1樓：小真侃話
黑枸杞的藥用價值非常的高，一般產自我國的青海寧夏甘肅等地，內含豐富的微量元素，在中醫上來說，黑枸杞性平，裡面的蛋白質含量較多，擁有豐富的氨基酸、礦物質以及多醣。
1、泡水喝：一些人在製作飲料或是飲品需要調色的時候，黑枸杞就可以輕鬆的泡出相應的紫色。一般來說，黑枸杞最簡單的吃法就是泡水，但需要注意的是，黑枸杞內含非常豐富的花青素，過高的水溫會導致花青素的破壞，所以泡水多時候要注意用溫水。
4、煲湯黑枸杞也可以煲湯食用，對身體也可以起到乙個祛除寒氣的作用，但是因為黑枸杞放入水中顏色深，湯的顏色會變色，所以不能接受這種顏色的就不要用黑枸杞煲湯了，煲湯時放入黑枸杞不要一開始就放進去，等湯煲得差不多，恆溫維持的時候再放進去，這樣就不會破壞黑枸杞的營養價值。
黑枸杞的重要作用就是明目護眼，起作用是因為內含玉公尺黃質，但玉公尺黃質並不溶於水，所以最能體現黑枸杞營養價值的吃法是直接幹嚼。
1、看產地：不同地方因為日照的不同，產出來的黑枸杞營養價值也不同，花青素含量最高的黑枸杞產地是青海。
2、觀察是否野生野生生長環境的黑枸杞雖然果粒大小相對於養殖的來講會小一點，但是營養價值更高。
3、看性狀以及泡水顏色好的黑枸杞用手捏的時候手感略微軟，假冒的黑枸杞水感很硬，顏色上來說，黑枸杞外觀形狀是深黑色，假冒的黑枸杞外關是暗紅色。正宗黑枸杞泡水以後呈紫色，假冒的泡水沒什麼明顯的變化，雖然成熟的黑枸杞果柄會自然脫落，但市面上百分之九十的黑枸杞都帶有果柄，這也是其中的判斷依據。
2樓：竹蘭濮妝
三種吃法
1、直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡乙個月後在引用效果更好)。
2、成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合，既可以直接當乾果吃，也可以泡水喝，根據自己的服用狀況增減數量，達到效果最佳為止。
3、黑枸杞沖泡後，瀰漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色。
注意事項
1、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃，因為黑果枸杞溫熱身體的效果十分的強，不利於病情**。
2、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用，因為黑果枸杞主要滋補肝腎，肝腎不虛的人沒必要補了，容易上火。
3樓：九葉藍茶業
第一種是比較簡單，也比較「懶」的那就是直接嚼，也有人說把黑枸杞放在鍋裡蒸數分鐘或者微波爐烘烤數秒。其實我是不贊成的，因為花青素耐不住高溫。泡水喝都要60度以下。
第二種是煮粥或蒸公尺飯：在煮粥或蒸公尺飯時，待水開後，將洗淨的黑枸杞放入，煮熟後即可食用，這種方法好吃是好吃，但是還是破壞了花青素的功效。
第三種泡水：將洗淨的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘後即可喝水、吃果。但是要60度以下的水溫，實際上這種方法沒有破壞黑枸杞的效果，同時也能當茶一樣陶冶情操。
第四種泡酒：枸杞可浸泡於黃酒或白酒內，七天後即可服用。這種方法是可取的，但是飲酒要適度，尤其是高血壓患者不建議用著個方法。
第五種煲湯、燉肉 時加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。這種方法也是高溫破壞黑枸杞的功效。
所以綜上所述，黑枸杞還是泡水喝或者直接嚼比較好
4樓：美味新吃法
黑枸杞除了泡水，還能加上香蕉一起打成奶昔做早餐。味道濃郁，香甜可口，散發出迷人的紫色。黑枸杞又名蘇枸杞，花青素含量高，有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳等一系列功效，是常見的保健食材。
黑枸杞怎麼吃效果好
5樓：九葉藍茶業
一般來說黑枸杞可以直接嚼著吃，但是買可以沖泡的效果要較好。
使用冷水、溫水（溫水需60℃以下）沖泡，因為高溫會使花青素降解，花青素易溶於水。
黑枸杞適合人群
1、**粗糙、鬆弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性；
2、長時間使用電腦、手機，經常熬夜的白領；
3、失眠多夢、腎虛眩暈，體質虛弱、抵/抗力差、免/疫力低下者；
4、長時間受到紫外線等輻射傷害的女性；
5、飲食不規律、常食油炸、燒烤的人群（會增加自由基，侵害身體）；
6、眼睛乾燥、視力下降、經常專注工作學習的人群。
6樓：射手花樣姑涼
三種吃法
1、直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡乙個月後在引用效果更好)。
2、成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合，既可以直接當乾果吃，也可以泡水喝，根據自己的服用狀況增減數量，達到效果最佳為止。
3、黑枸杞沖泡後，瀰漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色。
注意事項
1、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃，因為黑果枸杞溫熱身體的效果十分的強，不利於病情**。
2、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用，因為黑果枸杞主要滋補肝腎，肝腎不虛的人沒必要補了，容易上火。
7樓：美味新吃法
黑枸杞除了泡水，還能加上香蕉一起打成奶昔做早餐。味道濃郁，香甜可口，散發出迷人的紫色。黑枸杞又名蘇枸杞，花青素含量高，有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳等一系列功效，是常見的保健食材。
黑枸杞可以怎麼吃最好呢？
8樓：中乾堂黑枸杞
您好，黑枸杞泡水喝最好，因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質是水溶性的，泡水吸收更好；不過黑枸杞沖泡的時候不能用開水，要用60度以下的溫水或者是冷水。
9樓：美味新吃法
黑枸杞除了泡水，還能加上香蕉一起打成奶昔做早餐。味道濃郁，香甜可口，散發出迷人的紫色。黑枸杞又名蘇枸杞，花青素含量高，有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳等一系列功效，是常見的保健食材。
10樓：匿名使用者
這個看個人體質吧，我是偶爾會泡一杯在京東養生密碼***買的黑枸杞來喝。
黑枸杞怎樣吃最好
11樓：羿淑蘭逄己
黑枸杞的吃法有以下幾種：
1、幹吃，8-9月份黑枸杞的採摘季，這個時候的黑枸杞乾果不是很幹，頭茬黑枸杞吃起來比較甜有點葡萄乾的味道。
2、泡水喝，大多數人都選擇泡水喝，黑枸杞是花青素含量最高的食物，花青素易溶於水，在鹼性水中呈現藍色，在酸性水中呈現紫紅色。（花青素怕高溫，最好在60度以下溫水中浸泡）
3、泡酒喝，黑枸杞可以泡酒，一斤白酒放20克左右黑枸杞，浸泡7天就可以喝了。
4、煲湯，黑枸杞中的花青素怕高溫，煲湯的時候等水涼一些再放入黑枸杞就可以了。
總結：黑枸杞最好的吃法還是泡水喝，泡水喝不但能把黑枸杞中的營養物質全部釋放出來，而且可以幫助提醒自己多喝水，能更好的排出身體的毒素。
12樓：美味新吃法
黑枸杞營養價值高，還含有非常豐富的天然原花青素，黑枸杞泡水時會出現有趣的變色現象。
黑枸杞怎麼吃效果最好？
13樓：輕塵愛美食
黑枸杞，又名黑果枸杞，其營養價值高，富含蛋白質、醣類、有機酸、原花青素、礦物質、維生素等多種營養成分。黑枸杞具有補腎益精、養肝明目、生津止渴等作用，多用於肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈、目眩、目昏多淚、消渴等症。
黑枸杞食用方法是非常多樣的，並且食用起來非常簡單，主要有直接嚼食、泡水、泡酒、燉湯、燉肉等食用方法。泡水喝是黑枸杞最常見的用法。
需要特別注意的是，通常北方水質偏鹼性，南方水質偏酸性，黑枸杞在南方地區浸泡出的水偏紫色，最好泡飲黑枸杞時，適當選用鹼性較強的水。黑枸杞的顏色表現不影響花青素的吸收。只是最好在60℃左右的水中浸泡，溫度過高，會影響活性物質釋放。
溫度太低，黑枸杞中的多醣等成分不易發布。
成年人每天吃3克到5克較適合。體質虛弱、抵抗力差者最適合食用黑枸杞，且須長期堅持，每日食用少量，方可見效。值得注意的是，黑枸杞雖好，但並不是所有人群都適用，也不宜過量食用。
正在感冒、發燒、有炎症或者腹瀉的人群慎用。若要長期食用黑枸杞，應該遵循醫師或藥師的指導。
黑果枸杞煮雞蛋
將枸杞洗淨，控乾。雞蛋連殼洗淨，擦乾水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝去蛋殼，放入鍋中，在燒煮片刻即可服用。可以養肝腎，益精血，補氣血，適用於神經衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等症狀。
皮蛋枸杞凍豆腐湯
將皮蛋剝去皮，切成瓣。凍豆腐解凍，切成塊花生公尺下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，枸杞，調入味精，鹽煮10分鐘，撒花生公尺，松仁，香菜即可。
可以清熱健胃，養肝明目，寬中益氣。
14樓：美味新吃法
黑枸杞營養價值高，還含有非常豐富的天然原花青素，黑枸杞泡水時會出現有趣的變色現象。
15樓：陽笑笑
黑枸杞最好是泡水喝，也可以跟排骨湯一起煮來喝。也可以跟骨頭湯一起熬製，這樣吃的效果也很好。
16樓：ll灬
黑枸杞的食用方法有很多，可以泡酒，也可以泡水，還可以煲湯，做飯時候可以放還可以直接嚼食。不管什麼方法都是非常有用的，如果體虛一點的人可以用煲湯和泡水的方法，如果身體比較強壯的人就可以直接食用
17樓：白珍全全全
我們可以把它放入大公尺粥中吃，這樣吃起來大公尺粥不僅非常的好吃，而且還具有非常豐富的營養和蛋白質。
18樓：玄元妙谷中醫理療
黑枸杞如何食用？
1、直接嚼食：吃起來會有淡淡的香甜感，味道像平時吃的葡萄乾。
2、泡水：用冷水或溫水（溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-70度水溫）沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（當營養成分話花青素釋放完後，部分水果會略呈透明的白色），依個人口感喜好，還可以加入蜂蜜。
3、泡酒：可以即泡即飲，也可以儲藏後再飲用，一般半個月到乙個月為宜。
黑枸杞怎麼吃效果最好？
19樓：美味新吃法
黑枸杞營養價值高，還含有非常豐富的天然原花青素，黑枸杞泡水時會出現有趣的變色現象。
黑枸杞好還是紅枸杞好，黑枸杞與紅枸杞哪個好
黑枸杞和紅枸杞有很多共性，但也各有千秋。兩種枸杞均含有蛋白質 各類維生素 礦物質 枸杞多醣等，營養價值十分豐富，可以起到滋補肝腎 養血明目 延緩衰老等功效。其中枸杞多醣可以降低血清之中的谷丙轉氨酶，在一定程度上能輔助修復肝損傷 枸杞多醣和 胡蘿蔔素可以幫助機體清除自由基，能達到一定的抗衰老效果。黑枸...
黑枸杞可以怎麼樣吃，黑枸杞怎樣吃最好
一般來說黑枸杞可以直接嚼著吃，但是買可以沖泡的效果要較好。使用冷水 溫水 溫水需60 以下 沖泡，因為高溫會使花青素降解，花青素易溶於水。黑枸杞適合人群 1 粗糙 鬆弛沒有彈性 皺紋增多 膚色不佳 晦暗的女性 2 長時間使用電腦 手機，經常熬夜的白領 3 失眠多夢 腎虛眩暈，體質虛弱 抵 抗力差 免...
什麼牌子黑枸杞好，黑枸杞買哪個品牌好？
悅享本草雪菊 好的青海黑果枸杞1200左右1斤一般喝水杯大概300ml左右，泡20粒到30粒，要看水的多少，黑枸杞的顆粒大小哦 黑枸杞性溫，多點少點都不會影響身體。泡水，要注意水溫，開水涼三四分鐘再放枸杞，花青素會最大量的釋放，而且不會破壞花青素。一般可以沖泡3次左右，一直泡水到皮色發了白，就不要喝...