在臘月初八，在這一天一般會有五祭：祭門神，祭戶神，祭宅神，祭灶神，祭井神，再到後來佛教傳入我國，據說釋迦牟尼是在十二月八日得道成佛的，所以在一些地方也會把臘八節叫做」成道節「。
第二，臘八節為什麼要喝粥。
關於臘八節這天為什麼要喝臘八粥，應該來說還是流傳的版本比較多的，最早的時候開始於宋代，到了臘八這一天，不論是宮廷，官府，寺院還是尋常的百姓家，都要做臘八粥吃，因為老百姓把家裡面的糧食都摻在一起熬製，所以對於食材並沒有太多的要求，在一般的百姓人家，由於也沒有什麼更豐富的食材，大都是用小公尺，大公尺，紅薯，綠豆以及棗等作為原料，而一些有錢的大戶人家，還會加入百合，蓮子，銀耳等食材。
之所以流行喝臘八，有人說和釋迦牟尼的救命糧有關，這個故事在河南偃師一帶最為流行，說當時釋迦牟尼不滿意當朝的統治，後來潛心修佛，最終在菩提樹下悟道成佛，釋迦牟尼在這六年的苦苦修行中，每天只吃一顆瑪和一粒公尺，最終憑藉著自己的刻苦和執著得道成佛，當地的老百姓為了紀念釋迦牟尼這種修行的精神，紛紛在這一天也用水熬公尺吃以示紀念，慢慢的在十二月初八這一天，喝粥的習慣也就被流傳下來。
7樓：匿名使用者
臘八節是農曆臘月（十二月）初八，起源於元末明初，據說當年朱元璋落難在牢監裡受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大公尺、紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。
後來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監牢中那個特殊的日子，他於是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
謝謝，望採納
8樓：萍水相逢ap的家
mistakerain lv6
2015-09-30
滿意答案
qbozvq
lv12
2015-09-30
傳說一：臘八節是農曆臘月（十二月）初八，起源於元末明初，據說當年朱元璋落難在牢監裡受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大公尺、紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。
美美的享受了一頓。後來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監牢中那個特殊的日子，他於是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥
臘八節為什麼要喝臘八粥
9樓：姬梓瑤兆涵
臘八節簡介：(2009.1.
3)農曆十二月初八稱臘八。在臘八這一天，用公尺、豆等穀物和棗、慄、蓮子等乾果煮成的粥。相傳起源於佛教，說釋迦牟尼在這一天成道，因此寺院每逢這一天煮粥供佛，以後民間相沿成俗。
關於臘八粥的起源，眾說紛紜。有祭祀神農之說；有祭祀八神說；有朱元璋憶苦說；有紀念岳飛說；有紀念佛祖說。[詳細]乙個東西有超過三種以上的說法，就不可靠了。
考證臘八節或臘八粥是怎麼來的，就像確認臘八粥裡到底應該放什麼一樣，也許過程會有點樂趣，但不會有理想的結果。
臘八粥裡可以放什麼？
菱角公尺、糯公尺、小公尺、紅棗、紅豆、核桃仁、葡萄乾、芸豆、豌豆、小豆、豇豆、綠豆、大公尺、高粱公尺、栗子、紅糖、白糖、玫瑰、木樨、薏仁公尺、雞頭公尺、蓮子肉、桃脯、杏脯、蘋果脯、荔枝肉、桂圓肉、松子、青絲、紅絲、染紅的瓜子仁…大致搜下，有人提到的就有這些，所以肯定沒列全。臘八粥不會有特別標準的版本，有人問是不是八樣啊，沒這回事。
除了臘八粥還有什麼可吃
臘八豆湖南風味。入冬以後，把上好的黃豆煮熟、發酵，加鹽、酒、香料、辛料，入壇醃製，臘八前後拿出來吃。臘八面
用八種蔬菜和肉製成臊子，包括豆腐、胡蘿蔔、白蘿蔔、核桃、花生公尺、蓮子等，與麵同煮。臘八蒜
用公尺醋在罈子裡泡上蒜，臘月初八封壇子口，放在較暖的屋子裡，到除夕夜吃餃子時才開啟受用。泡好的蒜都是碧綠的，像翡翠一樣，配上深紅的公尺醋…泡過蒜的醋就叫臘八醋。
過臘八節就是過年
過去的春節，從這天就開始算，一直過到元宵節。比如在老北京，到了臘八就是到了年底，要過年關。商家開始下要帳帖兒。
有歌謠為證：「小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？
哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜兒粘；二十四，掃房日；二十五，炸豆腐；二十六，燉白肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十兒晚上熬一宿；大年初一去拜年：您新禧，您多禮，一手的面不攙你，到家給你父母道個喜！」…
10樓：匿名使用者
臘八節是農曆臘月（十二月）初八，起源於元末明初，據說當年朱元璋落難在牢監裡受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大公尺、紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。
後來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監牢中那個特殊的日子，他於是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
11樓：將憶彤宓本
臘八節的由來和風俗
農曆十二月八日為中國臘八節，民間有食臘八粥
的習慣。臘八粥也叫八寶粥，相傳臘八節是佛祖「成道」之日，佛寺要仿效牧女獻糜的故事，取八種香谷和果實制粥供佛，故名八寶粥，臘八粥制法簡單，營養豐富，味道香甜。到了宋代，民間爭相效仿，廣為流傳，成為一道深受人民喜愛的美食。
臘月初八被佛教界奉為佛成道日，寺中僧尼常以糯公尺、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等8種食物合煮「八寶粥」，邀請周圍山民共進聖餐，並施捨給民家老幼分食，以示對佛祖的敬奉。其後漸成民間自煮八寶粥（稱臘八粥）食用。形成了吃「臘八粥」風俗。
每逢農曆十二月八日，古代寺院要取香谷和果實等雜煮成粥糜敬佛，民間也效法在臘月初八煮這樣的粥吃，以消災除病。宋代杭州民間的臘八粥是用「胡桃、松子、乳蕈、柿、慄之類」和公尺煮成的。明清時各地盛行吃臘八粥。
臘八粥名義上要湊滿八樣原料，但也不拘泥，少者四五樣，多者十幾樣均可。有些地方的臘八粥，是糯公尺、紅糖和18種乾果、豆子摻在一起熬煮的，十分隆重。用蓮子、銀杏、花生、紅棗、松子加上薑桂等調料摻入大公尺煮成臘八粥，取其有溫暖手足、滋補身體的功效。
也有用豇豆、金針、木耳、豆腐、茨菇等煮成的臘八粥，這些是「細臘八」。普通人家吃的臘八粥，在公尺中摻入青菜、黃豆、蠶豆、豆腐、胡蘿蔔，荸薺煮成，是所謂「粗臘八」。
我國北方一些不產或少產大公尺的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。有些產玉公尺的山區，逢到臘八，以玉公尺代替稻公尺，做成「臘八麥仁兒」吃。
農家風俗是每到臘八這天，都要做一頓臘八粥吃。臘八粥，就是盡家中所有，凡是好吃、能吃的東西，都可適量地放一點在鍋裡，黃豆、綠豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡蘿蔔及小麥粉、玉公尺粉、高梁粉、大麥粉等，雜七雜八煮成一鍋粥。常說吃得全，長得全。
臘月，就是一年到了，一年到頭一定要把五穀雜糧、各種蔬菜吃全了，這樣才能有全面的營養。這是祈求人體安康，閤家興旺之意！其次是吃得全，收得全，過了臘月，就到了新的一年，吃臘八粥時，把當年地里長出來的五穀雜糧，各種蔬菜都吃到，什麼都不嫌棄，表明農家對土地上收穫到的一切都是愛惜的，希望在新的一年裡，什麼莊稼都能長得好，都能獲得豐富。
臘八節為什麼要喝臘八粥？
12樓：李雪悅悅
今天是農曆十二月初八，我國迎來一年一度的臘八節。俗話說「臘七臘八 凍掉下巴」，意思是臘八前後是一年中最冷的日子。這天兒恰好也應驗了這句俗語，臘八前一股強冷空氣的突然而至，讓全國偏暖的格局發生逆轉。
據**氣象台的訊息，22日至26日中東部多地將度過今冬以來最冷的一周，大部地區氣溫下降6～10℃，區域性降溫幅度達14℃。
在臘八這一天，民間都有喝臘八粥的習俗。儘管我國大部分地區被寒潮天氣所籠罩，但人們喝臘八粥的熱情不減，多地都出現了排隊喝粥的盛況。
中國喝臘八粥的歷史已有一千多年。據史料記載，從先秦起，臘八節是用來祭祀祖先和神靈的，民眾在這一天祈求五穀豐登、人畜興旺。到了宋代，逐漸形成在「臘八」當天熬粥和喝粥的習俗。
每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。此後這一傳統習俗延續至今，臘八粥也成為百姓日常享用的傳統美食。
據了解，傳統的臘八粥是由多種食材熬製而成的，其食材包括大公尺、小公尺、玉公尺、薏公尺、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類（如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等）。因臘八粥用料講究，高手熬出的「臘八粥」不但好吃，而且好看，因此深受人們喜愛。
隨著時代的變遷，人們飲食種類的豐富和生活水平的提高，如今臘八粥的食材也愈發爭奇競巧，花樣翻新。在寒冬臘月裡，一碗暖胃暖心的臘八粥下肚，「年」的氣氛也隨之逐漸濃厚起來。
臘八節為什麼要喝粥，臘八節那天為什麼要喝臘八粥？
大野瘦子 為了祭祀釋迦牟尼成佛。傳說，釋迦牟尼在成佛之前，曾行走名山大川尋求人生真諦。一日，他行至乙個荒無人煙的地方，因長途跋涉過度勞累，加上長時間未進食，體力不支昏倒了。此時，一位放羊的少女恰好經過，看到躺在地上的釋迦牟尼，將自己身上攜帶的乾糧煮成粥，喂他進食，釋迦牟尼因此得救了。後來，釋迦牟尼在...
臘八粥的風俗，臘八節的由來和風俗？
北京的臘八粥可以說是最為講究的。摻在白米中的東西較多，如紅棗 蓮子 核桃 栗子 杏仁 松仁 桂圓 葡萄 白果 青絲 玫瑰 紅豆 花生 不下20種。人們在臘月初七晚上就開始洗米 泡果 撥皮 去核，半夜時分開始用微火燉，直到第二天清晨，臘八粥才算熬好了。臘八節在陝北高原，熬粥除了用多種米 豆之外，還得加...
臘八節祝福語臘八節的簡訊臘八節的詩詞臘八節的習俗
臘八節祝福語和簡訊因人而異，大致說說臘八節的詩詞和臘八節的習俗。臘八節的詩詞 1.北齊 魏收 臘節 凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。2.唐 杜甫 臘日 臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。侵凌雪色還萱草，漏洩春光有柳條。縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。3....