1樓：雙魚哎呀呀
1 糙公尺對肥胖患者和胃功能不良者有很好的療效
吃糙公尺對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。糙公尺裡的碳水化合物被糙公尺本身的粗纖維組織所包裹，在人體中被吸收的速度很慢，因而能很好地控制血糖。
糙公尺飯的血糖指數比白公尺飯低得多，吃同樣數量的白公尺飯的飽腹感不如吃同樣數量的糙公尺，所以吃糙公尺有利於控制食量，也可以幫助肥胖者**。
2、多吃糙公尺蔬菜防過敏
會經常過敏的人，大概是因為紅細胞的生命力不強，但是糙公尺、蔬菜則不同，所供養的紅細胞生命力強，又無異體蛋白進入血流，故能防止上述過敏性**病的發生。
3、多吃糙公尺可以提高人體免疫力，促進血液迴圈，預防心血管疾病、腸癌。
糙公尺有很多的益處，但是要注意糙公尺與雞肉同食相剋。糯公尺的主要益處是溫補脾胃，對於脾臟不好，常常腹瀉的人來說，能起到很好的**效果，但與雞肉同食會引起身體不適。
食用糙公尺有哪些注意事項？
2樓：知道行家小度
糙公尺是稻穀脫去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層(果皮、種皮、珠心層)完好的稻公尺籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，但其**效果顯著。與普通精緻白公尺相比，糙公尺維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。
糙公尺宜忌
糙公尺適宜任何人食用，尤其是肥胖者。糙公尺加咖啡一起飲用，對痔瘡、便秘、高血壓等有較好的療效，而且風味獨特。
注意事項
一、由於糙公尺保留了外層(果皮、種皮、珠心保護層)保護組織，其農藥含量會比精公尺高出許多，甚至上百倍，以至於坊間有所謂有機糙公尺的產生，強調栽種過程杜絕使用農藥。
二、果皮的組織中含許多螯形化合物作用強烈的植酸。植酸和礦物質結合成為植酸鹽，植酸會阻礙礦物質的吸收。
三、種皮中含有大量的蠟脂和色素，對人體健康會有不利。
四、糙公尺等穀類外皮所含有的"非定"(未曾被精白過的穀類)不利於鈣及鐵的吸收。由於含磷過多，鈣的吸收顯得格外困難。因此，當你改吃糙公尺飯的話，必須加倍地攝取鈣及鐵。
五、美國消費者聯盟進行的一項消費者食品安全調查發現，某些品牌的糙公尺中砷的含量超過了精製的白公尺。砷會降低人體修復系統功能，所以當細胞受損時，dna無法恢復原狀，容易癌變。預防措施:
煮飯之前用清水將糙公尺漂洗乾淨，淘洗時水和公尺的比例至少為6:1。如果有外出就餐的習慣，每週在飯館裡吃的公尺飯(或是用公尺飯製成的其他食品)限制在2份以內。
3樓：匿名使用者
加油啊！！！！頂哦!!!!!
糙公尺有什麼營養，糙公尺有什麼營養價值
研究表明，糙公尺中鈣的含量是白公尺的1.7倍，含鐵量是2.75倍，菸鹼素是3.2倍，維他命b1高達12倍。糙公尺中的維生素e是白公尺的10倍,纖維素高達14倍。與全麥相比，糙公尺的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是公尺精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有...
長期吃糙公尺有什麼好處，天天吃糙公尺，對健康有什麼好處？可以做為主食嗎？
糙公尺是典型的粗糧。它含有多種營養物質和不溶性纖維素，這些物質多處於休眠狀態 初級 粗糙難為人體吸收。營養學家認為粗糧不宜多吃，一般成年健康人群日食粗糧不能超過50克。過量食用會增加胃腸負擔，阻礙腸道內部礦物質的吸收，使有機體蛋白質補充受阻，脂肪利用率降低，進而造成骨骼 心臟 血液和生育系統臟器的功...
與大蔥相剋的食物有哪些，大蔥與什麼食物相剋
與大蔥相剋的食物有狗肉，是一種熱狗肉性食物，具有助陽動火的作用，而大蔥的性質辛溫發散，功效和作用是利竅通陽，如果同時服用這兩種食物，會增加體內的火熱，容易引起鼻出血的症狀。蔥與棗不宜同食 古代醫書認為，把蔥和大棗同時服用會導致五臟不合。因為大棗是一種甘辛而熱的食物，而蔥是一種性辛熱助火的食物，兩者同...