1樓:匿名使用者
1、孕婦喝豆漿的好處
可以平衡母體激素
豆漿中含有豐富的大豆異黃酮,這種物質可以有效補充母體的雌孕激素含量,起到有效的平衡母體激素水平的作用。
可以預防高血壓
豆漿富含各種抗鹽鈉物質(如鉀鎂),孕媽經常喝豆漿,可以有效控制母體的鈉含量,預防和**妊娠高血壓。
可以預防貧血
豆漿含有豐富的蛋白質、維生素和等微量元素,孕媽多喝豆漿,豆漿中的鐵質被充分吸收之後,可以有效預防和緩解貧血症狀。
可以促進胎兒腦部發育
孕媽每天喝點豆漿,豆漿中的蛋白質被母體吸收之後,通過胎盤輸送給胎兒,胎兒大腦發育所需要的蛋白質含量得到及時補充。胎兒大腦中的語言中樞可以發展得更好。
可以降低膽固醇
豆漿中含有豐富的大豆蛋白,這種植物蛋白質不含膽固醇,另外,豆漿中還含有豐富的鈣鎂元素,可以加強心血管功能。所以,孕媽多喝豆漿能有效降低膽固醇的含量,有效預防心血管疾病。
可以改善**
豆漿中含有豐富的大豆卵磷脂、維生素ec和硒元素,而這些物質可以起到延緩**衰老的效果,孕媽每天喝一點豆漿,不僅可以預防皺紋的效果,還能有效美白肌膚。
2、孕婦喝牛奶的好處
補鈣鈣是人體內含量最多的一種無機元素,有許多重要的生理功能,其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果每天吃250毫公升可獲得300毫克的鈣,已經滿足人體所需要的鈣含量。所以說,孕婦每天堅持喝牛奶,可以提供自己和胎兒大部分的鈣質。
補充蛋白質
除了補鈣以外,牛奶也是優質蛋白的**,含有豐富的氨基酸,消化利用率同蛋類一樣,比公尺飯肉、麵包等食物都要高,是孕婦補充蛋白質的首選。
調節內分泌
牛奶中豐富的蛋白質和含硫氨基酸能增強人體的免疫能力,調節內分泌,改善體內微迴圈。
睡前喝牛奶有助於睡眠
牛奶中含有一些鎮靜催眠作用的物質,並且牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,所以喝牛奶有助於睡眠。孕期睡眠質量不好的準媽媽們可以在晚上喝一杯牛奶安神,美美睡上一覺。
2樓:蒙牛乳業
孕婦是可以喝牛奶的。牛奶本身含鈣豐富,且容易被機體吸收,因此,孕婦最好每天喝250-500毫公升牛奶,以滿足孕期對鈣需求量的增加。
適合孕婦喝的奶製品種類有:純牛奶、酸奶等。
蒙牛純牛奶中含有豐富的鈣質,每100毫公升牛奶含鈣量達120毫克,並且人體對牛奶中鈣的吸收率可達40%以上。有助於孕婦喝胎兒補鈣。
蒙牛酸奶含有豐富的乳酸菌,可以促進胃腸蠕動,有效緩解懷孕期間的便秘,提高食慾。
豆漿可以加牛奶喝嗎?
3樓:
豆漿可以加牛奶喝,做牛奶豆漿喝,方法如下:
準備材料:黃豆 1杯、牛奶 230ml、白糖 3g。
1、首先把黃豆浸泡水中12小時,撈出瀝乾。
2、然後把泡好的黃豆放入豆漿機,倒入適量的冷水。
3、然後把豆漿機蓋蓋,插上電源,自動開始工作。
4、時間到後用濾網過濾一下。
5、過濾好後倒入牛奶裡。
6、接著加入適量的糖,用筷子攪拌均勻。
7、攪拌均勻後就可以喝了。
4樓:吃吃吃吃吃
1、可以的。
2、牛奶和豆漿的營養不僅不會疊加而損失,反而會因為互補而加強。
3、奶類和豆漿,都可以作為最佳的營養飲料配合。如果有可能的話,早餐可以兩者同飲,或者,如果感覺體積太大,不妨用酸奶代替牛奶,或在早晨飲豆漿之後,用酸奶/牛奶作為上午的加餐。
拓展知識:
1、從整體營養價值上看,豆漿的營養價值是高於牛奶的。
2、牛奶含有的是乳糖,而豆漿含有的寡糖。根據調查顯示,世界有三分之二的人是不吸收乳糖的,在中國,北京市調查的結果是,全國有百分之四十的人不吸收乳糖,甚至有百分之七十五到百分百是乳糖不耐受,吸收最好的是廣東。而對於豆漿的寡糖,我們中國人則是百分百吸收。
3、國家高階公共營養師韓旭介紹,牛奶含鈣量高,每100克牛奶含鈣120毫克,豆漿含鈣量也不差,但和牛奶比,差了一半。但是豆漿含有高品質的植物蛋白,長期飲用能夠調節血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維。大豆中所含的微量成分異黃酮還可起到防止骨質疏鬆等保健作用。
非常適合於中老年人。所以,牛奶和豆漿並不是只能選擇其一,建議條件允許的情況下,牛奶和豆漿都喝,對人體都有好處。
5樓:匿名使用者
牛奶與豆漿不能同時喝?
不知什麼時候起,產生了一種奇怪的說法:牛奶不能和豆漿一起喝。究其理由,一種說法原自豆漿中的「胰蛋白酶抑制劑」。
其實它也是一種蛋白質,但它偏偏會阻礙人體對蛋白質的消化,讓生豆子當中的蛋白質消化率不足40%。如果吃了它,也會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。
不過,只要經過烹調加工,大豆中的胰蛋白酶抑制劑就會大部分失活,於是,人們千百年來都在放心地飲用豆漿。關鍵在於豆漿的加熱時間,最好沸騰之後再小火加熱8分鐘,保證胰蛋白酶抑制劑的破壞率達到90%以上。既然豆漿中的胰蛋白酶抑制劑經加熱失活了,也就不會妨礙牛奶中蛋白質的吸收,兩者同飲,應當是毫無問題。
和雞蛋一起吃,當然也一樣沒有問題。
另一種說法則來自於「蛋白質浪費」學說。說是早上人們的吸收能力有限,一杯牛奶或者一碗豆漿已經足夠營養,兩者同吃,則養分吸收不完,造成浪費。這種說法看似合理,實則無聊,只要細細分析,就能找出漏洞。
首先,一袋牛奶含有多少蛋白質?按2.9%的國家標準計算,250克牛奶不過是區區7.
3克,只相當於輕體力活動成年男性一日蛋白質推薦**量的10%,女性推薦量的11%。豆漿的蛋白質含量通常為2%,一大碗300毫公升的豆漿,不過含蛋白質6克。牛奶與豆漿相加,僅相當於一日蛋白質攝入量的20%,怎麼能算是過量呢?
一袋牛奶,一大碗豆漿,加上2片麵包(約相當於60克麵粉),總共可提供19克蛋白質。按照平衡膳食的原則,早餐應當提供1/3的優質蛋白,應當是22~25克。可見,所謂牛奶加豆漿造成蛋白質營養過剩之說,根本不成立。
那麼,我們再來看看其他成分吧。
——牛奶中富含鈣,而豆漿中鈣相對較低,更富含鉀鎂。
——牛奶中維生素a豐富,而豆漿中不含有這種營養素。
——豆漿中維生素e和維生素k較多,而牛奶中這兩種維生素比較少。
——牛奶中不含有膳食纖維,而豆漿中含有大量可溶性纖維。
——牛奶中含有少量飽和脂肪和膽固醇,而豆漿含有少量不飽和脂肪,以及降低膽固醇吸收的豆固醇。
——豆漿中含有豐富的大豆異黃酮,可減少更年期婦女鈣流失,而牛奶中含有促進鈣吸收的乳糖和維生素d。
從以上比較可以看出,牛奶和豆漿的營養不僅不會疊加而損失,反而會因為互補而加強。
從補鈣而言,牛奶中有大量的鈣,以及維生素d和乳糖,如果得到豆漿中的維生素k和鉀鎂的幫助,就可以更加有效地提高鈣利用率,對提高青少年骨骼密度有所幫助;對於更年期的婦女來說,因為得到了豆漿中的大豆異黃酮,可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失,起到雙管齊下的作用。
從美容的角度來說,牛奶中豐富的維生素b2和維生素a,有利於面部**的更新和代謝,而豆漿中的大豆異黃酮可以提高**的彈性和保水性。
從預防心血管疾病來說,牛奶中豐富的維生素b6、維生素b12,和豆漿中的葉酸、維生素e、大豆異黃酮和膳食纖維協同作用,可以有效降低同半胱氨酸水平,提高ldl的抗氧化能力,起到最佳的防病效果。
所以,無論怎樣考慮,奶類和豆漿,都可以作為最佳的營養飲料配合。如果有可能的話,早餐可以兩者同飲,或者,如果感覺體積太大,不妨用酸奶代替牛奶,或在早晨飲豆漿之後,用酸奶/牛奶作為上午的加餐
6樓:日語巴士
牛奶和豆漿一起喝補鈣更好
牛奶和豆漿一起喝 雙重作用補鈣效果更好
不知從什麼時候起,流傳一種錯誤說法:牛奶不能和豆漿一起喝。
究其理由,一種說法原自豆漿中的「胰蛋白酶抑制劑」,它會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。但豆漿中胰蛋白酶抑制劑經煮沸加熱失活了,也就不會妨礙牛奶中蛋白質的吸收。
另一種說法則來自於「蛋白質浪費」。但只要細細分析,就能找出漏洞。
首先,一袋牛奶含有的蛋白質,按2.9%的國家標準計算,250克牛奶不過是區區7.3克,只相當於輕體力活動成年男性一日蛋白質推薦**量的10%,女性推薦量的11%。
豆漿的蛋白質含量通常為2%,一大碗300毫公升的豆漿,不過含蛋白質6克。牛奶與豆漿相加,僅相當於一日蛋白質攝入量的20%,怎麼能算是過量呢?
一袋牛奶,一大碗豆漿,加上兩片麵包(約相當於60克麵粉),總共可提供19克蛋白質。按照平衡膳食的原則,早餐應當提供1/3的優質蛋白,應當是22~25克。可見,所謂牛奶加豆漿造成蛋白質營養過剩之說,根本不成立。
我們再來看看其他成分:
牛奶中富含鈣,而豆漿中鈣相對較低,更富含鉀鎂;牛奶中維生素a豐富,而豆漿中不含有這種營養素;豆漿中維生素e和維生素k較多,而牛奶中這兩種維生素比較少;牛奶中不含有膳食纖維,而豆漿中含有大量可溶性纖維;牛奶中含有少量飽和脂肪和膽固醇,而豆漿含有少量不飽和脂肪,以及降低膽固醇吸收的豆固醇;豆漿中含有豐富的大豆異黃酮,可減少更年期婦女的鈣流失,而牛奶中含有促進鈣吸收的乳糖和維生素d。
牛奶和豆漿的營養不僅不會疊加而損失,反而會因為互補而加強。從補鈣而言,牛奶中有大量的鈣,以及維生素d和乳糖,如果得到豆漿中的維生素k和鉀鎂的幫助,就可以更加有效地提高鈣利用率。對於更年期的婦女來說,豆漿中的大豆異黃酮,可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失,起到雙管齊下的作用。
從預防心血管疾病來說,牛奶中豐富的維生素b6、維生素b12,和豆漿中的葉酸、維生素e、大豆異黃酮和膳食纖維協同作用,可以有效降低同半胱氨酸水平,起到最佳的防病效果。
所以,奶類和豆漿是最佳的營養飲料配合。早餐可以兩者同飲,或在飲豆漿之後,用牛奶或酸奶作為上午的加餐。(健康時報特約專家 范志紅
7樓:戴安
牛奶和豆漿一起喝 雙重作用補鈣效果更好
不知從什麼時候起,流傳一種錯誤說法:牛奶不能和豆漿一起喝。
究其理由,一種說法原自豆漿中的「胰蛋白酶抑制劑」,它會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。但豆漿中胰蛋白酶抑制劑經煮沸加熱失活了,也就不會妨礙牛奶中蛋白質的吸收。
另一種說法則來自於「蛋白質浪費」。但只要細細分析,就能找出漏洞。
首先,一袋牛奶含有的蛋白質,按2.9%的國家標準計算,250克牛奶不過是區區7.3克,只相當於輕體力活動成年男性一日蛋白質推薦**量的10%,女性推薦量的11%。
豆漿的蛋白質含量通常為2%,一大碗300毫公升的豆漿,不過含蛋白質6克。牛奶與豆漿相加,僅相當於一日蛋白質攝入量的20%,怎麼能算是過量呢?
一袋牛奶,一大碗豆漿,加上兩片麵包(約相當於60克麵粉),總共可提供19克蛋白質。按照平衡膳食的原則,早餐應當提供1/3的優質蛋白,應當是22~25克。可見,所謂牛奶加豆漿造成蛋白質營養過剩之說,根本不成立。
我們再來看看其他成分:
牛奶中富含鈣,而豆漿中鈣相對較低,更富含鉀鎂;牛奶中維生素a豐富,而豆漿中不含有這種營養素;豆漿中維生素e和維生素k較多,而牛奶中這兩種維生素比較少;牛奶中不含有膳食纖維,而豆漿中含有大量可溶性纖維;牛奶中含有少量飽和脂肪和膽固醇,而豆漿含有少量不飽和脂肪,以及降低膽固醇吸收的豆固醇;豆漿中含有豐富的大豆異黃酮,可減少更年期婦女的鈣流失,而牛奶中含有促進鈣吸收的乳糖和維生素d。
牛奶和豆漿的營養不僅不會疊加而損失,反而會因為互補而加強。從補鈣而言,牛奶中有大量的鈣,以及維生素d和乳糖,如果得到豆漿中的維生素k和鉀鎂的幫助,就可以更加有效地提高鈣利用率。對於更年期的婦女來說,豆漿中的大豆異黃酮,可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失,起到雙管齊下的作用。
從預防心血管疾病來說,牛奶中豐富的維生素b6、維生素b12,和豆漿中的葉酸、維生素e、大豆異黃酮和膳食纖維協同作用,可以有效降低同半胱氨酸水平,起到最佳的防病效果。
所以,奶類和豆漿是最佳的營養飲料配合。早餐可以兩者同飲,或在飲豆漿之後,用牛奶或酸奶作為上午的加餐。(健康時報特約專家 范志紅)
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