1樓:大傻孩子
你好!! 一: 吃雞蛋的學問:
(1)不宜食用生雞蛋 (2)食用加熱時間不宜過長 (3)不宜用豆漿衝雞蛋食用 (4)不宜多食 (5)儲存雞蛋時不宜橫放 (6)髒雞蛋不宜用清水沖洗 (7)煮熟的雞蛋不宜用冷水冷卻 (8)服用氨茶鹼類藥物時不宜多食雞蛋 (9)炒雞蛋時不宜放味精 (10)不宜與甲魚同時食用 (11)不宜食用死胎蛋 (20)服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用 (13)宿食積滯者不宜食用 (14)服用左旋多巴時不宜多食 (15)不宜偏食紅皮雞蛋 (16)禁忌食用臭雞蛋 (17)不宜與兔肉同時食用 (18)不宜與鯉魚同時食用 (19)不宜與生蔥、蒜同時食用 (20)不宜與豆漿同時食用 二: 吃雞蛋的好處: 雞胚蛋具有補氣之功效,常食用可使面色紅潤,食慾增加,身體強壯,並延緩衰老等。
按說雞胚蛋蛋白質含量較高,這是因為雞蛋在孵化期間,營養不但沒有受到破壞,反而經孵化有所增強。另外,它含有類似「人體胎盤」的某些成分,能改善胃腸功能,有增進食慾和抗衰老作用。但是,在市場上**的雞胚蛋大多是用於孵化小雞的雞蛋,是因溫度、濕度不當或感染病菌而發育停止死於蛋殼內的雞胚蛋。
這種死胚蛋中原來含有的蛋白質、脂肪、醣類、無機鹽及維生素等營養成分已全部或部分發生變化,絕大部分已被胚胎利用和消耗,所剩營養成分甚微。經測定,死胚蛋裡幾乎100%含有病菌,如大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。食用這種不新鮮的死胚蛋不但營養價值不高,且容易發生中毒,引發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。
三: 關於蛋黃中的膽古醇問題: 雞蛋黃中含有較多的膽固醇,每百克可高達1705毫克,因此,不少人,特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心,怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。
近年來科學家們研究發現,雞蛋中雖含有較多的膽固醇,但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後,會使膽固醇和脂肪的顆粒變小,並使之保持懸浮狀態,從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。 因此,科學家們認為,對膽固醇正常的老年人,每天吃2個雞蛋,其100毫公升血液中的膽固醇最高增加2毫克,不會造成血管硬化。
但也不應多吃,吃得太多,不利胃腸的消化,造成浪費,還會增加肝、腎負擔。每人每天以吃1~2個雞蛋為宜,這樣既有利於消化吸收,又能滿足機體的需要。
2樓:無茗小姐
每天吃兩個雞蛋,對身體有這些好處
3樓:謙恭又清正的小薩摩耶
雞蛋可以多吃嗎?一天吃幾個對身體最好
一天吃2個雞蛋對身體有好處嗎?
4樓:健康哥哥聊養生
雞蛋可以多吃嗎?一天吃幾個對身體最好
5樓:公尺飯
你好!! 一: 吃雞蛋的學問:
(1)不宜食用生雞蛋 (2)食用加熱時間不宜過長 (3)不宜用豆漿衝雞蛋食用 (4)不宜多食 (5)儲存雞蛋時不宜橫放 (6)髒雞蛋不宜用清水沖洗 (7)煮熟的雞蛋不宜用冷水冷卻 (8)服用氨茶鹼類藥物時不宜多食雞蛋 (9)炒雞蛋時不宜放味精 (10)不宜與甲魚同時食用 (11)不宜食用死胎蛋 (20)服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用 (13)宿食積滯者不宜食用 (14)服用左旋多巴時不宜多食 (15)不宜偏食紅皮雞蛋 (16)禁忌食用臭雞蛋 (17)不宜與兔肉同時食用 (18)不宜與鯉魚同時食用 (19)不宜與生蔥、蒜同時食用 (20)不宜與豆漿同時食用 二: 吃雞蛋的好處: 雞胚蛋具有補氣之功效,常食用可使面色紅潤,食慾增加,身體強壯,並延緩衰老等。
按說雞胚蛋蛋白質含量較高,這是因為雞蛋在孵化期間,營養不但沒有受到破壞,反而經孵化有所增強。另外,它含有類似「人體胎盤」的某些成分,能改善胃腸功能,有增進食慾和抗衰老作用。但是,在市場上**的雞胚蛋大多是用於孵化小雞的雞蛋,是因溫度、濕度不當或感染病菌而發育停止死於蛋殼內的雞胚蛋。
這種死胚蛋中原來含有的蛋白質、脂肪、醣類、無機鹽及維生素等營養成分已全部或部分發生變化,絕大部分已被胚胎利用和消耗,所剩營養成分甚微。經測定,死胚蛋裡幾乎100%含有病菌,如大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。食用這種不新鮮的死胚蛋不但營養價值不高,且容易發生中毒,引發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。
三: 關於蛋黃中的膽古醇問題: 雞蛋黃中含有較多的膽固醇,每百克可高達1705毫克,因此,不少人,特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心,怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。
近年來科學家們研究發現,雞蛋中雖含有較多的膽固醇,但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後,會使膽固醇和脂肪的顆粒變小,並使之保持懸浮狀態,從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。 因此,科學家們認為,對膽固醇正常的老年人,每天吃2個雞蛋,其100毫公升血液中的膽固醇最高增加2毫克,不會造成血管硬化。
但也不應多吃,吃得太多,不利胃腸的消化,造成浪費,還會增加肝、腎負擔。每人每天以吃1~2個雞蛋為宜,這樣既有利於消化吸收,又能滿足機體的需要。採納哦
6樓:無茗小姐
每天吃兩個雞蛋,對身體有這些好處
一天吃乙個雞蛋,對身體是好還是壞
7樓:田螺阿姨
吃幾個雞蛋大bai家最擔心
du的還是,蛋zhi黃中的膽固醇含量dao過高的問題,如版果吃多了會誘發一權些疾病的危險。
最新版《中國居民膳食指南》給出了答案,如果你一天當中的奶類、肉類、魚蝦都在攝入正常的範圍內,那麼你一天中吃乙個雞蛋就可以了,也就是說乙個星期七天中吃七個雞蛋,盡量不要超過7個雞蛋。
每天吃2個雞蛋對身體好嗎?
8樓:
雞蛋便宜又營養,每天吃乙個雞蛋,對身體有哪些好處呢?
9樓:健康哥哥聊養生
雞蛋可以多吃嗎?一天吃幾個對身體最好
10樓:匿名使用者
認為:"雞蛋有營養,多吃補身體。"其實不然,吃得太多,反而會給身體帶來一些不良影響。
首先,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大太多,反而會給身體帶來一些不良影響。 首先,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例病的發生。
以產婦為例,乙個雞蛋約含膽固醇250毫克,10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量,是正常攝入量的近10倍。加之,雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸,攝入過多,必然會使血清膽固醇急劇上公升,並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
其次,多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖。婦女產後在哺乳期間,每天熱能的需要量一般為2800~3000千卡左右,蛋白質需要量為90克,如每天吃10個雞蛋;-,等於攝入70克蛋白質,60克脂肪,約82 0千卡熱量,加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等,每天熱能攝入量可以達到3500~3800千卡,蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120;-~140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要,致使營養過剩,會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。
多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡,從而影響健康。我們的日常膳食是由多種食物組成的,合理的平衡膳食,要求含有人體所需要的各種營養素,並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因為,各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。
這樣,身體才能正常發育和保持健康。古今中外,不論哪一種食物,儘管它的營養價值很高,也不可能含有人體所需的全部營養素。長期食用一種食物,會使某些營養素過剩,而另一些營養素缺乏。
雞蛋也不例外,雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養素,比如,它本身不含碳水化合物,維生素c含量也幾乎是零。因此,過多吃雞蛋,必然會使其他食物攝入量相對減少,使攝入的各種營養素不平攝入的各種營養素不平衡。天長日久,容易造成由於其他營養素缺乏或過剩而引起相關疾病。
吃雞蛋過多,還會增加肝臟與腎臟的負擔。人體所需的8種必需氨基酸,每天吃1~2個雞蛋,就可以滿足需要。由於身體已不需要,也不會再吸收利用,就會轉化為脂肪堆積體內或當作熱量被白白浪費掉。
而且多吃進去的那些雞蛋,其蛋白質分解代謝產物會增加肝臟的負擔,在體內代謝後所產生的大量含氮廢物,還都要通過腎臟排出體外,又會直接加重腎臟的負擔,所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。 那麼,乙個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢?從營養學的觀點看,為了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃1~2個比較好。
對於青年和中年人,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋;少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也可吃2~3個。孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多
11樓:晴天小豬
一周吃三個就達到人體所需了,如果平時學習後工作比較費體力或腦子,那就保證每天乙個雞蛋,不要過多,即使吃過多的蛋白質也吸收不了
12樓:匿名使用者
雞蛋吃多了對身體肯定是好,就算現在都是飼料雞
不過總吃過油的東西不好,乙個星期吃兩回身體都不一定能把那些有害物質拍出去,自己可以參考一下
13樓:匿名使用者
最好早上吃乙個水煮蛋,晚上可以不用.吃蛋不要喝豆漿和豆類,不然白吃了.
14樓:匿名使用者
要根據你的年齡啦,身體健康的年輕人每天三四個都沒問題呢。。
15樓:無茗小姐
每天吃兩個雞蛋,對身體有這些好處
16樓:梅蘭竹菊道道道
怎麼說呢?現在雞蛋都是飼料雞下的 吃多了未必好
17樓:塔翊宿夏旋
雞蛋吃多了膽固醇高,建議一天吃乙個
18樓:宇穆黎梅風
雞蛋乙個禮拜吃2-3個為宜
19樓:燕慕秘宜欣
我勸你一天乙個,蛋白太高很麻煩的。。。會變成疾病
20樓:耿衍卻辭
每天蛋白質的攝入量是有限度的,不宜多吃.
21樓:野哲張廖涵山
雞蛋最好每天吃乙個到兩個,不要多吃,雞蛋並非是吃的越多越好的.
雞蛋蛋黃中含有大量的膽固醇,有高血脂,高血糖的人,特別是中老年人最好少吃,多身體無益
22樓:邗揚鮑珠軒
不太好,一星期吃4個雞蛋最好
23樓:老薇瞿楠
一般最好是一天乙個雞蛋,吃多了也是浪費
每天早上都吃了兩個雞蛋,對身體有什麼好處嗎?
24樓:磆朒
雞蛋含人體必需的多種氨
基酸,與人體蛋白質組成相近,是一種理想的天然「補品」。可近年來,越來越多的人卻將雞蛋視做引起高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病的元凶,原因就是其中含有較高的膽固醇,使原本就有上述疾病的患者覺得,再吃雞蛋,簡直就是「火上澆油」。 雞蛋能防動脈硬化 實際上近幾年來,許多營養學家開始推薦用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。
美國營養學家從雞蛋中提取卵磷脂,每天給心血管病人吃4至6湯匙,3個月後,患者血清膽固醇顯著降低了。這一研究成果受到了醫學界的關注,各國相繼將此法用於臨床,均獲得滿意效果。 總膽固醇水平的高低並不能反映罹患心臟病的機率,因為膽固醇又分為「好膽固醇」(高密度脂蛋白膽固醇)和「壞膽固醇」(低密度脂蛋白膽固醇)。
乙個雞蛋約含234毫克膽固醇,這些膽固醇與蛋白質結合在一起形成脂蛋白,其中就有大量的「好膽固醇」——高密度脂蛋白,它具有清除血管壁上膽固醇的作用。因此近年來,許多發達國家的醫學界取消了心腦血管患者忌吃雞蛋的「禁令」。 雞蛋有利於加強記憶 據測定,雞蛋中脂肪含量約為10%,相對於其他動物性食物是比較低的,尤其是脂肪中的單不飽和脂肪酸比例較高,大於40%,這種脂肪酸與橄欖油中的主要成分相同,對維持人體正常血膽固醇水平是有利的。
雞蛋中蛋白質含量高,氨基酸組成合理,容易被人體吸收;b族維生素、脂溶性維生素a和d含量豐富,礦物質和微量元素的含量也很豐富。雞蛋黃還含有豐富的卵磷脂,它是一種強有力的乳化劑,能使脂肪和膽固醇顆粒變小,使血中膽固醇減少,有利於血脂代謝。卵磷脂在腦內轉化為乙醯膽鹼,可增強記憶、思維和分析能力,延緩腦功能衰退。
曾有英國醫生讓記憶力衰退的病人每日服用一定量的卵磷脂,半年後,病人的記憶有明顯好轉。日本科學家也將卵磷脂作為**老年性痴呆的藥物。雞蛋中還含有葉黃素和玉公尺黃質,這兩種物質對預防眼部黃斑變性和老年性疾病具有一定作用。
可見,雞蛋渾身是個寶。 健康老人一天可吃一雞蛋 吃雞蛋要根據具體情況因人而異。出生3個月的嬰兒,可開始吃煮老的蛋黃泥,由少量逐漸增加;4個月齡時可以吃嫩蛋羹;3至6歲的兒童,每天需要蛋白質35至55克,其中半數來自公尺、麵等植物性食物,其餘部分由奶、蛋、肉及大豆製品等優質蛋白質供給。
乙個中等大小的雞蛋約可供給6.3克蛋白質,如果雞蛋吃得過多,勢必影響其他食物的攝取,容易造成營養上的不平衡(尤其是鐵質和鈣質可能不足),過多的蛋白質也會給肝、腎增加負擔。 青春期生長旺盛、活動量大,一天吃1至2個雞蛋,或偶爾多吃一些問題也不大。
成年人一天吃多少個雞蛋很大程度上取決於個人的生理狀況、健康情況、工作性質、飲食習慣、耐受程度、雞蛋的烹製和分配方法等。比如婦女妊娠、哺乳期間、產後、腦力勞動緊張時都需要增加營養,無論做羹湯、糕點、菜餚,雞蛋都是最理想的食物。至於健康老年人,每天吃乙個雞蛋,不會引起血膽固醇含量的明顯變化,即使血脂略有偏高,每週食用3個雞蛋也是可以的。
穀類豆類奶類配雞蛋營養互補 蛋白質:每百克雞蛋含12.7克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉所含的蛋白質。
雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大公尺中也最高。雞蛋的蛋白質含有人體全部必需的氨基酸,其中蛋氨酸含量特別豐富,而穀類和豆類都缺乏這種氨基酸,所以,將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用,能提高後兩者的生物利用率。 脂肪:
雞蛋的脂肪以不飽和脂肪酸為多,易被人體吸收。 微量營養素:雞蛋還含有人體必需的微量營養素,如鉀、鈉、鎂、磷,特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。
嬰兒食用蛋類,可以補充奶類中鐵的匱乏。雞蛋中的磷也很豐富,但鈣相對不足,所以,將奶類與雞蛋搭配可實現營養互補。雞蛋中維生素a、b2、b6、d、e含量也很豐富,特別是蛋黃中,維生素a、d和e在脂肪溶解下容易被機體吸收利用。
不過,雞蛋中維生素c的含量比較少,應注意與富含維生素c的食品配合食用。
一天吃2個雞蛋對身體有好處嗎
你好!一 吃雞蛋的學問 1 不宜食用生雞蛋 2 食用加熱時間不宜過長 3 不宜用豆漿衝雞蛋食用 4 不宜多食 5 儲存雞蛋時不宜橫放 6 髒雞蛋不宜用清水沖洗 7 煮熟的雞蛋不宜用冷水冷卻 8 服用氨茶鹼類藥物時不宜多食雞蛋 9 炒雞蛋時不宜放味精 10 不宜與甲魚同時食用 11 不宜食用死胎蛋 2...
一天吃兩頓,對身體不好嗎,一天吃兩頓飯對身體好嗎
俄羅斯有句諺語 自己吃早餐,和朋友一起享用午餐,把晚餐留給敵人。實際上這是在告訴人們一日三餐怎麼吃才健康。一天吃兩餐是建立在人體生理特點基礎上的。人體必須等胃把所有食物消化完,再次產生飢餓感的時候才能就餐。食物通常在胃裡停留6 8小時,這就意味著,兩次就餐之間必須間隔8 10個小時左右。每天吃兩頓飯...
一天吃檸檬對身體有害嗎,一天吃一個檸檬對身體有害嗎
華實藥業 每天吃一個檸檬對身體是無害的。檸檬是一種富含維生素c的營養水果,一般人都將之作為美容食品。檸檬耐久易儲存,含豐富的維生素c,能防止牙齦紅腫出血,還可減少黑斑 雀斑發生的機率,並有部分美白的效果。檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮榨汁最有營養。檸檬富含維生素c 糖類 ...