1樓:匿名使用者
奇異果,即kiwifruit,很多人以為是紐西蘭特產,其實它的祖籍是中國,原名獮猴桃,乙個世紀以前才引進入紐西蘭。今日,奇異果供貨商大力宣傳奇異果含豐富維生素c,此言非虛。據分析,每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素c,比蘋果高出20至80倍,比柑桔則高5至10倍。
難怪《食物抗癌經》將奇異果列為抗癌水果,因為維生素c這種抗氧化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。河南科學家曾做過一項實驗:日服900毫克維生素c,尿中亞硝酸胺含量下降60%。
關於獮猴桃的藥用價值,中國歷代醫書均有記載,認為它能「調中下氣」,具有滋補強身、清熱利尿、健胃、潤燥之功。民間驗方,用獮猴桃60克去皮生吃,能治內熱心煩,並防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。究其藥理作用,乃其維生素c能阻止致癌物質亞硝胺形成,其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。
據說獮猴桃對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。
獮猴桃的根也有藥用功效,可惜此時此地藥材店鋪付之闕如。奇異果對某些人來說,果味似乎是濃一點,食後有苦澀之感,咳嗽時進食可能會加重病情,但這是否過敏則不得而知。
2樓:匿名使用者
獼猴桃,稱軟棗、狗棗,種藤木果樹。獼猴桃果實鮮美,風味獨特,酸甜適口,營養豐富。果肉含種維素,堪稱水果王;含脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等種微量元素種氨基酸及果膠等營養;含獼猴桃鹼,胃癌、食癌、風濕、黃疸預防**。
加果醬、果汁、果脯等食品飲料。獼猴桃種含油,根、莖、葉、花、果均入藥,滋補強身、清熱利水、津潤燥功效。
獼猴桃獼猴桃科藤植物actinidia chinensis planch.熟果實。其形狀像毛檸檬,些品種形狀較圓,些品種形狀較。
名藤梨、木、獼猴梨(《開寶草》),羊桃(《醫心方》),毛葉獼猴桃(《濟植物手冊》),繩梨、金梨、野梨(《浙江民間常草藥》)等。香港稱奇異果,英文俗稱「kiwi fruit」。獼猴桃於山坡、林緣或灌木叢,氣候比較清涼、濕潤山,及較肥沃腐殖質或夾砂土壤。
國江流域南各,包括河南、江蘇、安徽、浙江、湖南、湖北、陝西、四川、甘肅、貴州、福建、廣東、廣西等產。香港銷量除國內各引外,外國亦輸入,特別紐西蘭產,佔香港場28%。
醫認,獼猴桃味甘、酸,性寒。入脾、胃。具解熱止渴,抗癌胃降逆,通淋等功效。適於煩熱, 消渴, 黃疸, 石淋, 痔瘡等病症。
根據崔禹錫《食》記載:「安肝。黃疸、消渴。」
《食療草》:「取瓤蜜煎,煩熱,止消渴。」
《開寶草》:「止暴渴,解煩熱,石淋。熱壅反胃者, 取汁薑汁服。」食, 或絞汁服,或皮蜂蜜煎服。
3樓:匿名使用者
最高營養之類的一種水果
4樓:雨墮天
漿果類獼猴桃(學名:actinidia chinensis planch),也稱奇異果(奇異果是獼猴桃的乙個人工選育品種,因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱)[1] ,果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為士多啤梨、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和醣類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素c、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
5樓:泉湉墨曼雁
獼猴桃屬於漿果類水果。獼猴桃也稱狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等,果形一般為橢圓狀,外觀呈綠褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;也有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
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