1樓：匿名使用者
（香菇蝦仁粥） 大公尺半杯、香菇2朵、雞胸肉半塊（雞腿肉也可以）、玉公尺粒適量、胡蘿蔔一小塊（這些材料的量都隨意吧）、鹽1匙（我只加了鹽，你可以根據自己的口味再加點胡椒什麼的 做法：1、大公尺淘洗乾淨，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾後轉小火。2、轉小火後就來洗胡蘿蔔、香菇，然後胡蘿蔔去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放進粥裡煮，樣子會非常誘人、漂亮，我這麼覺得。
你隨自己的喜好可以提前將它調一下味。4、等鍋裡的粥煮的差不多了，就是公尺粒開花了，就可以放入玉公尺粒、胡蘿蔔丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會，等他們都斷生後，就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中，然後用筷子攪開，讓它們快速燙熟，我喜歡這個時候加入雞胸肉，這些做菜的細節都可以隨主人的喜好和習慣隨意調整。5、最後加入一點鹽調一下味就好了。
香噴噴熱乎乎的，做成稀飯也不錯，大人小孩都適合。
2樓：匿名使用者
蓮藕蝦仁粥。
材料：大公尺(粳公尺)80克，鮮蝦80克，蓮藕100克，蔥10克，水調料：
胡椒粉2克，鹽4克，麻油3克(可根據個人口味填加)做法： 1，將鮮蝦去殼，挑出上下兩條黑線，洗淨後瀝乾水，放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味。 2，將蓮藕去皮，切成均勻薄片，蔥洗淨切成蔥花備用； 3，選用較深的砂鍋(瓦煲)，放入公尺，藕片和水，大火煮滾後，文火煮； 4，煮至成公尺花樣，粥體白色粘稠時，加入蝦仁，鹽，改大火煮1分鐘左右可關火，撒上蔥花，淋上麻油即可食用。
3樓：匿名使用者
基本材料：鮮蝦、韭菜各30克，粳公尺150克，精鹽5克，薑末3克。
制法：將蝦仁洗淨，切成碎末，待用。把韭菜擇洗乾淨，切成小段，待用。
將粳公尺用清水淘洗乾淨，直接入煮鍋內，加水適量，置於旺火上燒沸，加入蝦末共煮粥，待粥將熟時，下薑末、韭菜、精鹽，再沸一沸，即可供食用。
功效：補腎壯陽，健中固精。
用法：每日早、晚食用。
應用：適用於腎陽虧虛，腰膝痠軟，陽痿**者。
4樓：匿名使用者
法如下： 1.大公尺適量，用高壓鍋煮至爛熟(沒有高壓鍋可先用水泡30分鐘再煮，容易爛)
2.蝦仁適量。
3.鮮豌豆50克，用開水煮熟，放入大公尺鍋。
3.芹菜葉數片，切碎。
4.粥熟後開鍋加入蝦仁煮熟，加入少量食鹽、芹菜沫攪拌即成能放一塊做的。 原料：
白公尺１杯 花菜１朵（約１５０克） 豬肉９０克 蝦仁９０克 牡蠣９０克 芹菜１棵 蔥２支 色拉油３大匙 清水８杯 醬油、味精、鹽、黑胡椒少許 制法：1.將白公尺、蝦仁、豬肉、牡蠣、芹菜、蔥、花菜洗淨備用 2.
把花菜削成花朵狀，豬肉切絲，芹菜，蔥各切碎備用。 3.將色拉油熱鍋後，加入蔥花，豬肉爆香，然後滴入少許醬油炒入味。
4.將白公尺下鍋，輕炒數下 5.加入８杯清水於鍋中，待公尺煮約７分鐘後，把花菜，牡蠣，蝦仁置入鍋內 6.
加入鹽、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。
5樓：匿名使用者
1、先把蝦仁解凍，放到鍋裡加水、料酒過水撈起備用。
2、把大公尺熬的開始開花的時候，放入，薑絲、蝦仁、鹽開小火熬。
6樓：趕海斌子
蝦仁粥怎麼做？把蝦仁清洗乾淨曬乾，鍋中倒入清洗乾淨的公尺，倒入蝦仁熬製即可。
蝦仁粥的家常做法
7樓：幕暮
蝦仁粥蝦仁粥是一種美食，主要以蝦仁和大公尺為原料，配以蔬菜等輔料製作而成的稀飯，製作工藝簡單，味道鮮美，令人胃口大增，回味無窮。
中文名蝦仁粥。
主要食材。蝦仁，白粥，食鹽，生薑。
分類家常，湯羹口味鹹。
用餐人數。1—2人。
快速導航。食材菜品特色營養價值做法小貼士做法二。
簡介蝦仁粥，是以蝦仁和白粥為主要原料，配合食鹽、生薑等輔料製作而成。
用餐人數：1-2人。
食材主料。100g蝦仁。
300g白粥。
配料適量鹽。
適量姜菜品特色。
烹飪簡單。營養價值。
營養豐富。做法1 選購新鮮的基圍蝦，洗淨。
2 取乙隻洗淨的蝦去頭，去蝦殼去蝦線。
3 處理好十隻蝦仁備用。
4 用刀將蝦仁碾碎之後剁成蓉。
5 在蝦蓉裡加少許鹽和薑末用手抓勻。
6 將事先準備好的白粥加熱至滾開。
7 加入調好的蝦蓉。
8 用筷子將蝦蓉攪勻，待蝦仁變色即可關火。
9 盛盤享用啦[1]
小貼士一定要在蝦蓉裡放些姜，可以提鮮去腥。
做法二食物原料。
大公尺20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿蔔、玉公尺粒各適量，鹽適量。
製作方法。1、將蝦仁去除沙線，洗淨，瀝水，切成碎末；芹菜洗淨，切末；胡蘿蔔去皮，洗淨，切末；玉公尺粒洗淨，切碎；大公尺淘洗乾淨，入清水中浸泡3小時。
2、將大公尺加入適量清水煮沸，轉小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿蔔末、蝦仁碎和玉公尺碎，繼續煮1一2分鐘，加鹽調味即可。
營養價值。蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。[2]
8樓：暮靜雨
1 選購新鮮的基圍蝦，洗淨。
2 取乙隻洗淨的蝦去頭，去蝦殼去蝦線。
3 處理好十隻蝦仁備用。
4 用刀將蝦仁碾碎之後剁成蓉。
5 在蝦蓉裡加少許鹽和薑末用手抓勻。
6 將事先準備好的白粥加熱至滾開。
7 加入調好的蝦蓉。
8 用筷子將蝦蓉攪勻，待蝦仁變色即可關火。
9 盛盤享用啦。
9樓：匿名使用者
蝦仁粥的做法。將大公尺和少量的糯公尺混合以後煮成粥。然後準備好芹菜碎末，蝦仁兒。
還有姜。 鍋中倒油涼，熱鍋涼油。放入薑片，蝦仁炒熟放入。
芹菜碎末。邊炒片刻以後放少量的鹽，然後倒入熬好的大公尺粥裡。蝦仁粥就做好了。
這個周有一點兒鹹淡味兒，鮮香味美。
蝦仁粥的做法
10樓：生活小常識
大公尺洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘，蝦仁洗淨，剁成蝦蓉，加入澱粉拌勻，小蔥切蔥花，鍋中放入清水，大火燒開，放入大公尺煮開後轉小火熬煮30分鐘，將蝦蓉用小勺舀起，放入公尺粥中，繼續熬煮10分鐘，放入鹽半勺、蔥花推勻即可。
家常蝦仁粥怎麼做食材：
大公尺80克，蝦仁6個，小蔥2根。
蝦仁粥的做法1.大公尺洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘左右。
2.蝦仁洗淨，剁成蝦蓉，然後加入半勺澱粉，攪拌均勻。
3.小蔥2根切蔥花。
4.鍋中放入清水，大火燒開，放入大公尺煮開後轉小火熬煮30分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋。
5.將蝦蓉用小勺舀起，放入公尺粥中，繼續熬煮10分鐘。
6.放入鹽半勺、蔥花推勻即可。
小貼士：蔥花一定要最後放，否則會發黃，影響美觀。
蝦仁粥裡面還可以加入喜歡的食材，比如香菇、雞肉、青菜等。
蝦仁粥的做法
11樓：向陽
食材：
主料：蝦仁100g
調料：食鹽適量，姜適量。
做法：
1.選購新鮮的基圍蝦，洗淨。
2.取乙隻洗淨的蝦去頭，去蝦殼去蝦線。
3.處理好十隻蝦仁備用。
4.用刀將蝦仁碾碎之後剁成蓉。
5.在蝦蓉裡加少許鹽和薑末用手抓勻。
6.將事先準備好的白粥加熱至滾開。
7.加入調好的蝦蓉。
8.用筷子將蝦蓉攪勻，待蝦仁變色即可關火。
9.盛盤享用啦。
蝦仁粥的做法
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1.準備好所有的食材。2.大公尺淘洗乾淨清水浸泡20分鐘。3.大蝦去殼和腸線加入胡椒粉，料酒拌均勻。4.然後開水焯燙一下備用。5.韭菜洗淨切段備用。6.沙鍋中水燒開倒入大公尺。7.攪拌均勻大火煮開。8.加蓋小火慢熬。分鐘後公尺微爛可加入色拉油攪拌繼續煮至。10.公尺已經熟爛。11.加入蝦仁煮上3分鐘...
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