1樓：下川文
夏季太過炎熱，多吃綠葉蔬菜啊 促進新成代謝，還對**有好 有些人** ，吃那麼蔬菜也都是沒問題的 呀
2樓：手機使用者
高纖維的蔬菜，不至於導致便秘，比如西芹，還有苦味的蔬菜，苦瓜，還有真菌類的多吃些，蘑菇什麼的，木耳，銀耳更是好東西，對身體有益而且抑制脂肪堆積，喝點荷葉茶或者綠茶，吃點黃瓜西紅柿，但西紅柿不能飯前吃，對胃不好，有人說茄子也不錯，但不要吃油太多的做法，可以蒸著吃，說了這麼多，關鍵還是結合著運動啊~~
3樓：烏雅俊
最佳蔬菜——苦味菜夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食慾不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫學認為，夏季人之所以不爽緣於夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。
而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的。現代科學研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。
最佳湯餚——番茄湯 夏令多喝番茄湯既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯(燒好待冷卻後再喝)，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合於男子。靚湯推薦：黃豆豬手湯、百桂燉乳鴿、香菇土雞湯、蛋奶鯽魚湯、冬瓜肉丸湯 最佳肉食——鴨肉 切莫以為夏季只宜吃清淡食物，而夏季照樣能進補，關鍵在於選準補品。
這裡向你推薦鴨肉，鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。其奧妙在於鴨屬水禽，性寒涼，從中醫「熱者寒之」的治病原則看，特別適合體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等多見於夏季。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰；鴨肉同糯公尺煮粥，有養胃、補血、生津之功，對病後體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病；鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。
最佳飲料——熱茶 夏天離不開飲料，首選的既非各種冷飲製品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.
1毫克)，既解渴又解乏。據英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。 最佳營養素——維生素e 維生素可讓你平安度夏，「最佳」桂冠非維生素e莫屬。
德國科學家強調，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素e可將這三大危險降到最低程度。維生素e在麥芽、麩皮麵包、胡桃泥、奶製品等食物中含量較多，夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素e的藥丸，每天15--60毫克足矣。
夏天應多吃什麼蔬菜對人體有好處
4樓：year幸運寵兒
多吃炒菜花
菜花中含有大量的維生素物質，新鮮的菜花中含能夠為人體提供一天所需要的維生素a達百分之七十五。並且，其中的維生素c的含量也是相當的豐富，想比常見的大白菜、黃豆芽高出好幾倍。
多吃萵筍
萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。
除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
多吃燉胡蘿蔔
中醫認為，胡蘿蔔維生素多，味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿蔔以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿蔔素93%以上，炒食也可保持胡蘿蔔素80%以上。
多吃炒包心菜
包心菜中含有大量維生素c，它的含量是西紅柿的好幾倍，而其中含有的鈣元素卻是黃瓜中的兩倍。而且其中還含有大量人體所需的微量元素，是人體酶、激素製造不可或缺的原理。同時經常的食用還能夠促進人體的新陳代謝，對於兒童成長具有很好的促進作用，同時維生素c還具有抗癌的功效。
多吃豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
5樓：卡布奇諾
多吃蔬菜，不應只是在夏天，蔬菜是在四季都要多吃的。
夏季氣溫高，人體丟失的水分比其他季節要多，必須及時補充。所以應該多吃瓜類蔬菜還有涼性蔬菜。
6樓：土家九妹
夏天，持續的高溫、燥熱，會影響人的食慾，就算是遇到自己喜歡吃的菜，也不會有多大的食慾。大部分人在都以清淡的食物為主，今天給大家介紹3種適合夏天吃的蔬菜，不僅味道鮮好，女性多吃，對身體健康有好處。
夏天多吃什麼蔬菜對身體有處？
7樓：騎蘭皮乙
要吃當季節長的菜，如：黃瓜，空心菜，菊花葉，豌豆葉，番茄，生菜等
8樓：左丘淑敏吾棋
高纖維的蔬菜，不至於導致便秘，比如西芹，還有苦味的蔬菜，苦瓜，還有真菌類的多吃些，蘑菇什麼的，木耳，銀耳更是好東西，對身體有益而且抑制脂肪堆積，喝點荷葉茶或者綠茶，吃點黃瓜西紅柿，但西紅柿不能飯前吃，對胃不好，有人說茄子也不錯，但不要吃油太多的做法，可以蒸著吃，說了這麼多，關鍵還是結合著運動啊~~
夏天多吃哪些水果和蔬菜對身體有益
9樓：一葦航之小童鞋
夏季適合吃的水果有很多，如西瓜、香瓜、哈密瓜、荔枝、枇杷、桃子回、梨子、李子、楊梅等這答些應季的水果，可以補充維生素和微量元素，可以解渴去暑。
夏季蔬菜也有很多，都說夏季都吃瓜果，如絲瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黃瓜、茭白、辣椒、菜豆、生菜、洋蔥、茄子、佛手瓜、莧菜、地瓜葉、西紅柿、龍鬚菜、捲心菜等等。
夏天要多吃什麼蔬菜？
10樓：哼就是這麼霸氣
1、黃瓜
能清熱解毒、生津止渴，並且富含多種維生素、纖維，是難得的排毒食品。黃瓜還能促進新陳代謝、美白**、抑制脂肪形成。為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。
2、番茄
番茄的美白效果和**效果一樣棒，它有很豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及蛋白質，番茄還有保護維生素c的作用，能吸收大量的維生素c和抗氧化。
3、辣椒
辣椒是所有蔬菜中維生素c含量最豐富的食物。維生素c可提高人體免疫力，幫助抵禦各種疾病。
4、芹菜
芹菜是高纖維食用品，含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。常吃些芹菜有助於清熱解毒，往病強身。肝火過旺，**粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
芹菜味道比較濃，可以做成涼拌菜食用。
天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和蛋白質。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香等，在補充營養的同時，還有清熱解暑的作用。
比如黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西紅柿、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。
但是，對陽光敏感容易長斑的人不要吃感光蔬菜（如芹菜、香菜、白蘿蔔等），應該多吃一些抑制色素沉澱，可讓**變白皙的蔬菜水果，如西紅柿、獼猴桃、士多啤梨、橘子等。
參考資料夏季應該吃的3種蔬菜 如何選購新鮮蔬菜--人民網
11樓：娛樂大鍋台
冬病夏治!夏季吃什麼蔬菜解暑利氣,健胃利脾？
12樓：女未啦啦啦
每當到了夏天我們都會因為炎熱的天氣常常食慾不振，看著什麼都不想吃。所以有很大一部分的人都因為因為夏天的到來導致本來就瘦的自己變的更瘦。這樣子顯然是不行的。
民以食為天不吃飯怎麼行呢？所以即使是炎熱的夏天我們也要好好吃飯補充人體所需要的營養物質。那麼有哪些是比較是個夏天吃的菜呢？
我覺得以下這些都很適合。
1，涼拌木耳，木耳雖然比較難清洗但是它所含的營養物質可是吵架豐富的，尤其是我們合成紅細胞所需要的鐵離子。還有****的作用。
2，青椒炒西紅柿，這道菜我們小時候經常都會炒來吃，而且這兩個蔬菜也是應季蔬菜吃起來也比較健康。而且這道菜特別的下飯給我這盤西紅柿炒青椒我可以吃下三大碗飯。
3，涼拌黃瓜，想必這道菜應該是每家每戶下午必備的菜品了因為黃瓜本身含的水分就比較多。所以在炎熱的夏天吃最合適不過了。
13樓：史長興箕蘆
夏天應吃的蔬菜:涼性蔬菜。夏季對人體最重要的影響是暑濕。
暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。肉類食物食用過多，會使人體質呈酸性，多內熱，適當攝入涼性蔬菜有利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。我們常吃的黃瓜、西紅柿、芹菜、藕、綠豆芽、空心菜、大白菜、白蘿蔔、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、萵筍、莧菜、茭白、紫菜等都屬於這一類偏寒涼的蔬菜。
不過，久病體弱、身體虛寒者皆不宜多吃偏寒性的蔬菜，以免對身體造成不利影響。
瓜類蔬菜。夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們的含水量高，又具有高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。特別是苦瓜，它不僅清邪熱、解勞乏，還可增加食慾，提神醒腦。
瓜類蔬菜可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風味。
「殺菌」蔬菜。主要是指蔥蒜類蔬菜，大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等，它們含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒有殺滅和抑制的作用。
14樓：連郎雪沛雯
夏天最好吃清淡少油、容易消化的食物，總的原則是多吃粗糧、粗纖維的食物，如棒子面做的主食、豆兒飯、芹菜、西紅柿、黃瓜，苦瓜有很好的消毒、祛濕的作用，堅持每天喝綠豆湯
夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜。
番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬於涼性蔬菜。
是女生就少吃光感蔬菜如：白蘿蔔、芹菜、香菜等，容易使**出現色素沉澱，在陽光強烈的季節最好少吃。 夏天防曬，人們往往會想到各種各樣的護膚品，防曬霜。
其實，防曬不僅要做表面文章，內在的補養也很重要。這裡介紹4種具有防曬功效的食物，不妨試著多吃一些。 番茄 :
這是很好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素，可將曬傷的危險係數下降40%。熟番茄比生吃效果更好。
檸檬 : 含豐富維生素c的檸檬能夠促進新陳代謝，延緩衰老， 美白淡斑，收細毛孔，軟化角質層及令肌膚有光澤。據研究，檸檬能降底**癌發病率，每週只要一勺左右的檸檬汁即可將**癌的發病率下降30%。
堅果 : 堅果中含有的不飽和脂肪酸對**很有好處，能夠從內而外地軟化**，防止皺紋，同時保濕，讓肌膚看上去更年輕。堅果中含有的維生素e，不僅能減少和防止**中脂褐質的產生和沉積，還能預防痘痘。
魚類 : 科學研究發現，一周吃三次魚可保護**免受紫外線侵害。長期吃魚，可以為人們提供一種類似於防曬霜的自然保護，使**增白。
夏天多吃什麼對身體有好處，夏天多吃什麼對身體好？
喝綠茶 吃青菜 最好是補充水分 瓜類菜 夏天比其他季節更需要及時補水。而且蔬菜中的水分經過多層生物膜過濾，天然 潔淨 營養，且具有生物活性。夏季瓜類蔬菜的共同特別是含水量都在90 以上，冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96 其次是黃瓜 金瓜 絲瓜 佛手瓜 南瓜 苦瓜 西瓜等。這就是說，吃了500克的瓜菜，...
夏天吃什麼蔬菜好，夏天吃什麼蔬菜比較好
1 多吃瓜類 夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然 潔淨 營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90 以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓 保護血管的作用。2 多吃涼性蔬菜 吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性...
夏天吃什麼水果對身體有好處
吃本地產的水果。要吃飯呀，只有吃飯才是養身體的東西，主食都是種子，植物的種子的營養最豐富，如果營養不豐富，第二年如果發芽。從中醫營養學角度來說，水果是分寒 熱 平性的，應根據自己的體質而食用不同的水果，食用不當或過多均會給身體帶來不良的影響。一般來說，體質偏寒的人要多吃溫熱性的水果，體質偏熱的人要多...