1樓：臺春秋
加水果牛奶都可以，紅棗枸杞最經典搭配，看個人口味加水果會比較好。幹燕窩泡發3-4小時，燉煮25分鐘左右，營養成分也不會流失。
2樓：王倩
為了使燕窩營養最大化，可通過不同的搭配來強化效果，若想補充膳食纖維，幫助排毒和塑身可搭配：小米、紫薯、蘋果、木瓜等；若想促進代謝能力，改善膚色等症狀，可以搭配銀耳、紅棗、桂圓、牛奶等；若長期脾胃差的人可試試燕窩南瓜粥，有補脾養胃的作用，等等。
3樓：絆你一生
燕窩主要含有水溶性蛋白質、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素以及促進細胞**的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，延緩衰老，是一種輕柔、清爽的食物。燕窩食用方法講究“以清配清，以柔配柔”，以清燉為主，但由於燕窩含有大量的水溶性蛋白質，在高溫下容易化成水，燕窩當中的營養就會流失掉，燉燕窩首選隔水燉，燉燕窩的時間一定不能太長，一般的燕盞燉20-25分鐘即可。
4樓：寶86958誦偌
燕窩一定要用燉盅隔水燉煮，其他燉煮辦法因為溫度較高，會大大傷害燕窩的活性成分。大火開鍋後，調至小火，普通只需20~30分鐘即可，假如需求加冰糖，則需在關火後加入。
5樓：薛曼蓉
燕窩的食用方法有很多種，最簡單的是冰糖燉燕窩，冰糖燕窩只要具備隔水燉煮的條件就ok啦，烹調燕窩的方法雖然只有一種,但是燕窩本無味,吃法可以是多種多樣的,燉煮後，加牛奶，水果調味。也可以當做菜餚、藥膳，燕窩性質平和，功效滲透比較慢，需要長期堅持服用才可以見到效果。
6樓：王倩
由於燕窩是必須放在隔水燉燉盅內燉煮的，燉的時間一般都在1小時左右，燉盅裡的水溫是維持在80度左右的，所以一定要避免使用自來水燉煮，那樣不僅破壞燕窩的營養，還容易導致拉肚子。
7樓：回憶
先將木瓜洗淨外皮，用刀剖開，去除核心，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡於清水中，約30分鐘後倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡乾淨燕窩一個半小時， 然後取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫後飲用，營養價值最高。
8樓：知61286謔短
可以做成燕窩燉橙，由於橙子的果肉能益脾胃，其果皮能潤肺止咳，在春日時用以燉燕窩，既能順氣化痰止咳，又能益氣養顏美膚。
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