1樓：小胖子大娛樂
100克，152 大卡熱量左右。
糖醋鯉魚做法一：
1、木耳用水發好，約十分鐘。
2、將從饞貓解饞買來的潮白黑魚清洗乾淨並切成魚片，配上少量蛋液，精鹽，料酒和生粉醃製約10分鐘。
3、將魚肉均勻掛上地瓜粉。
4、鍋中放油，待油溫五成熱，放入魚塊，帶魚塊膨脹，迅速取出。
5、炒鍋放油，放入蔥薑蒜，炒香後放入番茄醬，炒製粘稠後，放入洋蔥，青椒，木耳。
6、水澱粉勾芡，放入魚片，迅速盛出即可。
糖醋鯉魚做法二：
1. 將鯉魚宰殺，去鱗、內臟及鰓洗淨，兩面剞斜刀，加精鹽、澱粉拌勻醃入味；
2. 蔥、姜切細末；
3. 澱粉放碗內加水調成溼澱粉待用；
4. 炒鍋注油燒至七成熱，手提魚尾炸至金黃色，控油裝盤；
5. 炒鍋留底油燒熱，下入蔥薑末爆香，加醋、醬油、肉湯、白糖燒開；
6. 用溼澱粉勾欠，製成糖醋汁澆在魚上即可。
2樓：薄荷**專家
濟南糖醋鯉魚的熱量(以100克可食部分計)是152大卡(635千焦)，單位熱量適中。
每100克濟南糖醋鯉魚的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。
糖醋排骨的熱量是多少
338大卡 100g。1塊糖醋排骨 30.0克 含有熱量101大卡，需要散步69.7分鐘消耗完。每100克該食物含有 碳水化合物15.16克 脂肪25.87克 蛋白質10.47克。糖醋排骨做法如下 1 豬小排洗淨，斬成骨牌塊，用黃酒和精鹽捏勻，再用溼澱粉和麵粉，加水適量拌勻，將排骨掛勻粉糊。2 將醬...
糖醋鯉魚好吃嗎？糖醋鯉魚的好處
鮮香潤滑，外焦裡嫩，鮮咸宜人。糖醋鯉魚 山西名菜 主料輔料 鯉魚一尾 500克 白醬油 20克。食油 l00克 醋 40克。白糖 25克 蔥花 10克。乾粉面 75克 蒜泥 10克。蛋清 個 薑末 10克。食鹽 5克 紹酒 15克。工藝關鍵 1.為達到外焦裡嫩的目的，就必須採取先旺火熱油，再微火溫油...
糖醋鯉魚正確做法，糖醋鯉魚的做法
糖醋鯉魚正確的做法首先是要把鯉魚燒的比較好，能夠處也要調料的好。糖醋鯉魚，簡單易學。糖醋鯉魚詳細講解教程。糖醋鯉魚的做法?魚洗淨，魚身斜切幾刀抹鹽入味，放入微波爐微波至七成熟。調糖醋汁 醋 醬油 料酒 糖按3 1 1 1的比例，或根據自己口味另行搭配。炒鍋加少許油，燒熱後加蔥 姜 蒜末爆香，倒入糖醋...