1樓：我愛陸雪琪之歌
香腸味美，營養價值也不低，因此人們普遍喜食。
但是香腸放得久了很容易發霉。
臨床表明，發霉的香腸是被一種毒力較強的肉毒桿菌所汙染。人們進食受了汙染的香腸後，會引起食物中毒。
不少人天天吃熱狗火腿三文治，不知道這些加工食品隱藏殺機：不但有大量屍毒及農藥，還含有多種致癌物質。為了保命，還是敬而遠之好。
近年越來越多科學證據證實：吃香腸和火腿令人生癌機會大增。
早在五十年代，科學家已發現亞硝胺這種化學物質會引起肝癌。在一九五四年，英國一所大學有四位化學家同時患上肝硬化症，其中一位死去，調查結果，發現原來他們吃過實驗品中的二甲亞硝胺。兩年後，更多的動物實驗證實：
二甲亞硝胺會引致肝癌。
有位德國化學家靜靜在果醬中放進了少量亞硝胺，讓妻子每天吃，結果她毒發身亡，仍然不知道是丈夫**她。
香腸、火腿、叉燒、臘腸、午餐肉、鹹牛肉等食品的生產過程之中，都要加進硝酸，它與肉中的血紅素產生化學反應，看起來漂亮呈粉紅色，而且亦有殺菌保鮮的效用。
這些硝酸吃進了人的腸胃之後，會被分解成為亞硝酸，跟肉類所含的胺產生化學反應，變成亞硝胺。
中國人本來吃臘腸也不算多，但是近年開始習慣早餐頻頻吃香腸火腿，等於慢性自殺還不自知。
根據西醫的說法，養樂多與香腸合吃，是不會產生致癌物的。但醫師提醒我們，香腸本身的防腐劑含量較高，吃多了本來就會對身體不好，至於與養樂多合吃會不會致癌，就沒有這種醫學根據了。
2樓：雲夢之巔情感解惑
香腸吃多了致癌，這只不過是網路上的謠傳。以前的人吃了這麼多香腸，尤其高山地區老年人更愛吃醃臘製品，他們長壽的幾率很高的。樓主實在擔心，少吃一點就是。
3樓：貴鳳
香腸只要是沒有煙燻的，都可以，隨便吃，放心吃，不可能致癌的，如果煙燻了的香腸，那麼就致癌，
我想吃香腸 請問吃多了好麼 聽說有致癌呢 5
4樓：匿名使用者
香腸類食品主要危害是：
1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；
2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。
有些人甚至在香腸沒醃好就提前食用。其實吃這種新鮮香腸容易造成食物中毒，乃至危及人們的健康和生命。
香腸一般是由豬肥肉混合一些其他的肉或各種配料灌成的，我想吃多了會長肉的，因為含有大量脂肪所以少吃一點的好。而且市面上賣的一些香腸從製作方法上來說都不太衛生。別壞肚子襖！~
香腸中含有一定量的硝酸鹽，對身體本沒有什麼害處，但若醃製不透，硝酸鹽便可在腸道細菌的作用下產生有毒的亞硝酸鹽。一次大量食入亞硝酸鹽，可使血液失去攜帶氧氣的功能而使人體缺氧，出現中毒症狀，如口唇、指甲及全身**青紫、呼吸急促、頭昏、心悸、嗜睡等，嚴重的還會發生昏厥，若不及時搶救則可危及生命。如果原來患有胃酸過低、腹瀉腹痛、營養不良以及蛔蟲病等，吃了這種香腸，更容易形成亞硝酸鹽而引起中毒。
沒什麼辦法能減少損傷，只有盡量不吃或者少吃。
5樓：匿名使用者
現在香腸裡面新增劑太多了，希望合理實用。
6樓：匿名使用者
我不喜歡吃自己做的臘腸呢，我覺得還是沒有外面買的好吃呢，而且自己做的話也是挺麻煩的啊，但是這些東西最好還是少吃一些啊，吃多了不好啊。
7樓：甜心媽媽
香腸可以吃 但不能經常吃 不能多吃的。
吃多了香腸會致癌嗎？
8樓：楚夢雲煙
如果按衛生標準生產出來的就不會！
9樓：一一開放有愛
會的，香腸中有各種新增劑和防腐劑，長期大量攝入，肯定不利於身體健康，建議不吃密封包裝或者罐頭類保質期長的食物。
香腸吃多了會致癌嗎？
10樓：網友
也許有致癌的成分，這要看你的抗體怎樣了，有些東西不是絕對的。舉例，我們這裡有位大嬸不抽菸不喝酒照樣得了心肌梗塞了。
11樓：水南露
香腸醃製品、含亞銷酸鹽、不要多吃、有致癌風險。
12樓：饞嘴丫
別吃太多，你還打算天天吃，頓頓吃嗎，多鹹啊！這個問題不要擔心，現在食物那麼多，啥都可能致癌，你就買正規渠道，正規廠家的腸就可以了。
薰香腸吃多了會致癌嗎
13樓：殘疾人阿君
會，是煙燻出來的東西都是致癌的，盡量少吃~~不能多吃，
14樓：黑色劍士
薰香腸雖然美味，但是，要適量的食用。
因為，它畢竟是肉食，吃多了會不消化，不會致癌。
除非是變質的薰香腸，會產生有害菌，食用了會對身體造成傷害，甚至於黃麴黴菌中毒。
所以，發了黴的，變質的東西是不能食用的。
15樓：遼太子
無論是薰香腸還是其它的燻製類的食品，吃多了肯定會致癌的！我們都知道，燻製食品，就是利用煙火的燻烤從而達到食品的成熟，然後再食用！這樣製作出來的食品長時間食用，對身體肯定是非常不好的！
16樓：善清綺
會的，香腸本來就不讓多吃，因為它裡面新增了好多對人體不好的東西，所以我們要少吃香腸，為了我們的身體健康。
17樓：網友
吃薰香腸有致癌風險，應盡量少吃。
18樓：認認真真的百靈
偶爾吃不要緊，經常大量吃危險。
香腸會致癌嗎，不是臘香腸
19樓：匿名使用者
少量吃沒有什麼影響，但是長期服用是不利於身體健康，祝你健康。 香腸要控制加工肉類的攝入量，不要每天都吃，每次少吃點。肉類除了在加工過程中會產生致癌作用，本身還是較高能量密度的膳食，增加更多能量攝入而導致肥胖，肉中所含的游離鐵離子可以產生自由基，造成機體的氧化損傷，增加患癌風險。
因此，食用加工肉類是要適量，每天不超過50克為宜。
20樓：匿名使用者
會，看個人體質，少吃點。
21樓：菜根幸福
吃的不多是不會致癌的。
常吃香腸有什麼害處
22樓：喬妹擦浪嘿
會對身體。
來健康造成危害。自。
香腸類食品的主要危害：
1.含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽。
2.含大量防腐劑：加重肝臟負擔。
香腸中含有一定量的硝酸鹽，這種物質對身體本沒有什麼害處，但若醃製不當，硝酸鹽便可在一系列作用下產生有毒的亞硝酸鹽。
一次性大量食入亞硝酸鹽，可使血液失去攜帶氧氣的功能而使人體缺氧，出現中毒症狀，嚴重的甚至還會發生昏厥，若不及時搶救則可危及生命。
如果原來患有胃酸過低、腹瀉腹痛、營養不良以及蛔蟲病等疾病，吃了這種香腸，更容易形成亞硝酸鹽而引起中毒。從而對身體造成極大危害。
23樓：叮叮咚
加工肉吃太多，不但會導致身體發胖，而且會增加癌症危險。瑞典一項新研究發現，每天吃兩片培根或一根香腸會增加胰腺癌發病風險。保持良好的營養結構，減少致癌物攝入是預防癌症的關鍵，對胰腺癌而言尤其如此。
24樓：劉凌左沛若
燻製醃製食品吃多了致癌，而且香腸在製作過程中放入了大量的鹽，高鹽是導致高血壓及其各種併發症的罪魁禍首。
25樓：丹煦舜萍韻
香腸為什麼會有害處呢？？不過如果是燻製的話，要少吃一些，燻製的產品吃多了容易致癌的。
26樓：匿名使用者
kkk哦啦啦阿拉啦啦了。
經常吃臘腸會致癌嗎
27樓：昝頤
經常吃臘腸會致癌嗎？經常吃醃製品，醃製品包括臘腸，有致癌的機會，機會比不醃製品會多一點，但是不是吃了就會致癌，少吃一點問題不大。
老是吃香腸會致癌嗎？
28樓：匿名使用者
現在癌症通常沒有辦法醫，炸，炒，香囗的食物，酸菜，沒有益食伆就不吃，我有乙個朋友胃癌，半年時間已洗拾多萬元，最近入醫院，所以知道不好食物就不吃吧！食有營養食物，麥片，蔬菜，水果，紅肉少吃，公尺飯少量和學養生。
29樓：匿名使用者
平時偶爾吃一次可以，頻率不要超過一周一次，因為香腸屬於醃製品。
30樓：匿名使用者
不會，不過，飲食應該多元化。
31樓：regina__靚碧
可能會，如果是吃那些哦，外面工廠生產的，那就可能會了。
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鹹菜吃多了真的會致癌嗎
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