1樓:匿名使用者
普洱茶屬於熱性茶,適合秋冬飲用。
普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃,這點對熟普洱茶尤為明顯,普洱茶的後發酵是一系列酶促氧化和微生物活動複雜的變化過程。肝火旺盛的人易激動或衝動,急躁易怒,適合喝生普降火氣,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解,而且口乾或口苦等等虛火症狀會逐漸消除。在用普洱茶對人血壓心率及腦血流圖的影響研究中,何國藩、林月蟬等認為飲普洱茶後腦血管的生理狀態和腦血流動力學狀態都發生了變化。
資料顯示飲用普洱茶可能具有降脂、改善胰島素抗拒及預防心血管疾病的效果。由離體實驗及動物實驗的結果,普洱茶抽出物具有明顯的抗氧化活性,清除自由基,降低ldi不飽和脂肪酸的數量及增加ldl生育酚的含量,以降低ldl的氧化敏感度。推論飲用普洱茶可預防動脈粥狀硬化及心血管疾病的發生。
殺死癌細胞作用強烈。實驗表明,普洱茶具有多種豐富的抗痛微量成分,如q-胡蘿蔔素,維生素b1,b2,c,e等。在普洱茶飲用過程中所產生的保健效果,其中,咖啡鹼對人體有很多積極作用。
2樓:王古風
普洱生茶屬寒性!熟茶屬暖性!
生茶與熟茶的區別
生茶 製作過程---鮮葉採摘後經殺青(殺青即為把鮮葉用鍋炒,使葉裡的水分散發)揉捻,曬乾(普洱茶必須是曬乾,像一般綠茶就是直接炒乾烘乾蒸乾),即為生散茶,或叫曬青毛茶.把曬青毛茶又高溫蒸(意在使其柔軟回潮,利於做型)放入固定模具定型,又曬乾後成為緊壓茶品,也就成了生餅,或各型別的磚,沱.
茶餅的顏色與香氣-----茶餅中茶葉以青綠,墨綠色為主,有部分轉為黃紅色,通常新制茶餅味道不明顯(這裡說的味道不是茶湯的味道,是你直接聞餅面上的味道)若經高溫,則有烘乾香甜味.
口感-------口感強烈,刺激性較高,若經高溫,則茶湯清香,水甜而薄,微澀.
湯色---------以黃綠,青綠色為主.
葉底---------新制茶品以綠色,黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性.把葉條像扭橡皮筋一樣扭轉,會回過來的是好茶.
熟茶 製作過程-------鮮葉採摘後經殺青,揉捻,曬乾,即為生散茶,或曬青毛茶,曬青毛茶經人工快速後熟發酵,灑水渥堆工序,即為熟散茶(渥堆過程為分級挑選茶葉----分級堆放------接入有益加速發酵的菌種------加溫度------人工灑水加濕度-------堆放-------定期翻動,此一過程目前只需要30天左右,渥堆技術是73年由昆明茶廠實驗成功,也就是說,73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本沒有熟茶.)熟散茶再經過蒸,定型,成為熟茶緊壓茶
茶餅顏色與香氣------茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似於霉味,發酵輕者有類似龍眼的味道,發酵重者有悶溼的草蓆味.
口感--------濃稠水甜,幾乎不苦澀,耐泡.
湯色-------發酵度輕者多為深紅色,發酵度重者以黑色為主.
葉底-------渥堆發酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎.
熟茶的產生背景--------生茶性寒,且帶有濃烈的苦澀味,無陳香味,生茶散茶需要3年以上的陳化期,茶餅需要5---20年的陳化期才可退去苦澀味,轉變出醇,甘,滑的特點,但這一過程所消耗時間太長,且**太高,不是尋常百姓所能接受,2023年昆明茶廠與勐海茶廠共同研製渥堆技術,也就是人為加速轉化過程,產生熟茶,其特點是茶品退去苦澀,有陳香味,茶湯滑潤,口感易接受,價錢低廉.(現市面上70%的普洱茶銷售為熟茶品,一般才接觸普洱茶的人都願意喝熟茶,因為不習慣生茶的苦澀味,但喝出門道的人還是會回頭選擇生茶品,因為熟茶品活性明顯不及生茶品,變化性也小.
3樓:匿名使用者
熟茶溫和,生茶偏寒,特別是生產出來沒幾年的生茶喝多了對胃不好,容易把血糖降低引起頭暈、胃不舒服。
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。
生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,易傷脾胃,不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,降脂,提神,降壓和**的功效。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。
發酵充足的熟茶,湯質濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色,發酵重的以紅黑色為主。
葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿。
一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶,感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什麼不懂的都可以問她。
喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。
4樓:
你好,普洱茶因製作工藝不同分為普洱生茶與普洱熟茶,普洱生茶茶性涼,普洱熟茶茶性溫,對於臉上長痘痘了,我們建議喝普洱生茶,平時要多注意休息,多吃蔬菜水果。
5樓:改然錢如之
普洱茶是中性的,所以一般沒有禁忌。
普洱茶的適宜人群:
普洱茶對於幼兒能幫助消化吸收,促進身體生長。茶葉中的氟可以防止齲齒等,且普洱茶能調節神經系統,讓兒童提高注意力。而青少年貪食、偏食會使某些營養元素缺乏。
如缺鋅可能導致個子矮小,缺錳會影響骨骼的生長而導致畸形。茶湯中富含對生長發育和新陳代謝所必需的礦物質。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度,加強小腸運動,提高膽汁、腸液的分泌。
普洱茶是大眾飲料,一般人群皆適合喝普洱茶。
6樓:誰是度小糊
懂茶的看過來。
新生茶到老生茶,慢慢從涼性回歸溫性,乃至性平,而到了老生茶後,茶性到了乙個客觀的平衡點。溫是不能接受補,寒是不能接受虧。
7樓:勐海普洱茶岩光
生普偏寒,熟普偏溫,滇紅偏熱,,,
8樓:匿名使用者
普洱性質溫和,是保護腸胃的
9樓:靜聽冬雨
普洱茶性中和,具有解油脂,助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能,是一種老少皆宜的不可多得的純天然保健飲品。
普洱茶溫醇平和,男女老少皆宜。花茶溫涼,沁人心腑,益脾安神,芳香開竅解鬱悶,宜早晚飲用。苦丁茶寒涼,可解熱毒去肝火,治咽喉炎、便秘、降血壓、**除膩,宜對症飲用。
10樓:大海的家ttx尚
普洱茶產地直供,唯信的話,前3142中721後061~~~~
~你可以慢點
不通就是地獄滿招損謙受益
哪些茶性涼哪些茶性熱那些比較溫和
追夢獨行客 其實說涼跟熱,更主要的是人的視覺,感覺色深的熱色淺的涼,個人認為,要說茶性寒熱,要從它的加工工藝來看,比如說大多人認為綠茶性涼,那也要看綠茶種類,如炒綠,它是鍋裡炒乾的,我不認為有炒乾的食品是涼的,中藥加工中,用於清熱的藥都是晒乾或自然風乾的,蒸青綠茶烘青綠茶就不一樣。都說紅茶性溫,可紅...
普洱茶屬於黑茶類嗎,普洱茶屬於紅茶還是黑茶?
普洱茶不屬於黑茶,因為普洱茶本身就是一種茶類,在製作工藝上普洱與黑茶也大為不同,普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶兩類,傳統普洱茶是雲南大葉種曬青毛茶經過緩慢的自然後發酵製作而成的茶葉 現代普洱茶是在雲南大葉種曬青毛茶的基礎上,經人工渥堆發酵,再加工成的各種散茶和緊壓茶。普洱茶與黑茶的區別 普洱茶與黑茶都...
普洱茶生茶熟茶區別大嗎,普洱茶生茶好還是熟茶好?有什麼區別麼?
普洱生茶和熟茶是按照加工工藝和品質特徵來劃分的,生茶茶味鮮明,辨識度高,有提神功效,熟茶滋味濃厚醇和,還能對腸胃起到保護作用,所以更適合腸胃不好的人喝。大家可以根據自己的需求和喝茶習慣來選擇。我經常喝七彩雲南慶灃祥的古樹普洱茶。普洱茶生茶好還是熟茶好?有什麼區別麼?熟茶好,熟普,由人工發酵加工而成,...