1樓：風的季節
如果食物已經產生了異味，建議你還是丟掉，不要再食用了，否則會影響身體健康。
2樓：匿名使用者
醃製的有異味了，說明變質了，就不要再食用了
3樓：常奇緻
拉魚鹽放少了，有一胃炎多胎，有一會不過像這樣的魚用焯一道水就行了，再加點醋，躺做起來很好吃
4樓：匿名使用者
臘魚如果沒有變質，只是有一點異味，把臘魚清洗乾淨，烹飪時加點黃酒，檸檬汁，生薑試試看。變質了就要處理掉，畢竟人的身體健康最重要。
5樓：等等等等
醃魚有異味了怎麼辦
1,把魚再重新洗一次,然後放在水裡衝一小時!這樣可以去掉異味(如果還有異味就要用生薑水加黃酒再洗 一次就行了)
2,將衝過的魚用乾布吸乾(你上次做時一定沒做這一步吧),這很關鍵!一定要做的
3,再次用粗鹽,將魚用力擦一遍!一定要用力使鹽滲到魚裡面去!
4,將擦好鹽的魚,一層魚上面再撒一層鹽碼起來!碼好後,用重的物品壓一天!
5,這時就可以拿出來曬或了!如果以上你都操作完了,還是沒有效果,就足以證明你的魚真的變質比較嚴重了,還是建議親丟掉啦,畢竟壞掉的魚吃了對身體不好,會拉肚子的哦!
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