1樓：你好
藕和黑木耳是大家的生活起居中較為普遍的二種菜，二種菜不但口感好，並且營養成分也高，因而也非常火爆。而藕和黑木耳是能夠一起服用的，二者同食，針對人的身體也擁有大量的益處，能夠減輕大量的身心健康問題。藕和黑木耳能夠一起製成菌類黑木耳蓮藕湯，下邊將為大夥兒詳細介紹這類湯的具體方法。
一、黑木耳的營養成分
服用黑木耳營養豐富，含有身體必須氨基酸、礦物、維他命和含糖量等營養元素，是一種高蛋白食物、低熱量的營養健康食品。常常服用黑木耳能非常好地推動身體對別的營養膳食的消化吸收。保健養生很合適吃木耳補充人體營養成分。
二、藕的營養成分
藕甜甜的而脆，可生吃也可烹煮，是常就餐菜之一。藕也是功效與作用非常高的綠色植物，它的根葉、花須果子皆是寶，都可以滋補養生當藥。用藕做成粉，能助消化治腹瀉，健脾開胃清熱解毒，滋補養生修性，防止毛細血管破裂，是婦孺童嫗、體質虛弱者極好的流食食品和滋補養生佳珍。
藕含豐富多彩的維生素c及礦物，具備藥力，有利於心臟，有推動基礎代謝、避免 **不光滑的實際效果。
三、菌類黑木耳蓮藕湯作法
原材料：連藕1節(約150g)，木耳12朵，菌類3個(約80g)，青豌豆仁 一杯，素高湯1000 ml，鹽 1/2小勺 ，香菇粉少量，色拉油少量。
作法：1) 連藕削皮清洗後切成片，放到加有白公尺醋的冷水裡侵泡;2) 木耳用涼水泡發後，清洗撕一小塊。菌類切成片;3)
大骨湯燒開後，加連藕片，菌類片和木耳，低火煮5-6分鐘;4) 加青豌豆仁燒開。放鹽和香菇粉調料。喝時淋數滴色拉油。
四、常見問題
恰當清理農殘，黑木耳和菌類往往清理起來較為艱難，關鍵是由於其表面不光滑，並且皮太薄，一洗就破。因而，很多人以便圖方便，簡易地自來水充充就吃。種植菌類的全過程中，因為常受生蟲，病原菌非常容易粘附在菌類不光滑的表層上，假如清理不乾淨，很可能引起腹瀉。
要把黑木耳菌類洗乾淨，最好用飲用水持續清洗，流動性的水可將菌類完全清洗。
2樓：藕夾
藕和木耳是人們的日常生活中比較常見的兩種菜，兩種菜不僅口感好，而且營養價值也高，因此也特別受歡迎。而藕和木耳是可以一起食用的，兩者同食，對於人的身體也有著更多的好處，可以緩解更多的身體健康問題。藕和木耳可以一起做成蘑菇木耳蓮藕湯，下面將為大家介紹這種湯的具體做法。
一、木耳的營養價值
食用木耳營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多醣等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。經常食用木耳能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃木耳補充身體營養。
二、藕的營養價值
藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。
藕含豐富的維他命c及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止**粗糙的效果。
三、蘑菇木耳蓮藕湯做法
材料：蓮藕1節(約150g)，黑木耳12朵，蘑菇3個(約80g)，青豆仁半杯，素高湯1000ml，鹽1/2小匙，香菇粉少許，麻油少許。
做法：1)蓮藕去皮洗淨後切片，放在加有白醋的清水裡浸泡;2)黑木耳用冷水泡開後，洗淨撕小塊。蘑菇切片;3)
高湯煮開後，加蓮藕片，蘑菇片和黑木耳，中火煮5-6分鐘;4)加青豆仁煮開。加鹽和香菇粉調味。喝時淋數滴麻油。
3樓：候山
可以的。
一、黑木耳的營養成分
服用黑木耳營養豐富，含有身體必須氨基酸、礦物、維他命和含糖量等營養元素，是一種高蛋白食物、低熱量的營養健康食品。常常服用黑木耳能非常好地推動身體對別的營養膳食的消化吸收。保健養生很合適吃木耳補充人體營養成分。
二、藕的營養成分
藕甜甜的而脆，可生吃也可烹煮，是常就餐菜之一。藕也是功效與作用非常高的綠色植物，它的根葉、花須果子皆是寶，都可以滋補養生當藥。用藕做成粉，能助消化治腹瀉，健脾開胃清熱解毒，滋補養生修性，防止毛細血管破裂，是婦孺童嫗、體質虛弱者極好的流食食品和滋補養生佳珍。
藕含豐富多彩的維生素c及礦物，具備藥力，有利於心臟，有推動基礎代謝、避免 **不光滑的實際效果。
三、菌類黑木耳蓮藕湯作法
原材料：連藕1節(約150g)，木耳12朵，菌類3個(約80g)，青豌豆仁 一杯，素高湯1000 ml，鹽 1/2小勺 ，香菇粉少量，色拉油少量。
作法：1) 連藕削皮清洗後切成片，放到加有白公尺醋的冷水裡侵泡;2) 木耳用涼水泡發後，清洗撕一小塊。菌類切成片;3)
大骨湯燒開後，加連藕片，菌類片和木耳，低火煮5-6分鐘;4) 加青豌豆仁燒開。放鹽和香菇粉調料。喝時淋數滴色拉油。
4樓：匿名使用者
蓮藕、木耳能一起吃嗎？
蓮藕和木耳當然可以一起吃了，蓮藕是常吃得乙個蔬菜，木耳也是家庭的乙個菜品，它是乾貨，這兩個完全可以一起吃，不用緊張。
其實蓮藕是乾寒的，它有藥性，它有涼血散瘀的作用，也可以解渴、除煩，它用於熱病發熱的時候出現得煩渴。蓮藕汁或者是本身蓮藕，它對各種的血證有**作用，比如說**咳血、鼻子出血、**、便血、尿血，有清熱涼血的作用，本身它也非常的香甜可口。
木耳本身也是甘平的，是個真菌，它可以補氣、潤肺、止血，它跟蓮藕一樣可以止咳血、**、鼻子出血。另外，木耳對高血壓、便秘也有一定的**效果，木耳也可補氣益血，用於氣血不足、肺虛的咳喘，這兩個食物完全可以一起搭。
菌類黑木耳蓮藕湯作法
原材料：連藕1節(約150g)，木耳12朵，菌類3個(約80g)，青豌豆仁 一杯，素高湯1000 ml，鹽 1/2小勺 ，香菇粉少量，色拉油少量。
作法：1) 連藕削皮清洗後切成片，放到加有白公尺醋的冷水裡侵泡;2) 木耳用涼水泡發後，清洗撕一小塊。菌類切成片;3)
大骨湯燒開後，加連藕片，菌類片和木耳，低火煮5-6分鐘;4) 加青豌豆仁燒開。放鹽和香菇粉調料。喝時淋數滴色拉油。
常見問題
恰當清理農殘，黑木耳和菌類往往清理起來較為艱難，關鍵是由於其表面不光滑，並且皮太薄，一洗就破。因而，很多人以便圖方便，簡易地自來水充充就吃。種植菌類的全過程中，因為常受生蟲，病原菌非常容易粘附在菌類不光滑的表層上，假如清理不乾淨，很可能引起腹瀉。
要把黑木耳菌類洗乾淨，最好用飲用水持續清洗，流動性的水可將菌類完全清洗。
山藥和蓮藕能一起吃嗎 蓮藕和黃瓜能一起吃嗎
5樓：植物網
山藥和蓮藕沒有忌口的，兩者都是敗火的食物，比較溫補的產品，怎麼吃都可以的，只要虛火上公升的人暫時不食用就行了。健脾養胃，滋陰補腎，美容養顏，塑身**，降三高。
藕和黃瓜都是屬於涼性的，大量食用容易引起胃腸道反應，最好不要在一起同時食用，以免引起胃腸道反應。尤其是胃寒的人，吃了這些胃部受涼引起的不適，可以口服一些健胃的藥物來緩解和**。
藕和木耳搭配吃可以嗎？
6樓：化驗員小張
可以一起吃
藕的搭配宜忌
蓮藕+蓮子：補肺益氣，除煩止血
蓮藕+百合：益心潤肺，解煩止咳
蓮藕+排骨：滋陰養血
蓮藕+鴨肉：清熱潤燥
藕片炒木耳的做法
一、用料
主料：藕300克、木耳(水發)10克、豬肉50克輔料：生抽10克、姜5克、食鹽2克、澱粉5克、蔥5克、植物油適量二、做法
1、豬肉切片，蔥、姜切碎，藕切片，豬肉片用澱粉生抽抓一抓2、木耳泡發好以後撕碎用開水焯燙兩分鐘
3、鍋內油熱下豬肉和薑片煸炒
4、肉變色以後下入蔥花煸炒
5、下入藕片翻炒，有點幹加點水炒一會兒
6、然後加入控乾水分的木耳煸炒
7、加入鹽，翻炒均勻即可
8、出鍋裝盤上桌
7樓：匿名使用者
藕是有大量澱粉，木耳都是菌類，所以可以食用（涼拌或素炒），營養都很好。
8樓：鴿子最純
可以的 以下給你介紹一種蓮藕木耳老鴨煲的做法： 原料鮮蓮藕500克黑木耳60克老鴨1只;精鹽雞精生薑黃酒適量 做法(1)蓮藕洗淨，切塊待用。 (2)黑木耳溫水泡發，擇洗乾淨，待用。
(3)老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯至八成熟後，放入蓮藕、黑木耳煮熟後，放入適量精鹽、雞精適量即可。
9樓：蹥慯昝瘤
秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。
蓮藕，毫無疑問地成為時下的"當家菜"。 鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對**便秘，促使有害物質排出，十分有益。 最佳吃法：
七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。 最好搭配： 黑白木耳。
搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
蓮藕和木耳能一起吃嗎
10樓：匿名使用者
蓮藕和木耳可以在一起吃，例如蓮藕拌木耳。
蓮藕拌木耳的製作方法如下：
主料：蓮藕200克，木耳50克
輔料：香油適量、食用鹽適量、味精適量、白砂糖適量、黑芝麻適量步驟一、蓮藕洗淨切片後用清水浸泡10分鐘。
步驟二、鍋內加入適量的清水，煮沸後下木耳焯3分鐘後撈出備用。
步驟三、蓮藕入沸水焯3分鐘後撈出備用。
步驟四、蓮藕和木耳置於碗內，加入適量的食用鹽攪拌均勻。
步驟五、加入適量的味精攪拌均勻。
步驟六、加入適量的白砂糖攪拌均勻。
步驟七、淋入適量的香油攪拌均勻。
步驟八、撒上適量的黑芝麻，製作完成。
11樓：掌門悅小廚
馬上過年了，蓮藕別再炒著吃了，和木耳放一起，比大魚大肉都過癮
12樓：李和霖
您好，蓮藕和木耳能一起吃，食物沒有相剋。謝謝！
蓮藕相剋食物蓮藕+白蘿蔔：生食寒性較大
木耳相剋食物木耳+白蘿蔔：引發皮炎
木耳+青蘿蔔：引發皮炎
木耳+麥冬：引發胸悶
木耳+海螺：腹脹
木耳+田螺：一起吃會中毒，可以用蓮房**
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