1樓：美味新吃法
很多人只知道魚腥草是一味藥，不知道它還能入菜。用來炒肉，既能中和肉的葷重味道，讓肉片更加鮮嫩可口。還有清熱解毒的功效，對感冒有食療作用，一舉兩得。
魚腥草被稱為“植物抗生素”，吃起來綿中帶脆的，能夠清熱、消炎、抗病毒，尤其適合菸民吃。
2樓：佳萌說娛樂
酸辣子炒折耳根也叫魚腥草
3樓：
可以做成魚腥草煮水品嚐，方法如下：
準備材料：魚腥草23克、冰糖適量、水適量。
1、首先把準備好的魚腥草處理好，清洗乾淨，用刀切好。
2、然後往鍋裡放入準備好的水和冰糖。
3、接著往鍋中放入切好的魚腥草，使用大火煮沸。
4、蓋上蓋子，換成小火慢煮。
5、20分鐘後倒入杯中，這樣就可以品嚐了。
4樓：食品招商網
魚腥草怎麼吃，魚腥草做法一：魚腥草水
吃魚腥草，最簡單的方法是用它煎水代茶喝。吃不慣新鮮魚腥草的人，或者是沒有鮮品只能用幹品的情況下，可以這樣用。
做法：1、到藥店買魚腥草，每次用的時候抓一把，放半鍋冷水，稍稍淹沒魚腥草就可以。大火煮開以後，等 2 分鐘，馬上關火，把藥湯潷出來就可以喝了。
2、 煮過的魚腥草不要倒掉，下次喝的時候還可以加水，用同樣的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好夠一天的量。
3、 你也可以連續煮三次，把三次的藥湯混合在一起喝，效果更好。
實在沒有條件煮水，比如在上班的時候，也可以直接拿幹品魚腥草泡茶喝。多用一點兒魚腥草，衝入沸水，多泡一會兒，也能起作用。
注意：不要像熬其他的中藥那樣，長時間地去煮魚腥草。幹品魚腥草久煮，抗炎成分就會揮發掉。
魚腥草怎麼吃，魚腥草做法二：涼拌魚腥草
調理各種細菌、病毒感染，如風熱感冒、皰疹、青春痘、泌尿系統感染等，一定要生吃效果才好，涼拌或者榨汁喝就可以。
做法：魚腥草1把，鹽、紅糖、醋的比例是 1∶2∶3。
1、 把新鮮的魚腥草洗乾淨，放鹽醃 10 分鐘。
2、另用一個小碗，放紅糖和醋，攪幾下讓糖化開，澆在魚腥草上。
3、撒上少許花椒粉，拌勻，就可以吃了。
此外，沒有感冒卻突發乾咳，可以用魚腥草加梨皮煮水;用魚腥草煮湯，可以調理黃疸型肝炎;產婦在月子裡第一次吃雞的時候，一定要放些魚腥草，可以預防產後風。
5樓：玖玖軒浩
新鮮的魚腥草可以拿來煲粥，清熱解毒！也可以煮瘦肉湯來飲！而晒乾的魚腥草可以先泡15分中的水直接煲水飲，也可以放點下去煲骨頭湯，好香的！
6樓：卻如鬆
魚腥味兒挺大，不愧叫魚腥草！
7樓：母琲牟水風
魚腥草可以作為一種蔬菜，洗乾淨後涼拌吃，也可以煮水喝。魚腥草有清熱解毒的作用，新鮮或乾的魚腥草都可以煮水喝最好。
新鮮的魚腥草怎麼吃?
8樓：
新鮮魚腥草最常見的吃法是涼拌。下面介紹具體的方法：
所需的食材主要有：魚腥草，食鹽，蔥薑蒜，油辣子，鹽、白糖、香醋、香麻油、豉油等。
第一步：將魚腥草根頭的老硬部分及根鬚掐除，留下嫩脆部分。
第二步：將魚腥草掐成短節。
第三步，將魚腥草放在淡鹽水中浸泡半小時左右。
第四步：在浸泡的過程中，我們可以製作調料汁。先將生薑切成米粒大小的姜粒。
第五步：同樣的大小，將大蒜切成粒。
第六步，小蔥切成蔥花。
第七步，將切好的蔥薑蒜與各種調料一起放入油辣中混合成調料汁。
第八步，將泡好的魚腥草清水過一遍。
第九步，倒入調料汁到魚腥草中，混合均勻便可。
9樓：美味新吃法
很多人只知道魚腥草是一味藥，不知道它還能入菜。用來炒肉，既能中和肉的葷重味道，讓肉片更加鮮嫩可口。還有清熱解毒的功效，對感冒有食療作用，一舉兩得。
魚腥草被稱為“植物抗生素”，吃起來綿中帶脆的，能夠清熱、消炎、抗病毒，尤其適合菸民吃。
10樓：佳萌說娛樂
酸辣子炒折耳根也叫魚腥草
11樓：九震博
也叫折耳根。豬皮供。四川很多。超好吃。根也很好吃。
12樓：匿名使用者
涼拌是最大眾的吃法！
把它洗乾淨，弄成一段段的，然後放點醬油，鹽，味精，能吃辣椒的話放點辣椒，拌著就可以吃了！
拌過後放的時間長點的話 它容易入味就更好吃了！
不過有的人吃不習慣那個味，還有那個口感，要因人而異了，估計有的人覺得好吃，有的人卻覺得不好吃啊！
再就是它是一種有藥用價值的植物，
如果不愛吃飯，胃口不好的人吃點這東西就會愛吃飯了，它是開胃的！
13樓：
和梨一起煮 治嗓子疼槓槓的
14樓：海鮮零食**店
是的哦，我店鋪有的哦
魚腥草怎麼涼拌，魚腥草涼拌怎麼好吃
涼拌魚腥草。原料，折耳朵，去根切掉！切斷！切斷！注意這裡被截掉了。不要用刀切。刀的味道會變。洗乾淨放在盤子裡準備好。原料 鮮魚腥草一把。這個季節，很多野生的可以自己摘，也可以自己買。很便宜，大包3塊錢一斤。同時我們可以分為根和葉兩部分。個人喜歡吃帶一點根的葉子部分，也就是紫金牛的上半部分，比較好吃脆...
魚腥草每天都吃，對身體有影響嗎，吃魚腥草 折耳根 對身體有什麼好處好壞處
宣曠 魚腥草性寒止咳化痰，清熱解毒，利尿，不能常喝 宇涉 不好.抗菌作用 有效成分魚腥草素在體外試驗對卡他球菌 流感桿菌 肺炎球菌 金黃色葡萄球菌有明顯抑制作用，對痢疾桿菌 大腸桿菌 傷寒桿菌則較差。亦有報告，魚腥草與桔梗的合劑，對肺炎球菌無抗菌作用 試管法，平板法 魚腥草能延緩小鼠實驗性結核病變的...
魚腥草能經常吃嗎，魚腥草煮水能天天喝嗎？天天喝有什麼功效？
九蛇銀天 可以，此草乃是我國民間 的一種菜餚，可涼拌 烹炒，在我國中部 東南 西南各省均有分佈，是常見的藥食兩用的草本植物。中醫學認為魚腥草本性寒涼，歸肺 膀胱 大腸經，具有清熱解毒，利尿除溼 健胃消食。現代醫學也表明，魚腥草中含有豐富的多糖 鈣 磷等營養成分，有抗菌 抗病毒 提高機體免疫力 利尿等...