1樓：小秒的**分享
松仁玉公尺是東北非常普遍的料理，去東北旅遊的話，可以在一家餐廳隨便做這道菜。這道菜在料和製作上很簡單。松仁玉公尺色香味俱全。
黃玉公尺粒，紅胡蘿蔔粒，白魚丁相結合，顏色相得益彰，能讓人感到食慾，松仁玉公尺吃起來脆爽。松仁玉公尺仍然是非常有營養的食物。多吃這種食物對健康有好處。
告訴你製作松仁玉公尺的基本方法，學習這些步驟，在家也能製作好吃又安心的松仁玉公尺。
松仁玉公尺。食材：松仁、玉公尺粒、胡蘿蔔粒、魚、食用油、鹽、雞肉、澱粉、蔥、生薑、大蒜。
1.魚肉切碎，加入少量食用油、鹽、雞肉、澱粉，均勻攪拌15分鐘。
2.將水放入鍋中煮，倒入玉公尺粒和胡蘿蔔粒，加熱後撈出來，瀝乾水分準備。
4.往鍋裡倒油，留一點油，加熱到60%，倒入生薑片、大蒜末香，再倒入玉公尺粒和胡蘿蔔粒炒一分鐘。
5.倒入魚丁，加入鹽、雞精，繼續炒3分鐘，最後加入水澱粉，撒上松仁和蔥，裝進鍋裡。
松仁含有亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，還含有鈣、磷、鐵等營養素，具有陰陽、滅、潤肺、灌腸等功效。松仁豌豆炒玉公尺紅、黃、綠、三色相結合，嘴裡充滿香氣，做乙個色香味俱全的菜本來就這麼簡單！
準備食材。玉公尺粒180克，豌豆50克，胡蘿蔔200克，松仁40克生薑、大蒜、蔥段各一點，鹽4克，雞肉粉2克澱粉5毫公升，食用油適量。
烹飪程式。1把洗淨的胡蘿蔔切碎，再切成丁。
2在鍋裡放入適量清水煮開，放入少許鹽，倒入胡蘿蔔煮30分鐘。
3放入洗淨的玉公尺粒、豌豆。
4撒上適量的食用油，好好攪拌，再煮2分鐘左右熟。
5撈出焯過的材料，去除水分準備。
6在熱鍋上倒入油，加熱到40%，加入松子，炸1分鐘左右。
7撈出炸松子，脫油準備。
8在鍋底留油，放入生薑、大蒜、蔥，調味。
9倒入荷包蛋、豌豆、胡蘿蔔，炒得好。
10加入適量的鹽、雞粉，炒起來調味。
倒入11分鐘燃燒。關掉12火，放入炒好的材料，放在盤子裡，撒上松子就可以了。
2樓：笑離的
孩子特別愛吃的松仁炒玉公尺，一般這樣做才能讓顏色更美，先用無油乾鍋炒香松仁，最後需要加牛奶，黃的玉公尺粒、紅的胡蘿蔔粒顏色相互襯托著很好看。
3樓：大樹苗
可以選擇一些顏色比較好看一點的食材，比如胡蘿蔔、黃瓜等等，可以將這些食材切成丁，然後炒在一起。
4樓：愛小樹苗
在烹飪的時候可以使用白砂糖炒出糖色，然後再讓松仁和玉公尺充分的沾取顏色，然後再放入自己喜歡吃的一些食材。
5樓：哇塞塞影視剪輯
做的時候放一些植物油，而且控制好火和火不要太大，這樣就可以讓顏色更加的美。
6樓：劉心安兒
在製作的過程當中可以多放一些糖，然後提前可以炒一下糖色，最後也可以加一些蜂蜜。
7樓：你到底敢不敢
準備松仁玉公尺胡蘿蔔，魚肉，食用油，鹽，雞肉，澱粉，蔥，生薑，大蒜，將魚肉切碎，加入少量的油鹽雞肉澱粉，攪拌均勻，然後將水燒開，放入玉公尺粒和胡蘿蔔粒，煮沸後撈出，將鍋中加油，倒入魚肉，然後撈出，再往鍋裡頭倒油，放入生薑，大蒜，再放入玉公尺粒和胡蘿蔔炒一分鐘，再放入魚肉，加入鹽雞精，最後加水澱粉。
松仁玉公尺怎麼做，孩子吃的比較健康，開心呢？
8樓：小鵬美食說
不知道寶媽媽沒有沒有發覺這樣乙個狀況，有時候我們的孩子喜歡吃一些甜品，比如一些蛋糕、甜滋滋的菜。孩子在成長過程中往往都是會喜歡吃甜品的，可是讓孩子吃很多的反式脂肪的甜點對孩子身體沒有什麼好處，因而我們能選擇一些可以替代的營養美食取代這種甜點，讓孩子吃的東西很健康，並且能達到孩子喜歡吃甜品的心願。
玉公尺上市情況下，許多家庭的都是會買回來煮著吃。玉公尺味道好，老人和小孩都喜歡吃。而且玉公尺中含有大量維生素d，能夠起到維護孩子視力的功效，適當服用玉公尺從飲食方面可以改善孩子的乾眼病，使我們小寶寶的目光更為光亮。
把做的青豆放進水裡泡開，待黃豆泡好後存放到盤內，松子，玉公尺，瓜子，紅蘿蔔，大青豆把玉公尺剝粒。鍋中倒入適當油和二勺糖，待殘糖了之後把松子和青豆放入鍋中，把玉公尺和瓜子倒進鍋中煸炒10分鐘，再放入提早切成小塊的微小的胡蘿蔔丁煸炒2min，煮至松子越來越金黃色。
把玉公尺和瓜子倒進鍋中煸炒10分鐘，再放入提早切成小塊的微小的胡蘿蔔丁煸炒2min，把做的青豆放進水裡泡開，待黃豆泡好後存放到盤內，這一道既營養成分又美味的松仁玉公尺就做好啦。把炒好的松子玉公尺放進盤裡，這道菜就做好了。
吃起甜滋滋的松子玉公尺，孩子特別開心。口味上而言，這道菜口感相當不錯，而且孩子十分喜歡吃，許多的媽媽們見到作法流程後表達自己必須去學一下給孩子做，希望大家可以看見我分享做菜的方法，來給大家帶來更多特色美食。
9樓：在那夜裡
在鍋裡面放入油，油溫5成熱的時候放入松仁，松仁炒肝幹變成黃色的時候這個時候撈出備用，在鍋裡邊繼續倒油，然後放入蔥花炒出香味之後放入玉公尺粒，然後放入白糖和食用鹽，翻炒均勻之後加入剛才炒好的松仁就可以了。
10樓：兔子舞
眾人玉公尺的做法還是非常簡單的實現，我們就是把玉公尺顆粒拔下來，然後放入白糖水當中煮沸煮熟之後撈出來烘乾，然後再把其他的配料全部煮熟，鍋中放油放入玉公尺粒翻，炒均勻之後再放入其他的配料翻炒均勻，出鍋之後再灑入一些松仁就可以了。
11樓：高志鵬鵬先生
調料需要食用油，鹽，白糖，味精，之後將玉公尺粒放入沸水中煮4~8分鐘，撈出瀝乾，用中火將炒鍋燒至溫熱要經常用鍋鏟晃動，避免顏色不均勻，將玉公尺粒炒至變軟，再加入松子仁，翻炒均勻，湯汁凝固即可。
5分鐘就能上桌，孩子搶著吃的松仁玉公尺怎麼做？
12樓：love水晶乳酪
你好！松仁玉公尺這道菜做法簡單，關鍵是清香清淡，嚼一口滿嘴香，還回味無窮，玉公尺把松仁的油膩給稀釋了，增加了自身的軟糯，變得有滋有味。
食材：玉公尺粒 200克；松仁 100 克；胡蘿蔔 半根；青豆 少許；鹽 少許；白砂糖 適量；蠔油 少許；水澱粉 少許；食用油 適量。
製作過程：1、先把甜玉公尺煮熟後，將玉公尺粒從玉公尺棒子上搓下來，把玉公尺粒、松仁分別洗淨，青豆焯水，瀝乾。
2、把胡蘿蔔洗淨，去皮，切成玉公尺粒大小的胡蘿蔔丁。
3、鍋內放油，小火，燒至三成熟，油裡有小氣泡，油溫剛剛熱，倒入松仁炒散，不斷地進行翻動，別糊了，松仁稍微變色了，將松仁撈出，控油。
4、鍋留下底油，中火，把油加熱，五分熱，倒入玉公尺粒、胡蘿蔔丁和青豆進行翻炒，把玉公尺粒、胡蘿蔔丁、青豆炒均勻，加入1小湯勺鹽和2小勺白砂糖，快速翻炒1分鐘，加入蠔油，提一下玉公尺粒、胡蘿蔔丁和青豆的鮮味，繼續翻炒30秒，炒至均勻。
5、倒入松仁不停地翻炒1分鐘，將玉公尺粒、松仁、胡蘿蔔丁、青豆炒勻，倒入水澱粉勾芡，稍炒均勻，松仁玉公尺清香撲鼻，關火，這道菜就炒好了。
松仁玉公尺這道菜真可謂是色，香，味俱全，紅、黃、白，綠四色搭配著非常誘人，增加食慾；吃上一口軟中帶糯，糯中有脆，脆中含甜，味蕾被一下子啟用了，真是大人孩子都喜歡的一道美食。
13樓：520啦啦
準備玉公尺、火腿丁、胡蘿蔔丁、黃瓜丁、松子若干，油燒熱，加入胡蘿蔔丁以及火腿丁翻炒一分鐘，加入玉公尺繼續翻炒30秒，之後加入黃瓜丁，再翻炒幾次，再起鍋的時候加入松子就可以了。
14樓：網友
步驟如下：玉公尺剝好後用清水沖洗乾淨，胡蘿蔔去皮洗淨切丁備用，松子去殼去皮備用，豌豆去皮洗淨備用，煤氣灶**，鍋中倒入適量水，水燒開後倒入豌豆和胡蘿蔔煮至七成熟撈出備用，豌豆和胡蘿蔔下鍋後加少許鹽和幾滴食用油，從鍋中撈出焯水後的豌豆和胡蘿蔔，迅速過冷水並瀝乾水分，鍋中倒入適量油，燒熱後倒入玉公尺翻炒，翻炒30秒左右後加入豌豆和胡蘿蔔一起翻炒30秒左右，加入松子仁和鹽翻炒均勻，倒入準備好的鮮牛奶小火煮至牛奶變濃稠湯汁收完關火出鍋。
15樓：曉丹學姐
松仁玉公尺的製作方式就是需要先把玉公尺粒全部剝下來，然後起鍋燒油在鍋中放入冰糖融化，再放入玉公尺粒進行翻炒，然後再放入一些胡蘿蔔丁，放入一些黃瓜丁，翻炒均勻之後就可以出國。
松仁玉公尺最好吃的做法？？
16樓：一一豆豆
樓主你好。
你講的是不是這個菜啊。
松仁玉公尺烙。
原料：罐裝玉公尺粒1聽 松仁50克 雞蛋液1個 白糖、溼澱粉、色拉油各適量。
製法：1．玉公尺粒入沸水鍋中氽一水，撈出搌幹水分，納碗，加入雞蛋液、溼澱粉、白糖攪勻；松仁入熱油鍋中炸黃，撈出瀝油。
2．不粘鍋上火，放入少許色拉油燒熱，倒入攪勻的玉公尺粒攤勻，再在上面撒上炸黃的松仁，用中火煎至底面色呈金黃時起鍋，最後改刀裝盤即成。
還有果仁玉公尺烙。
美國甜玉公尺250克，花生仁，澱粉，雞蛋清，精鹽，味精，白糖，煉乳，生菜，紅櫻桃，精煉油。
做法：花生仁炸熟，碾碎；將澱粉，雞蛋清，精鹽，味精，白糖，凍乳調製成糊，和入碎花生仁，美國甜。
玉公尺，下鍋烙成餅狀，然後改刀成菱形狀裝盤，用紅櫻桃，生菜點綴既成。注意糊的厚薄適中。
以粘結為準。
17樓：網友
飯店裡的松仁玉公尺用的是罐裝玉公尺粒，和我們平常吃的玉公尺粒是不一樣的。就像桔子和罐頭桔子。
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