1樓：匿名使用者
豬瘦肉，北芪，黨蔘，上湯，姜，蔥，味精，精鹽，米酒適量。
做法:1、蛇去頭，開腹除髒，洗淨，連皮帶殼斬成塊件，豬瘦肉洗淨切成小方塊。三種料同時飛水，倒入疏殼濾去水分。
2、猛火燒鍋，落油，入薑片、蔥條爆香，下山龜、花蛇、瘦肉，贊薑汁、米酒炒勻，加上湯浸過料面，去掉姜蔥渣，放入味精、鹽、北芪、黨蔘，煮滾後裝入瓷質燉鍋，上籠蒸燉約2小時，取出。
3、把燉鍋中味料渣全部清除，撇去湯麵浮沫，另用一干淨燉鍋裝好燉品，蒙上紗紙，上籠再蒸30分鐘，便可取出上席。
煲蛇湯用什麼藥材
2樓：灰色彩虹
黃芪蛇bai
湯材料：黃芪500克、蛇200克、當歸du10克、枸杞zhi子15克、紅棗6枚。 製法dao
：取蛇去頭、腸雜
版，加生薑
權3片過油鍋，把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，文火煮2小時，調味即可，隨量飲用。有食療效果，可補氣活血，適用於中風體虛的病人。
煲蛇湯與什麼藥材搭配
3樓：匿名使用者
去諮詢下醫生，不要亂用
4樓：
五步蛇煲湯配什麼藥材
蛇怎麼煲湯才好喝？蛇要怎麼燉才好吃
1.買蛇時，請賣家宰殺開肉，熬蛇骨湯 製作方法見本文體驗部分 將蛇肉煮熟，撈起晾涼，切絲，放入蛇骨湯內煮一小時。2.將雞肉 瘦肉 魚肚 香菇 木耳 姜切絲。陳皮泡發，刮淨切絲。3.將湯燒開，放入雞肉等食材，煮1小時，撈出，放入蛇湯 蛇肉15分鐘。4.蛇羹調味後，用老醬調成金黃色，加入生粉和水勾芡。加...
煲湯用什麼煲湯最好，煲湯放什麼最好？
1.五指毛桃煲雞或煲瘦肉湯。材料 五指毛桃 雞 或瘦肉。功效 對於風濕對關節痛有幫助療效。2.黑豆煲塘鯴魚或客家娘酒煲母雞。材料 黑豆 塘鯴魚 客家娘酒母 母雞。功效 補氣血健筋骨。3.百合西洋菜豬展生魚湯。材料 百合50克 西洋菜500克 蜜棗4個 生魚400克 豬展300克 生薑3片。功效 清潤...
雞腳煲湯放什麼最好，用雞腳和什麼煲湯最好
自由者愛生活 1 木瓜花生雞腳湯潤膚養顏 木瓜有 百益之果 之稱，味甘性平，入肝 脾經，是嶺南四大名果之一，能清肺健胃 和中消食 生津止渴 美白潤膚 舒筋活絡。因熟木瓜煲湯易爛，故煲湯時多取半生熟木瓜 雞腳富含膠原蛋白，味甘性平，能健脾益氣 養陰潤膚 強筋健骨 花生味甘性平，入脾 肺經，因其含有大量...