1樓：太平間王子
你好，這兩個雖然都是蘿蔔但是含有的成分不一樣，不能一起吃的，
指導意見：
白蘿蔔維生素c含量非常高，但紅蘿蔔中含有抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。
2樓：淡定始
首先，白蘿蔔、胡蘿蔔不宜同煮。白蘿蔔性味甘辛、微涼，功能偏利;胡蘿蔔性味甘辛、微溫，功能偏補。兩者性味功能不合，若「混搭」在一起，白蘿蔔中的維生素c很容易被胡蘿蔔中的抗血酸酵酶破壞，不僅大大降低營養價值，吃太多還可能適得其反，損傷人體元氣。
其次，炒胡蘿蔔忌放醋。胡蘿蔔中大量的胡蘿蔔素進入人體後，可轉化成對眼睛和**有益的維生素a。但是，醋酸會大量分解胡蘿蔔素，導致營養流失，特別是在炒、燉等高溫烹調時。
還要提醒大家注意的是，蘿蔔不宜和「補藥」同食。蘿蔔有下氣、消滯的作用，而「行氣太過容易破氣」，會對人參、黃芪等補氣類藥物起到一定的妨礙作用，兩者不適合一起煲湯、燉煮。此外，脾虛者和體質較差的人，如老慢支、肺氣腫患者也不宜多吃蘿蔔，以免行氣過多耗損元氣，從而更加虛弱。
3樓：焦奕賁歌吹
水蘿蔔維生素c含量非常高，但胡蘿蔔中含有抗壞血酸的分解酵素，它會破壞水蘿蔔中的維生素c，所以水蘿蔔和胡蘿蔔是不可以一起吃的。一起吃的話，會影響人體對營養的攝入和吸收。
水蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎
4樓：檀翰墨
首先，白蘿蔔、胡蘿蔔不宜同煮。白蘿蔔性味甘辛、微涼，功能偏利;胡蘿蔔性味甘辛、微溫，功能偏補。兩者性味功能不合，若「混搭」在一起，白蘿蔔中的維生素c很容易被胡蘿蔔中的抗血酸酵酶破壞，不僅大大降低營養價值，吃太多還可能適得其反，損傷人體元氣。
其次，炒胡蘿蔔忌放醋。胡蘿蔔中大量的胡蘿蔔素進入人體後，可轉化成對眼睛和**有益的維生素a。但是，醋酸會大量分解胡蘿蔔素，導致營養流失，特別是在炒、燉等高溫烹調時。
還要提醒大家注意的是，蘿蔔不宜和「補藥」同食。蘿蔔有下氣、消滯的作用，而「行氣太過容易破氣」，會對人參、黃芪等補氣類藥物起到一定的妨礙作用，兩者不適合一起煲湯、燉煮。此外，脾虛者和體質較差的人，如老慢支、肺氣腫患者也不宜多吃蘿蔔，以免行氣過多耗損元氣，從而更加虛弱。
5樓：浪子心丶
不可以，胡蘿蔔和白蘿蔔是相剋的食物，
胡蘿蔔中含有維生素c的分解酶，
白蘿蔔中含有非常豐富的維生素c，，
如果同時食用，營養分就會被破壞
胡蘿蔔與紫蘿蔔能一起吃嗎?
6樓：
胡蘿蔔食用禁忌：
1、不宜與富含維生素c（紫蘿蔔含有維生素c）的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、檸檬、士多啤梨、棗子等）同食破壞維生素c，降低營養價值。
2、禁忌生食：（胡蘿蔔雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們的炒菜方法，營養可儲存76%至94%。
因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。
7樓：呼啦啦呼呼啦
胡蘿蔔和白蘿蔔不要同時食用。紫蘿蔔是屬於白蘿蔔的一種，所以不建議紫蘿蔔zhengren0101與胡蘿蔔同時食用。
8樓：花開不敗
都是蘿蔔。可以一起吃。
胡蘿蔔和青蘿蔔一起吃可以嗎?
9樓：天方夜譚的哆啦a夢
不可以。
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，無論是在菜市場還是超市，總會有人絡繹不絕的去買胡蘿蔔，都是看中了胡蘿蔔中含有的營養元素，可見在人們眼中，胡蘿蔔素可是個好東西
但是把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
擴充套件資料
據營養學家分析：補充每日5毫克劑量的胡蘿蔔素確有抑制癌作用，而攝入過量胡蘿蔔素會阻止維生素a與相應受體結合，進而阻止腫瘤抑制基因的轉化，其結果便不是抑癌而是致癌。
而在國外，已有大量的試驗證明胡蘿蔔素吃多了會引發癌症：芬蘭對2．9萬名50歲以上的嗜菸者進行分組對照試驗。一組定時定量服用胡蘿蔔素，另一組為正常對照組。
結果發現：服用胡蘿蔔素的一組與正常對照組相比，肺癌發病率非但沒有減少，反而高出28％。美國的兩項研究也有類似的結果。
10樓：枚樂悅
青蘿蔔和胡蘿蔔都是我們日常飲食上十分常見的兩種食材，而青蘿蔔和胡蘿蔔當中都富含大量的營養元素以及多種膳食纖維，經常吃可以有效起到預防身體疾病的作用，而且經常吃胡蘿蔔還可以補充身體所需要的胡蘿蔔素，可以起到抗癌的作用，是可以一起吃的。
青蘿蔔和胡蘿蔔可以一起吃，還可以和白蘿蔔一起吃
白蘿蔔和胡蘿蔔的功效
1、白蘿蔔的功效
白蘿蔔營養非常豐富，它含有豐富的維生素c，蛋白質，鈣、磷、鐵等礦物質，常吃對健康有益。不但可以化痰、止咳、助消化，還能美容養顏，防癌抗癌，所以平時應該常吃白蘿蔔。
2、胡蘿蔔的功效
胡蘿蔔的營養成分也很豐富，它很有豐富的維生素，花青素和鈣、鐵等營養成分，常吃對身體健康也很有益處，胡蘿蔔不但可以護肝明目，還能降血壓，通便，防癌抗癌，所以平時也可以適當的多吃一些胡蘿蔔。
白蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃嗎
雖然白蘿蔔和胡蘿蔔都對身體健康有益，但是這兩種食物不可以同時吃。因為白蘿蔔中的維生素c和胡蘿蔔中抗壞血酸的解酵素相遇後，就會被破壞掉，白蘿蔔的營養價值就會大打折扣。如果必須要把白蘿蔔和胡蘿蔔在一起吃，最好在炒菜的時候放一些醋，這樣可以減少胡蘿蔔的抗壞血酸的作用，對維生素c的破壞力就會大大降低。
吃白蘿蔔和胡蘿蔔時要注意什麼
1、因為白蘿蔔中含有豐富的維生素c，所以在吃白蘿蔔的時候，最好不要同時不要吃胡蘿蔔，另外胡瓜、南瓜等食物也是要避免食用的，因為它們都含有和胡蘿蔔一樣的分解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
2、胡蘿蔔的營養豐富，尤其富含維生素a。對於緩解眼睛疲勞有很好的幫助，但是維生素a屬於脂溶性的物質，生吃胡蘿蔔不能很好的吸收胡蘿蔔中的維生素a，最好是用油炒胡蘿蔔或者把胡蘿蔔和肉類在一起燉製，才能讓身體更好的吸收維生素a。
11樓：小慢美食
青蘿蔔和胡蘿蔔放一起，乙個吃不膩的做法，上桌後都愛吃青蘿蔔這樣做火了，不用炒不用燉，加一根胡蘿蔔，出鍋全家都愛吃
12樓：勵君豪
白蘿蔔和胡蘿蔔，青蘿蔔他們都是不能一起吃的，要分開吃，要好一點
胡蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎，紅蘿蔔能和白蘿蔔在一起吃嗎？
可以一起吃，胡蘿蔔 學名 daucus carota l.var.sativa hoffm.又稱紅蘿蔔，所以其實他們就是同一種菜。擴充套件資料 1 胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃。把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的...
胡蘿蔔和蝦皮可以一起吃嗎，白蘿蔔和胡蘿蔔可以一起吃嗎
木偶 胡蘿蔔可以和蝦皮一起燉湯，或者熬粥，或者做胡蘿蔔蝦皮餅。胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素對視覺系統具有保健的作用，適量的食用可以避免因為缺少維生素a所致的暗視野適應遲鈍，也可以避免因為黑暗之後遇到強光對眼睛造成的傷害。食用胡蘿蔔素還可以預防夜盲症，乾眼症等眼部疾病的發生。胡蘿蔔素還有延緩衰老的作用，食用...
胡蘿蔔和花生可以一起吃嗎，花生和胡蘿蔔可以同時煮著吃嗎？
可以一起吃 不宜與胡蘿蔔同食的食物 1 胡蘿蔔與白蘿蔔同食會產生解黴素可導致敗血病。2 胡蘿蔔與辣椒 番茄同食會破壞營養素不利於吸收。3 胡蘿蔔與白酒同食易引起肝病及肝中毒。4 胡蘿蔔與醋同食，會破壞胡蘿蔔的營養素。5 蘿蔔與木耳同食，可誘發皮炎，病者慎食。白蘿蔔食物相剋 1 不宜與人參 西洋參同食...