1樓：書中某頁
紫菜頭又稱紅菜頭、紅根甜菜，為藜科甜菜屬甜菜種的乙個變種，以肥大的肉質根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐頭，肉質脆嫩，略帶甜味，營養價值較高，富含糖分和多種礦物質。
甜菜根作為食物有著悠久的歷史，它所含礦物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，這些化合物能抗感染，增加細胞含氧量，**血液病，肝病及免疫系統功能紊亂。甜菜根這種蔬菜中含有對人體非常好的葉酸，而這種元素是預防貧血的重要物質之一，並且還有抗癌、防止高血壓、老年痴呆症的作用。在古代英國的傳統醫療方法中，甜菜根是**血液疾病的重要藥物，被譽為「生命之根」。
傳統的食用方法是把肉質根煮爛，做成菜泥，加上調料拌勻食。
2樓：匿名使用者
紫菜頭營養價值較高，富含糖分和多種礦物質，並有治吐瀉和驅腹內寄生蟲的功能，是一種經濟效益高、創匯能力強、很有發展前途的蔬菜。
吃法：一、炒紫菜頭
用料：紫菜頭、黃豆、蒜、八角、鹽、橄欖油、白砂糖做法：1.將黃豆提前泡發煮熟備用。
2.將紫菜頭削去外皮，洗淨切細絲。
3.蒜1瓣切片，另2瓣切末。
4.炒鍋裡倒入橄欖油加熱爆香蒜片和八角。
5.倒入紫菜頭絲翻炒片刻加入黃豆同炒。
6.加入適量清水大火燒開後轉小火煮至湯汁漸乾。
7.調入鹽炒勻，再加入少許白砂糖提鮮，最後倒入蒜末翻炒即可。
二、涼拌紫菜頭
用料：紫菜頭、鹽、熟芝麻、花椒油、辣椒油、雞精、香油做法：1.紫菜頭去皮切絲
2.加鹽、熟芝麻、花椒油、辣椒油、雞精和香油涼拌即可
女性營養不良貧血吃什麼補品
3樓：長袖拂愁
常用的補血食品有黑豆，髮菜，胡蘿蔔，麵筋，菠菜，金針菜，龍眼肉等。早餐能攝取足夠的高熱量優質蛋白，如豆漿、雞蛋、牛奶等；中餐能從菜餚中廣泛攝取各種營養素；晚餐少吃脂肪多的食物和甜食，以防止消化不良和肥胖等。紫菜頭、胡蘿蔔、柑桔、番茄等宜多吃一些，患有腸炎、潰瘍病應積極**，以改善全身營養狀況。
4樓：印象海南
建議服用東阿阿膠或者複方阿膠漿等中成藥，常用的補血食品有黑豆，髮菜，胡蘿蔔，麵筋，菠菜，金針菜，龍眼肉等。
寒露節氣吃什麼蔬菜養生
5樓：知根
土豆。寒露是二十四節氣中的第17個節氣，是干支歷酉月的結束以及戌月的起始;時間點在公曆每年10月8日或9日視太陽到達黃經195°(處於室女座)時。《月令七十二候集解》說:
"九月節，露氣寒冷，將凝結也。"
寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北和西北地區已進入或即將進入冬季。
這一天，北京地區白晝時長已縮短至11小時29分鐘，正午太陽高度已降低至44°09'。寒露過後，太陽高度繼續降低，氣溫逐漸下降。白露、寒露、霜降三個節氣，都表示水汽凝結現象，而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡。
夜晚，仰望星空，你會發現星空換季，代表盛夏的"大火星"(天蠍座的心宿二星)已西沉。我們可以隱約聽到冬天的腳步聲了。
女人營養不良吃什麼好
6樓：匿名使用者
吃一些健脾的食物或中藥，胃口開啟了，開始補充營養
7樓：匿名使用者
營養不良性貧血的防治關鍵是調整膳食營養結構、科學進餐。早餐能攝取足夠的高熱量優質蛋白，如豆漿、雞蛋、牛奶等；中餐能從菜餚中廣泛攝取各種營養素；晚餐少吃脂肪多的食物和甜食，以防止消化不良和肥胖等。紫菜頭、胡蘿蔔、柑桔、番茄等宜多吃一些，患有腸炎、潰瘍病應積極**，以改善全身營養狀況。
營養不良的症狀有哪些？營養不良的表現有哪些
營養不良通常指的是起因於攝入不足 吸收不良或過度損耗營養素所造成的營養不足，如果不能長期攝取由適當數量 種類或質量的營養素所構成的健康飲食，個體將營養不良。一種為消瘦型，由於熱能嚴重不足引起，消瘦，皮下脂肪消失，推動彈性，頭髮乾燥易脫落 體弱乏力 萎靡不振。另一種為水腫型，由蛋白質嚴重缺乏引起，周身...
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