殭屍肉還有營養嗎,有哪些危害，營養失調有哪些危害？

1樓：碧白楓費歡

不可能有營養拉！危害多的去了

附著在肉類表面的微生物開始加快代謝，大量增殖。微生物分泌的膠原蛋白酶會水解結締組織中的膠原蛋白，形成黏液。此外，厭氧性細菌還會利用肉類中的糖原下，進行無氧氧化，產生乳酸和乙醇，後者進一步氧化為乙酸，同時產生難聞氣體。

至於微生物大量繁殖後的代謝物，比如外毒素和肉毒毒素，則會破壞人體的神經中樞，抑制神經遞質釋放，導致肌肉僵硬麻痺。其它代謝物還會引起急性中毒，食用者會出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、暈眩等症狀，嚴重的還會昏迷，甚至會因為心力衰竭而死亡。

如果腐敗肉中含有的有毒物質較少，它可能不會引起急性中毒。但如果是長期食用，有毒物質會逐漸積累，從而造成慢性中毒。

慢性中毒對人體的危害比急性中毒更嚴重。有毒物質的長期積累容易誘使基因錯誤表達，造成癌症、組織畸變和突變。相比之下，急性中毒引起的嘔吐和腹瀉容易**，且一般不會留下後遺症；但慢性中毒引起的癌症和畸變通常很難**，並且很容易傳遞給下一代。

2樓：公叔語薇登雅

殭屍失水風乾，已沒有營養，還可能產生病菌，千萬不能吃。望採納。

什麼是殭屍肉啊。為什麼能吃

3樓：

殭屍肉指的是多年儲存的冷凍肉，一般都是走私的未經檢驗的肉，可能含有多種細菌，而且在多年儲存後品質也會變差，所以在再次加工的時候往往會大量新增食用香料，這些對人體都會產生不良影響。

4樓：粉藍阿狸

殭屍肉說白了就是過期的肉。不過有的剛過期，有的過期很久了。現在新聞上的是過期很久的確。不要吃。

5樓：匿名使用者

過期變質肉，把這種肉清洗然後冷凍結冰，使消費者看不出來

另外殭屍肉是不能吃得，因為畢竟已經過期，而且你把殭屍肉化開有腐臭和綠色物質

6樓：九方巧曼

就是放了很長時間的肉不能吃的

營養失調有哪些危害？

7樓：匿名使用者

短期的話可能身體沒有異常，但是如果長期這樣，面色蠟黃，身體無力，然後可能會導致身體出現各種症狀

新鮮牛肉與殭屍牛肉的營養區別

8樓：小學數學知識點精解

“殭屍肉”是冰凍多年銷往市場的凍肉，“殭屍肉”多為走私品，質量安全不能保證。用化學藥劑加工調味品後變成“賣相”極佳的“美味佳餚”。即使不使用化學藥劑，肉類凍得太久不但口感很差，而且沒有了營養價值。

新鮮牛肉則不同，不僅口感好，而且營養豐富。購買肉類食品，還是新鮮的好，而且如果用量不是太大，建議少量購買，因為再新鮮的肉，凍得時間久了，也就沒味了，希望我的回答對您有所幫助。然必牛草原生態牛羊肉為您解答。