1樓：匿名使用者
可以的，但要注意洗乾淨，因為葉子有毛，還比較髒。
2樓：醉守蕭思
1、葉子泡水中，一般青菜類買回家來最好泡10分鐘左右，以去除殘留農藥。
2、將砂鍋盛好水，按人均一碗水，視人口數新增，將枸杞杆兒放入鍋中，大火煮沸後，中火再煮5-7分鐘，以入味。
3、豬肝、瘦肉切薄片，放入薑絲、少許料酒拌勻；很多人以為豬肝湯就只是豬肝，其實放些瘦肉下去湯更甜一些； 將枸杞葉洗淨撈出瀝乾。
4、將枸杞杆兒撈出，開大火，準備下食材
5、將枸杞葉下入鍋中。
6、滾後，放入豬肝、瘦肉
7、大火滾開後，即ok，盛出裝碗，嗯，味道很不錯耶~
3樓：忻安蓮
這個真心沒試過，但是應該沒問題
枸杞葉怎麼吃？
4樓：blackpink_羅捷
枸杞葉可以用來做涼拌枸杞葉。
主料：枸杞葉350克、大蒜2瓣、幹辣椒2個、花椒5粒調料：生抽1小勺、米醋1大勺、糖1小勺、雞粉1小勺做法步驟：
1、枸杞苗摘取嫩芽洗淨，洗淨後用淡鹽水浸泡5分鐘撈出控水2、入開水鍋沸水中焯1分鐘左右撈起
3、入純淨水過涼
4、大蒜拍扁剁成碎粒
5、蒜粒入碗
6、加入米醋和生抽
7、加入白糖
8、雞粉調勻備用
9、幹辣椒剪成條
10、小勺加入油、花椒、辣椒段小火加入至花椒和辣椒變成紫色11、迅速澆入碗汁中拌勻成澆汁
12、枸杞芽撈出擠幹水分入碗
13、澆入碗汁拌勻即可裝盤
5樓：酸菜魚的娛樂
枸杞葉也是能吃的，可用來泡茶飲用也可以做菜。
枸杞葉豬肝湯
準備材料：豬肝、枸杞葉、姜、生粉、雞精、食鹽步驟：1、將豬肝和瘦肉切片、用薑絲、油、鹽、少量生粉先拌一下待用。
2、燒開水、將醃過的豬肉豬肝入鍋。
3、燒開後，下枸杞葉，用適量的鹽、雞精調味。
4、出鍋，享用。
6樓：益安捷加盟
枸杞葉為"天精草"，具有滋補肝腎、益精明目功效。現代藥理學研究表明：長期食用枸杞菜，有延緩衰老、增強免疫力等作用，還對開發兒童智力有顯著作用。
沸水焯炒後涼拌或做湯料，也可熱炒等，1. 枸杞菜用清水洗乾淨。摘取葉片,枝梗紮成捆狀,備用。
2. 杞子、豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑颳去姜皮,切一片,備用。
3. 先將枸杞菜枝梗放入煲內，加入適量清水,猛火煲十分鐘左右,去掉枸杞菜枝梗,加入
枸杞葉、杞子和生薑片,改用中火煲十五分鐘左右,放入豬肝,等豬肝熟透,加入鹽
調味,即可以飲用。
7樓：樑芷文
放到開水裡面煮開，然後打一個到兩個雞蛋，加適量鹽和油就ok了，養肝明目非常好。
枸杞的葉子,花和根都能吃嗎
8樓：匿名使用者
北方的我就不知道，廣東有大葉枸杞，是不會結果的，只有葉子。杆和葉子摘下來煮湯，挺好喝的，是軟的杆子那些芽。硬杆子帶葉子的也可以放下去煮，清涼降火的。
花和根不知道能不能吃，根就別吃了吧，杆其實很硬，插地裡都可以長出根。
枸杞的葉子有何功效
9樓：心明心誠
枸杞葉營養分析：
枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。
枸杞葉食療作用：
枸杞葉味甘、苦、性涼；入肝、脾、腎經。
具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效；
10樓：山林逸性
嫩葉平肝明目，是很好的野菜，初春嫩尖晒乾可以泡水喝。
11樓：秋天一片寒
可入藥，味苦；甘；性涼
補虛益精；清熱明目
散腎熱，尤其是去火功效明顯，嫩葉還可以當菜吃，煮了後拿來涼拌。
枸杞怎麼吃最補腎，枸杞怎麼吃補腎
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