吃什麼食物可以生津止渴

1樓：沐月

夏季多炎熱，胃腸消化功能減弱，食慾不佳，但身體消耗卻增多，故應想方設法補充營養。宜食溫熱清淡的食物，應慎食瓜果冷飲，特別是在冰箱中冷卻的水果如西瓜，以免傷脾胃陽氣，如涼粉、涼拌菜等應少吃，以防發生腸胃疾病。切勿極飢而後食，食不可過飽；亦忌極渴而後飲，飲亦不宜過多。

夏食苦味食物可以清心敗火，消暑祛煩；夏食辛味食物可助養肺氣，健脾開胃。素體陽虛的中老年人，常食雄雞、鯽魚、大棗、胡桃等益氣溫陽的食物，以及具有溫陽祛寒功效的藥粥等，往往能收到益氣強壯的療效。陰血虛者，可選用烏龜、甲魚，還可選用綠豆湯、西瓜等，既能補益，又能解暑、生津止渴。

另外，夏季也是「暑濕當合」的時期，如果脾胃虛弱，又須選用赤小豆、扁豆、薏苡仁等，這些補品，健脾益胃，祛濕除邪，又性質平和，補而不膩。少吃厚膩和熱性食品，如羊肉、牛肉、狗肉等。夏季人體出汗較多，要多飲水，並可適當增加食鹽的攝入，防止中暑。

夏季防暑食品夏季炎熱的刺激，使神經中樞處於緊張狀態，消化能力減弱、胃口不開、食慾不佳，飲食調養應著眼於清熱消暑、健脾益氣，最好吃些清淡少油、易消化的食物。瓜果蔬菜：選西紅柿、黃瓜、萵苣、扁豆、芹菜等；鮮桃、西瓜多吃為宜。

清淡食品不能少，既營養又消暑。赤豆湯：可用赤小豆、白菊花、金銀花、山楂片加水配製成消暑食物，既可散發人體內的熱量，又能補充水分。

綠豆湯：取綠豆200克，加水300毫公升，煮湯取液飲用（可酌加白糖調配），有清暑解渴、利水消腫、清熱解毒之作用。綠豆酸梅茶：

綠豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖適量，待涼後代茶飲。有清涼解毒，生津止渴的作用，可用於暑熱、煩躁、燥熱等症。苦瓜茶：

鮮苦瓜切斷去瓤，納入茶葉混合，懸掛通風處陰乾。將外部洗乾淨，連同茶葉切碎、混勻。每天取10克放入保溫瓶內，沸水沖泡，代茶飲。

能夠明目、解毒、祛濕。如何自製綠豆湯：注意選購當年綠豆，在煮前，先將雜質如石子、沙粒挑揀出，再浸泡於清水中，待豆粒漲大了，然後落鍋用旺火煮約20分鐘，再以小火煮。

這樣不光可避免溢鍋，易煮熟適口，還可減少營養物質被熱氣蒸發。多吃瓜類蔬菜蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水，是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90%以上。

冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等於喝450毫公升優質水。多吃涼性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬涼性蔬菜。

番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產期，不妨經常食用。

2樓：啃得雞仕膠

蘋果性平，能生津止渴，能潤肺解暑。梨性涼，多汁，能生津止渴，清熱化痰。桃性溫，具有潤腸通便的功能。

李性平，具有生津、利水、清虛熱的功用。杏性微溫，能潤肺止咳，生津止渴。青梅梅子未成熟者為青梅，成熟者為黃梅。

青梅經煙火燻製則成黑褐色的烏梅；青梅經鹽水浸曬，則為白霜梅；以白糖漬之，則為白糖梅。梅子性平，功擅止渴，收斂。虛熱煩渴、久咳、久瀉、自汗不止者均宜食之。

烏梅加水煮取汁，加入適量白糖摻以冰水，則為酸梅湯，是夏天解署生津的飲料。楊梅性溫，能生津止渴，和胃消食。櫻桃性溫，具有溫胃健脾的功能。

山楂性微溫，具有消食積，化痰血的功能。甘蔗性寒，具有生津潤燥的功能。枇杷性涼，能潤肺止咳，生津止渴。

獼猴桃性寒，含有豐富的維生素c，具有開胃消食，生津止渴的功能。羅漢果性涼，能清肺潤腸。桑椹又名桑果。

性寒，能補肝腎，滋陰血。

吃什麼食物可以生津止渴

3樓：匿名使用者

1、銀耳

味甘、性平，有滋陰生津，潤肺補腎的作用。銀耳富含果膠和微量元素，長期服用可以排毒潤膚，防日曬皮炎和黃褐斑。

2、西瓜

味甘、性涼，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，對高血壓、黃疸、痤瘡、中暑等均有一定的輔助療效。

3、紫菜

性味甘鹹、寒，有生津清熱、補腎養心、軟堅散結的功效。

4、烏梅

酸甘，性平，生津去火，醒脾開胃，能改善糖尿病引起的口渴咽乾，緩解慢性胃炎所致的胃酸缺乏、食慾不振，也有解酒保肝的作用。

5、桃子

味甘酸、性溫，有生津潤肺、潤腸消積、強肌美膚作用。

4樓：楊子電影

橄欖入口雖苦，但經咀嚼後，越發的甘甜，且滿口生津，是防燥潤喉的佳品。且橄欖在醫學上用為清肺利咽藥，像慢嚴舒檸含片就含這味藥，主治咽喉腫痛。

梨因鮮嫩多汁、酸甜適口，且富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素等，對人體健康有重要作用。且醫用上有可助消化、潤肺清心，消痰止咳等功效；此外，梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。

生津潤喉從中醫的角度來講，津液是人體正常生命活動的基礎，也是人體正常生理活動的一種產物，它主要包括淚液、唾液、胃液還有腸液，它的形成輸布和代謝和肺、脾、腎三臟都有直接的關係。

津液的**主要是源於飲食水谷，然後通過胃腸的消化吸收，脾的運化，肺的宣發肅降功能，腎的汽化蒸騰的作用，周而復始環流不息。

5樓：

回答如下：

1、番茄湯。番茄含有豐富的番茄紅素,對健康大有益處。番茄煮熟以後,有機酸也跟著跑到水裡,吃起來酸味很濃。

既生津止渴,又開胃消食。做法很簡單,可以在番茄湯中加入蛋花,增加營養。

3、山楂茶。很多人由於苦夏而食慾不振,山楂有開胃消食的功能,還可消除肉食積滯。很多人不適應山楂過酸的口感,可將山楂切片泡茶。

需要注意的是,空腹時不宜飲用山楂茶,胃酸過多、腸胃虛弱的人也要慎喝。

5、桑葚。又名桑果、桑實,果汁含量達35%~50%,營養豐富,酸甜可口,具有生津止渴,祛病強身等多種功效。現代藥理學研究表明,其含有豐富的花青素,具有調節免疫、促進造血細胞生長、抗癌變、降血糖、降脂、抗衰老、護肝等作用。

4、酸奶。酸奶不僅保留了鮮奶中的蛋白質、脂肪和醣類等營養成分,還能刺激胃酸分泌,增加食慾,促進人體新陳代謝,使營養易被吸收。酸奶對於夏季腹瀉也很有效。

因為酸奶中的乳酸桿菌可以調節腸道內的ph值,抑制腐敗菌的生長,減輕毒性物質對人體的侵害。

6、黃瓜。味甘,性平,又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等,原產於印度,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。

6樓：縱橫豎屏

生津止渴食物有：橄欖，梨，蘋果，甘蔗，黃瓜等等！

1.橄欖

2.梨梨因鮮嫩多汁、酸甜適口，且富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素等，對人體健康有重要作用。且醫用上有可助消化、潤肺清心，消痰止咳等功效；此外，梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。

3.蘋果

其味甘涼,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴等功效,在保護心血管方面也有重大的作用，水分和營養素含量較高，多食用可改善呼吸系統及肺的功能。工作緊張之餘聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒。

4.甘蔗

甘蔗性涼味甘，含水分多，是降肺熱，潤喉嚨的佳品。它含有大量的糖分和維生素，能幫助人體補充能量和營養，還可防治因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。此外，飲其汁還可緩解酒精中毒。

5、黃瓜。

味甘,性平,又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等,原產於印度,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。

7樓：匿名使用者

另外，夏季也是「暑濕當合」的時期，如果脾胃虛弱，又須選用赤小豆、扁豆、薏苡仁等，這些補品，健脾益胃，祛濕除邪，又性質平和，補而不膩。少吃厚膩和熱性食品，如羊肉、牛肉、狗肉等。

夏季人體出汗較多，要多飲水，並可適當增加食鹽的攝入，防止中暑。

夏季防暑食品

夏季炎熱的刺激，使神經中樞處於緊張狀態，消化能力減弱、胃口不開、食慾不佳，飲食調養應著眼於清熱消暑、健脾益氣，最好吃些清淡少油、易消化的食物。

瓜果蔬菜：選西紅柿、黃瓜、萵苣、扁豆、芹菜等；鮮桃、西瓜多吃為宜。清淡食品不能少，既營養又消暑。

赤豆湯：可用赤小豆、白菊花、金銀花、山楂片加水配製成消暑食物，既可散發人體內的熱量，又能補充水分。

綠豆湯：取綠豆200克，加水300毫公升，煮湯取液飲用（可酌加白糖調配），有清暑解渴、利水消腫、清熱解毒之作用。

綠豆酸梅茶：綠豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖適量，待涼後代茶飲。有清涼解毒，生津止渴的作用，可用於暑熱、煩躁、燥熱等症。

苦瓜茶：鮮苦瓜切斷去瓤，納入茶葉混合，懸掛通風處陰乾。將外部洗乾淨，連同茶葉切碎、混勻。每天取10克放入保溫瓶內，沸水沖泡，代茶飲。能夠明目、解毒、祛濕。

如何自製綠豆湯：注意選購當年綠豆，在煮前，先將雜質如石子、沙粒挑揀出，再浸泡於清水中，待豆粒漲大了，然後落鍋用旺火煮約20分鐘，再以小火煮。這樣不光可避免溢鍋，易煮熟適口，還可減少營養物質被熱氣蒸發。

多吃瓜類蔬菜蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水，是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

吃500克瓜菜等於喝450毫公升優質水。

多吃涼性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產期，不妨經常食用。

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吃什麼食物可以消火，吃什麼食物可以清熱去火？

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