1樓：阿亮體重管理
粗糧，特別是白扁豆、紅豆、綠豆等雜豆類，四季豆、秋葵、羽衣甘藍、茄子等蔬菜，蘑菇、海帶、魔芋、紅薯等含量也很不錯
2樓：冰雪陽光久久
你好，有，黑豆，燕麥，紅薯，芋頭，南瓜，南瓜子，薏公尺，糯公尺，山藥，柚子，土豆，大白菜，核桃，腰果，黑芝麻，黃豆，蘑菇，香菇，苦蕎公尺，紅公尺，芡實，海帶，茭白，藕，芹菜，西蘭花，黑木耳，銀耳，士多啤梨，西芹，韭菜，糙公尺，杏仁，荷葉茶，綠茶，蘋果，等等都含有很高的膳食纖維的。希望會幫到您。
3樓：東方健康天地
4種生活中常見的高纖維食物，膳食纖維含量有多少？答案讓人意外
4樓：行走的山脈
膳食纖維高的食物有梨子、櫻桃、芹菜、蔬菜、全類穀物食物等等，具體原因如下：
1.梨含有較多的膳食纖維，乙隻梨含有五克左右的膳食纖維。經常吃梨不僅可以幫助身體排出毒素，還可以促進消化。
梨的熱量很低，吃梨不會引起肥胖，相反的還能**。所以，想要**的朋友，不妨經常吃梨。
2.櫻桃的膳食纖維含量很高。櫻桃的營養非常豐富，具有很高的營養價值，常吃櫻桃有益健康。此外，櫻桃含有豐富的鐵元素，具有補血的作用。
3.芹菜含有大量的膳食纖維。有些肥胖人士都患有高血壓，而芹菜卻是一種很好的降壓食物，所以吃芹菜對肥胖人士來說，既能**又能降壓。
4.蔬菜是重要的膳食纖維**，如豌豆、蠶豆、白豆、芸豆、青豆等豆類；山藥、馬鈴薯、甘薯、魔芋等薯類。辣椒、蒜苗、青蒜、韭菜、空心菜、覓菜、油菜含膳食纖維也較高。
5.辣椒：辣椒中含有豐富的膳食纖維，能清潔消化壁和增強消化功能，並能抑制致癌物質的產生和加速有毒物質的排除，可降低血脂和控制膽固醇。
6.蕨菜：其所含的膳食纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便、清腸排毒的作用。
經常食用還可降低血壓、緩解頭暈失眠，**風濕性關節炎等作用。其所含的膳食纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便、清腸排毒的作用。經常食用還可降低血壓、緩解頭暈失眠，**風濕性關節炎等作用。
7.菜花：菜花的能量很低，膳食纖維很高，對抵抗許多癌症都有幫助。
8.富含膳食纖維的食品主要指全粒穀類食品。是人們的主食，攝取量較大，食品中只要增加一點，每天攝取的膳食纖維總量就相當可觀。
這類食物有糙公尺、黑麥麵包、小麥片、玉公尺片、燕麥片、蕎麥片等等。
擴充套件資料：
膳食纖維的主要特性
1.吸水作用。膳食纖維有很強的吸水能力或與水結合的能力。此作用可使腸道中糞便的體積增大，加快其轉運速度，減少其中有害物質接觸腸壁的時間。
2.粘滯作用。一些膳食纖維具有很強的黏滯性，能形成粘液型溶液，包括果膠、樹膠、海藻多醣等。
3.結合有機化合物作用。膳食纖維具有結合膽酸和膽固醇的作用。
4.陽離子交換作用。其作用與醣醛酸的羧基有關，可在胃腸內結合無機鹽，如鉀、鈉、鐵等陽離子形成膳食纖維複合物，影響其吸收。
5.細菌發酵作用。膳食纖維在腸道易被細菌酵解，其中可溶性纖維可完全被細菌酵解，而不溶性膳食纖維則不易被酵解。
而酵解後產生的短鏈脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作為腸道細胞和細菌的能量**。促進腸道蠕動，減少脹氣，改善便秘。
雖然含有膳食纖維的蔬菜不少，但是卻不食用過量，否則對健康的危害是很大的：
1、大量補充纖維，可能導致發生低血糖反應。
2、大量補充纖維，可能降低蛋白質的消化吸收率。
3、大量補充纖維，可能影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收。大量進食膳食纖維，在延緩糖分和脂類吸收的同時，也在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素的吸收，特別是鈣、鐵、鋅等元素。
4、大量補充纖維，可能使糖尿病患者的胃腸道「不堪重負」。糖尿病患者的胃腸道功能較弱，胃排空往往延遲，甚至出現不同程度的胃輕癱。
因此，我們在補充膳食纖維的時候，還應該注意千萬不要矯枉過正。我們應該做到食物多樣，穀類為主，粗細搭配。
哪些食物膳食纖維含量較高
5樓：地下水汙
1、無花果。
無花果的膳食纖
維含量很高，每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。 如果吃不到新鮮的，幹無花果也一樣。
2、豆類
幹豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物 。多數豆類富含蛋白質、葉酸、鐵和b族維生素，而脂肪含量極低。
3、大麥
大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益。同時它還富含硒 。
4、茄子
茄子每提供20卡路里熱量，就能提供3克纖維。因為熱量低，所以茄子便於提供更多的膳食纖維。同時，茄子的鎂、鉀、葉酸、b6、維生素c、維生素k的含量都很高。
5、梨乙隻梨的能量大約為100卡，含有5.2克膳食纖維。除了做水果，梨還能做涼拌菜吃。
6、綠葉菜
一杯芥藍能提供乙個人每日所需纖維的11%，5倍的維生素k，2倍的維生素a和60%的維生素c，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纖維，生菜則有2克。
6樓：三年離歌
1、芹菜：每杯16千卡。芹菜是最著名的「負卡路里」
食物。美國營養和飲食學會的發言人安傑爾·萊蒙德解釋說：「這是因為吃掉芹菜後，身體需要消耗更多能量來消化它，這被稱為食物產熱現象」。
2、甜椒：每個30千卡。可以把它們切成條狀，扔進鍋中爆炒；或者把它們掏空，再用瘦牛肉丁和燕麥粉填滿，進行烘焙。甜椒不僅熱量低，還適合各種烹調方式。
3、羽衣甘藍：每杯33千卡。萊蒙德說：「對這種蔬菜攝入較少的人群，體重往往較高。這種蔬菜會降低一天內的熱量攝入總量。」
4、西蘭花：每杯31千卡。十字花科蔬菜是「零卡路里」食物，其中西蘭花是最佳選擇。可以將其蒸煮來作為零食。
5、紫甘藍：每杯22千卡。萊蒙德說：「紫甘藍對心腦血管有益，同時還會克制吃零食的衝動。」
6、菜花：每杯27千卡。如果你不喜歡生菜花的味道，萊蒙德建議，不妨對菜花進行蒸煮並通過香料或者少許檸檬片調味。
7、聖女果：每杯27千卡。它是你在這份名單上看到的唯一的「水果」。
通常來說，每份水果大約會提供60千卡的熱量，是那些非澱粉類蔬菜熱量的兩倍。聖女果卻處於水果熱量譜系的低端。
7樓：阿亮體重管理
粗糧，特別是白扁豆、紅豆、綠豆等雜豆類，四季豆、秋葵、羽衣甘藍、茄子等蔬菜，蘑菇、海帶、魔芋、紅薯等含量也很不錯
8樓：匿名使用者
麥麩：31%
穀物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉公尺、蕎麥麵、薏公尺面、高粱公尺、黑公尺。
麥片：8-9%；燕麥片：5-6%
馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。
豆類： 6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆
無論穀類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
蔬菜類：筍類的含量最高，筍乾的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌類（幹）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%
堅果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果：含量最多的是紅果幹，纖維素含量接近50%，其次有酸角、桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
各種肉類、蛋類、奶製品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都不含纖維素；各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低。
高纖維食物可以促進**、吸收毒素、防止便秘、降低血脂、控制血統、保護口腔、防治節食，希望對你有用。
9樓：匿名使用者
含膳食纖維的主食主要有：
穀類 如大公尺、小麥、燕麥、玉公尺等；
豆類 如大黑豆、黃豆、蠶豆、花生等；
蔬菜如蒜苗、金針菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬筍、菠菜、芹菜、絲瓜、藕、萵筍等；
瓜果類中纖維素含量較高的依次為棗子、柿子、葡萄、鴨梨、蘋果、香蕉等。
10樓：匿名使用者
一、什麼是膳食纖維？
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維，存在於植物細胞壁中；而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維，則存在於自然界的非纖維性物質中。
二、膳食纖維的重要性。
膳食纖維對促進良好的消化和排洩固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風險。
另外，纖維素還可調節血糖，有助預防糖尿病。又可以減少消化過程對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇、甘油三脂的水平，防治高血壓、心腦血管疾病的作用。
三、每日攝入量標準：
國際相關組織推薦的膳食纖維素日攝入量為：美國防癌協會推薦標準為每人每天30～40克，歐洲共同體食品科學委員會推薦標準為每人每天30克。
四、什麼食物中含膳食纖維最多？
糙公尺和胚牙精公尺，以及玉公尺、小公尺、大麥、小麥皮（公尺糠）和麥粉（黑麵包的材料）等雜糧；此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。
11樓：匿名使用者
膳食纖維含量最多的是大公尺、麥、玉公尺、薯類等五穀雜糧和芹菜、胡蘿蔔、青菜、五穀、豆類、梨、柑橘、蘋果等蔬菜水果。這些膳食纖維往往不易被身體直接吸收，熱量低營養豐富，又能把胃撐飽。其最大益處是促進大腸的蠕動，縮短食物在大腸的停留時間，防治便秘，並減少大腸裡的細菌把食物轉化成有毒物質的機會，也能稀釋食物裡既存的有毒物質，減少大腸受害的機會，預防大腸痔瘡和直腸癌的發生。
食物中缺少這種纖維時患大腸、直腸癌的機會就會增加。因此平時要多吃這些膳食纖維含量高的食物，也可以直接補充膳食纖維沖劑，如伲特等。
普通大公尺、標準麵粉的纖維含量比精白公尺、精白面多，雜糧含纖維又比公尺、面多。為了健康，要多吃粗糧，多吃素菜，日常飲食可以多吃麥麩、全麥麵包、捲心菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果、萵筍、花菜、芹菜等。
12樓：匿名使用者
樓上的羅列了那麼多膳食纖維食物，但是誰能保證每天按著搭配吃，那就不如吃一些「纖之葆」。它100g裡含有32g膳食纖維，正好能達到人體每日必須。我給家裡人買了幾盒，是一種純糧食小麥食品，效果不錯的
13樓：匿名使用者
含膳食纖維的主食食譜
人們的主食一般包括穀類、肉類、蔬菜類、豆類及瓜果類等，其中含膳食纖維的主食主要有穀類，如大公尺、小麥、燕麥、玉公尺等。後兩者纖維含量更高些；動物類食物含有肌纖維，其中纖維含量較高的是牛肉；蔬菜中纖維量較高；豆類也含有很高的纖維。如黃豆、蠶豆、花生等；瓜果類中纖維含量也較高。
正常人每日最好攝入膳食纖維30克。
● 含膳食纖維的公尺穀類食譜 公尺穀糧食不但能供給人體細胞活動必需的熱量和部分蛋白質，還能提供以b族維生素為主的各種維生素，而且還含有纖維素，可促進結腸蠕動，增加腸道正常細菌數目，幫助食物的消化吸收。
對於便秘的病人，更可每日適量補充含粗纖維量比大公尺、小麥更高的麩穀類，如燕麥、玉公尺等，合理搭配食用。
● 含膳食纖維的蔬菜食譜 在植物性食物中 ，含較多纖維素的有菌藻類（海帶）、芝麻、豆類等。蔬菜中纖維量較高的依次為蒜苗、金針菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬筍、菠菜、芹菜、絲瓜、藕、萵筍等。
● 含膳食纖維的瓜果食譜 瓜果類中纖維素含量較高的依次為棗子、柿子、葡萄、鴨梨、蘋果、香蕉等。
● 含膳食纖維的薯類食譜 薯類食品包括山芋、芋頭、山藥，雖然其所含膳食纖維較公尺穀更多，而且還富含胡蘿蔔素、維生素等，有益營養。當然也不可無限制攝入，一般每日不要超過500克為宜。
哪些食物蛋白含量高？
很多食物的蛋白質含量都特別高，就比如我們最經常吃的 豆製品裡蛋白質含量特別的高，我們平時吃的黃豆，綠豆，大豆等和肉相比起來也差不多了，每天我們可以吃一些豆製品的食物來提高自己的蛋白質，也可以喝些豆漿。豆腐含的蛋白質量也非常豐富，吃這個對老年人和小孩子都是特別有利的。燕麥裡含蛋白質的量也是相當豐富的，...
富含纖維的耐嚼食物有哪些，高飽感食物有哪些？
常見高纖維食物有,穀類 大麥,燕麥,蕎麥,高糧,糙公尺,麥麩,薏公尺等.蔬菜 筍類最高,胡蘿蔔,青豆,豇豆,黃豆芽,韭菜,大蒜苗,黃花菜,香椿白菜,花菜,芹菜,茭白,萵苣,辣椒等.水果 火龍果,木瓜,山楂,杏乾,梅干,橄欖等.高纖維食物也不可食用過多,長期大量使用會加重胃部等消化系統負擔,便秘人事也...
哪些食物雌激素含量高，含雌激素高的食物有哪些？
病情分析 你好，根據你的描述，生活中含雌激素的東西挺多的，現在催熟的水果 蔬菜都含有雌激素，動物的內臟 含維生素e高的食物等不要多吃。指導意見 建議 1 可以根據當時做的免疫組化看能否服用他莫昔芬或者來曲唑做化療後的繼續 2 適量鍛鍊身體，促進免疫力恢復。1.黃豆和豆製品中所含大量植物雌激素，在 和...