1樓：勤快又順眼灬餅子
主料走地雞500g蛇150g輔料油適量鹽適量枸杞適量姜1塊。
步驟。雞蛇湯的做法步驟11.把雞和蛇分別洗乾淨，剁成塊，姜洗淨拍扁，備用。（雞、蛇買的時候可讓賣家殺好弄乾淨，回來只需清洗乾淨）
雞蛇湯的做法步驟22.把雞、蛇、姜倒入鍋裡。
雞蛇湯的做法步驟33.一次性加入適量的水，蓋上鍋蓋，大火煮沸。
雞蛇湯的做法步驟44.煮沸後，用勺子把上層漂浮物去掉，蓋上鍋蓋改小火繼續燉煮40-60分鐘。
雞蛇湯的做法步驟55.撒入枸杞，加適量的鹽調味，即可。
雞蛇湯的做法步驟66.美味的湯出鍋啦。
蛇雞煲湯放什麼材料好
2樓：松柳賽竹
蛇雞煲湯放這些材料好：
1、黨參：有利於增強抵抗力、補中益氣、補脾益肺，適用於各種氣虛不足者。
2、黃芪：有利於增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓，有較廣泛的抗菌作用。
3、桂圓：桂圓含有多種營養物質，有健腦益智、補養心脾、安神、治失眠、健忘、驚悸等功效。
4、紅棗：具有養氣血、通血脈、補虛養身的作用，適用於**病久體弱、血脈不通、肢體麻木、頭暈乏力。
雞和蛇一起燉湯放什麼好
蛇煲雞湯要什麼材料？
3樓：李和霖
用料 南蛇 一條（青蛇母）、雞 半隻、黃芪 少量、紅棗 8顆、枸杞 適量、小蔥 幾根、生薑 一塊、做法步驟[1] 準備好配料，小蔥、紅棗、枸杞、黃芪；
[2] 水燒開，把雞塊焯水煮出浮沫，撈出清洗；
[3] 過開水後洗淨的雞塊備用；
[4] 蛇肉也過下開水，撈出清洗乾淨；
[5] 炒開水洗淨後的蛇備用；
[6] 生薑切成片和絲；
[7] 熱鍋涼油，油熱爆香薑絲；
[8] 再倒入蛇肉翻炒；
[9] 加水燒開，倒入高壓鍋中；
[10] 再把雞肉也倒入高壓鍋中，小蔥結、紅棗、黃氏、生薑片，加蓋壓10分鐘，關火燜半小時。可以開啟高壓鍋蓋時，開啟放入枸杞；
（倒在砂鍋中煲湯也可以，文火一小時）
[11] 出鍋，加鹽調味即可；
[12] 完成，盛碗上桌。
小貼士 野生的蛇最好高壓鍋中壓一下，蛇皮會有寄生蟲。
豬肚雞怎麼煲湯？豬肚雞煲湯的正宗做法
豬肚雞煲湯的正宗做法 首先，豬肚用麵粉裡外洗三次，再用鹽裡外洗兩次，再用料酒洗兩次，保證清洗的乾乾淨淨，豬肚從內向外翻過來然後將豬肚裡面的肥油去除，不然豬肚雞湯會很油膩。清洗豬肚。準備老母雞乙隻 大約3斤左右 去除內臟之後再剁成稍微大一些的雞塊。將剁好的雞塊放入盆中加入清水清洗乾淨備用 老母雞切塊。...
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豬瘦肉，北芪，黨蔘，上湯，姜，蔥，味精，精鹽，米酒適量。做法 1 蛇去頭，開腹除髒，洗淨，連皮帶殼斬成塊件，豬瘦肉洗淨切成小方塊。三種料同時飛水，倒入疏殼濾去水分。2 猛火燒鍋，落油，入薑片 蔥條爆香，下山龜 花蛇 瘦肉，贊薑汁 米酒炒勻，加上湯浸過料面，去掉姜蔥渣，放入味精 鹽 北芪 黨蔘，煮滾後...