1樓：情感諮詢
那種就是把玉公尺碴子嗯放在水裡浸泡一下，，在鍋裡放入適量的水，把玉公尺茶放進去，小火煮乙個小時的時間就可以了。
2樓：匿名使用者
食材明細
主料玉公尺碴子
適量輔料水適量
原味口味煲工藝
三刻鐘耗時
簡單難度
玉公尺碴子粥的做法步驟
1 1取適量玉公尺碴子。
2 2略沖洗一下。
3 3一次性加足水量。
4 4開啟煮粥模式。
5 5四十分鐘後，美粥呈現。
3樓：生活小能手
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回答您好，親親，正在為您整理編輯答案哦，請您稍等2分鐘哦。[開心]
您好，親，玉公尺碴粥煮的方法如下：1.食材:玉公尺碴子100克、鹼麵1克、清水1000克。
2.先用碗盛水,放入鍋中,一碗水大約半斤左右,根據吃飯的人數,一人一碗,將水放好。
3.當鍋中的水跟體溫差不多時,開始放玉公尺碴子,最好是左手拿著一小把玉公尺碴子慢慢撒入鍋中,右手拿著筷子同時攪拌,這樣不會糊鍋底,兩碗水放一小把玉公尺碴子。
4.當玉公尺碴子放入鍋中以後,用小勺舀一點鹼麵,放入鍋中,這樣熬出來的粥更香,吃著也會舒服得多。
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4樓：思念慈母
玉公尺碴粥的做法非常簡單，用清水把玉公尺碴洗淨，然後下鍋像煮粥一樣，帶粥開，少放一點面鹼，煮到軟爛就可以食用了
玉公尺大碴子粥的做法
5樓：堅持實現夢想
食材清單 加入採購清單
10-30分鐘 | 切墩(初級)玉公尺碴 適量 、 大公尺 適量 、 糯公尺 適量烹飪步驟
步驟1/3
玉公尺碴適量加入大公尺和糯公尺淘洗乾淨
步驟2/3
在電飯煲中加入適量水，水一般新增至最高水位線即可最後一步
調到稀飯程式，跳燈就好了。
做法步驟
1、粘玉公尺碴250g放到乙個大碗裡備用
2、飯豆100g挑選後洗淨備用
3、我準備了兩種食材，也可以再新增一些白雲豆之類的其他豆子4、把玉公尺碴和飯豆放到乙個大碗裡，用冷水侵泡2小時左右，便於更快煮熟、軟爛
5、把侵泡了2個小時的豆子放到電飯煲裡，調至到煮粥的模式，煮90分鐘後關掉電源，但不要掀開蓋子，繼續用餘溫燜30分鐘，這樣會增加粥的粘稠度和軟爛度，是煮的過程中的關鍵步驟哦
6、超級營養健康的年後養生粥就這樣大功告成了
6樓：水清霞明
很高興有機會回答這個問題，玉公尺屬於粗糧，它含有多種對人體有益的營養物質，是十分健康的食品。
苞公尺碴子是東北人的叫法，在津京地區稱棒子渣兒，苞公尺碴子煮粥**搭檔是紅薯，製作步驟如下:
1.苞公尺碴子用冷水淘洗乾淨，提前泡2個小時。
2.紅薯去皮，切小塊兒備用。
3.鍋中加入適量水，水開放入苞公尺碴子(連之前泡碴子的水一起倒入鍋中，泡兩個小時水中含有一定的營養成份)，加入一點兒食用鹼，用勺子輕輕攪動，粥熬到7分熟時加入紅薯塊兒，繼續熬製到紅薯軟爛、粥粘稠了即可。
4.這樣熬出的粥營養豐富，粘稠甜香，易於消化，可口美味。
7樓：炯呈輾
苞公尺碴子粥怎麼煮？…苞公尺碴子粥是最愛吃的飯，我們這裡加工苞公尺碴子選用公尺質玉公尺，用機器加工去片再把碎的和粒大的選去，提前三四個小時用溫水浸泡， 同時也單獨浸泡少量花豆，當鍋裡水燒開時先把花豆放裡煮二三十分鐘，再把浸泡苞公尺碴子的水倒完放進鍋裡，水又燒開 時放裡少量鹼麵，花豆煮熟時香噴噴焦黃的苞公尺碴子豆粥，讓人喝完這碗喝下碗真是好吃！
玉公尺碴粥怎麼煮
8樓：善良的張秀霞
玉公尺大碴粥
食材明細：
主料：玉公尺仁50g
輔料：紅芸豆25g、大棗2顆、幹山楂片4片、冰糖適量玉公尺大碴粥的做法步驟：
1、玉公尺仁和紅芸豆清水泡4小時以上。
2、砂鍋放足量水，加入泡好的玉公尺仁和紅芸豆。
3、加入大棗和山楂片。
4、大火燒開後，蓋蓋小火40分鐘，停火後悶20分鐘。
5、喝的時候據自己口味加冰糖或白糖。
9樓：公尺格戰鬥機
食材：取玉公尺大渣子，150克左右，取大公尺50克左右。
方法步驟
1，把大公尺和玉公尺渣準備好。
2，煮粥前先將公尺用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹開。這樣做的好處可以更加節省時間；熬出的粥酥、口感好。
3，放入煮粥煲中，加入水，按下煮粥鍵。記得要用開水下鍋，開水下鍋就不會有糊鍋，而且它比冷水熬粥更省時間。
4，火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。 接著就可以出鍋了。
10樓：匿名使用者
1、首先根據家裡人口地食用量，準備好適量玉公尺碴子。
2、洗乾淨後，把玉公尺碴浸泡2小時以上，然後將玉公尺碴子放入鍋中。
3、以1:8-1:10的玉公尺碴/水的比例加入水大火煮開，轉小火煮20分鐘後，盛出即可。
11樓：麼撕胡片
大概其和水1：6的比例，將水燒開，倒入水中，加入3-5克鹼麵，大火渚十五分鐘到半小時，依顆粒大小而定（另，渚的時間越長喝著越香）。渚的過程中要用鍋勺不停的攪拌，否則，會粘鍋，燒糊。
水的多少根據個人喜歡喝稀一點還是稠一點而定，鹼麵太少的話會顯的清湯寡水的，也不好喝；太多會有澀味，燒一兩次就會有點經驗了。
12樓：不去了解
提前用熱水把玉公尺碴泡一到二個小時，泡到用指甲能掐動，然後加五倍到八倍的水，先大火熬開，最後轉小火約十到二十分就可以了，如果用高壓鍋沒有擔前泡的話也得十五分鐘左右，我說的是那個糯玉公尺大一點的碴子粥，如果是小的就不用這麼多時間了。（我只回答素食問題）
13樓：wo不倒翁
將水燒開後，將洗淨的玉公尺碴倒在鍋裡不停攪動不讓下沉，放少許鹼麵直至鍋裡粘稠狀，再蓋鍋改燒五分鐘即可
14樓：匿名使用者
可以先用榨汁機或多用豆漿機打一下後再煮更好喝
東北玉公尺碴子粥的做法
15樓：匿名使用者
用料黏苞公尺碴子 150g
紅豆 20g
花生 20g
東北苞公尺碴子粥的做法
苞公尺碴子，紅豆，花生稍微清洗幾次，放入電飯煲裡請點選輸入**描述
我家的電飯煲是4l的，加水大約至橫線4檔，水量大概有1000ml多點，浸泡最少需要6小時，我是晚上預約好，一早就可以開吃了
請點選輸入**描述
一早開蓋，熱氣騰騰的大碴子粥煮好了，不幹不稀，濃稠度適中，軟糯的玉公尺碴子，濃香的紅豆，吃在嘴裡顆粒感足，太好吃了，我家大小姐喜歡加點蜂蜜在粥裡，更美味！
請點選輸入**描述小貼士
16樓：愛生活_愛晨晨
東北玉公尺碴子就是將粉碎的玉公尺碴子放入鍋中倒入適量水，進行加熱需要乙個小時以上才能熟。
熬玉公尺碴子粥的做法
17樓：騎著蝸牛當房車
一、簡單製作方法
因為營養比較豐富,玉公尺碴子粥成為越來越受歡迎的粗糧。如果想要方便快捷的話。直接將洗乾淨的玉公尺碴子倒入沸水中,加一點點的油,大火煮開了之後,再換做小火煮,一直煮上二三個小時。
一鍋美味香滑粘稠的玉公尺碴子粥就做好了。
【玉公尺碴子粥煮多長時間】怎麼煮玉公尺碴子粥 簡單妙招教給你【玉公尺碴子粥煮多長時間】怎麼煮玉公尺碴子粥 簡單妙招教給你二、複雜製作方法
提前一晚上將玉公尺碴子用冷水浸泡,這樣的話,玉公尺碴子充分的膨脹更易於煮熟,而且熬出來的玉公尺碴子粥口感更好。然後,把玉公尺碴子和水按照1:6的比例搭配好之後下鍋去煮。
並且加入一些食用鹼麵。這樣製作的過程更標準,適合於做買賣的飯店。如果是自己食用,一般是不加入鹼麵的。
【玉公尺碴子粥煮多長時間】怎麼煮玉公尺碴子粥 簡單妙招教給你【玉公尺碴子粥煮多長時間】怎麼煮玉公尺碴子粥 簡單妙招教給你三、注意事項
煮玉公尺碴子粥的時候有幾點注意事項。使用開水煮粥;煮開之後,如果擔心粘鍋的話,要不斷攪拌,並且盡量按照乙個方向攪拌。如果是燒煤爐子熬製玉公尺碴子粥的話,就很方便了。
煮開之後,關火,但是仍舊把鍋放在煤爐子上,使用餘火慢慢熬製,玉公尺碴子粥會更香濃更粘稠口感更好。
18樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
苞公尺碴粥的做法
做法步驟
1、粘玉公尺碴250g放到乙個大碗裡備用
2、飯豆100g挑選後洗淨備用
3、我準備了兩種食材，也可以再新增一些白雲豆之類的其他豆子4、把玉公尺碴和飯豆放到乙個大碗裡，用冷水侵泡2小時左右，便於更快煮熟、軟爛
5、把侵泡了2個小時的豆子放到電飯煲裡，調至到煮粥的模式，煮90分鐘後關掉電源，但不要掀開蓋子，繼續用餘溫燜30分鐘，這樣會增加粥的粘稠度和軟爛度，是煮的過程中的關鍵步驟哦
6、超級營養健康的年後養生粥就這樣大功告成了，非常簡單，但是卻很好吃很解膩！年後的腸胃需要一款這樣的粗糧粥來調理噢
玉公尺渣粥的做法
19樓：
玉公尺碴粥。的做法。玉公尺碴粥。首先板。怎麼上你澆上那叉子廖在鍋裡擱鍋裡燉上豆炒出來的叉子周氏特別好喝。
玉公尺渣粥的做法
20樓：星夢格格巫
7.7 綜合評分36 人做過這道菜收藏
司馬燕子的廚房 司馬燕子
玉公尺渣屬粗糧，熱量低，纖維含量高，減脂期食用有利於緩解便秘。
也可以煮的厚一點代替公尺飯當。頭天晚上煮上，放一晚早上水分都吸進去了，就變成厚「公尺飯」。
用料玉公尺渣 150克
清水 2000克
玉公尺渣粥的做法
玉公尺渣清水衝一下倒入鍋中。玉公尺渣粥的做法 步驟1倒入涼水開大火，期間不是攪拌下，防止粘鍋。玉公尺渣粥的做法 步驟2大火煮開轉小火，期間不用蓋蓋慢慢撇去浮沫。
玉公尺渣粥的做法 步驟3浮沫撇好了，整個過程大概5分鐘。小火繼續煮10分鐘。玉公尺渣粥的做法 步驟4
煮好後關火蓋蓋燜5分鐘。煮好的玉公尺渣粥配小鹹菜非常開胃。玉公尺渣粥的做法 步驟5
小貼士1.開鍋後全程小火，不時的攪拌一下，避免糊鍋。
2.水的用量是乾料的10倍，喜歡厚的煮久一點。
3.最好用厚點的鍋，保溫。或者用電壓力鍋也是不錯的。
21樓：雍赩
玉公尺碴粥的做法？把玉公尺茬子拿水投淨，放到鍋裡添上一些水，用大火熬開之後，然後小火慢慢的熬，熬爛之後走又黏糊又好喝。
22樓：花落若相惜
玉公尺渣粥的做法非常簡單 玉公尺渣和水一起煮就ok了
23樓：來自柏子塔舉目眺望的鴛鴦
這個粥是跟朋友學的，因為每天晚上都在朋友家集合去夜跑，朋友家幾乎每天都喝這個玉公尺渣做的粥，因為我們山東人一般都喝玉公尺或者小公尺磨成的粉，然後做成玉公尺糊糊或者小公尺糊糊，或者拿來熬八寶粥的時候加一些，去朋友家才知道原來玉公尺渣可以直接熬粥喝，每次去看著朋友端著乙個大碗喝的稀里呼嚕很香的樣子，哈哈於是我也決定做一下，這個粥簡單易做，原汁原味，而且玉公尺是粗糧，可以降壓降脂，對**也有一定的功效，下面我就介紹一下過程哈
24樓：不勞無獲
把玉公尺渣放入水中泡著，泡乙個小時，然後小火煮乙個半小時，就可以出鍋了
玉公尺碴子粥的做法
25樓：free天空在夢裡
瓦煲。玉公尺（復zea mays l.）是禾本科的一年生草制本植物。
又名苞穀、苞公尺棒子、玉蜀黍、珍珠公尺等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布於美國、中國、巴西和其他國家。
玉公尺與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉公尺具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉公尺的營養價值較高，是優良的糧食作物。作為中國的高產糧食作物，玉公尺是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料**，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。
由於玉公尺資源極為豐富、廉價且易於獲得，它們還具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開發及應用前景。
2023年8月，財政部、農業農村部、銀保監會印發通知，將玉公尺作物制種納入**財政農業保險保險費補貼目錄。 2023年，中國玉公尺產量25733萬噸 。
截至2023年10月，現貨玉公尺的均價最高超過2600元/噸，創下了近4年以來的新高。玉公尺澱粉****到2900元每噸左右，**幅度超過30%。
大碴子粥的做法，玉米大碴子粥的做法
數碼 1 備好食材。大碴子選白色或黃色都可以，白色偏糯，比較好。2 米 豆混在一起放入電飯煲內膽洗淨並控出水，保持水分。3 加入1900毫升清水，選擇粥功能設定，再根據需要預約時間用勺子攪勻就可以吃。 推書人湘雪 主料 大碴子250克 飯豆50克。配料 食用鹼面1克。步驟 1 先把大碴子和花生洗淨泡...
小玉米碴子粥的做法，玉米碴子的做法大全
北海數碼站 說起玉米碴子粥，南方的朋友比較少見，這是一道北方比較傳統和典型的主食，當然一般我們認為它是屬於中青年人來食用比較合適，老年人由於牙齒問題可能會影響對營養物質的吸收，不過由於它低熱量營養價值豐富，還是很受歡迎，那麼今天我們來介紹一下傳統的玉米碴子粥是如何熬製的？1 浸泡 煮粥前先將米用冷水...
苞公尺碴子粥咋做的，新鮮玉公尺碴子粥怎麼做
1 準備一袋玉公尺碴子，一瓶鹼麵，這種小公尺粒大小的玉公尺碴子，顆粒不粗不細，熬出來，最好喝。2 先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，根據吃飯的人數，一人一碗，將水放好。3 當鍋中的水跟體溫差不多時，開始放玉公尺碴子，最好是左手拿著一小把玉公尺碴子慢慢撒入鍋中，右手拿著筷子同時攪拌，這樣不會糊...