1樓：教育暢談者
和牛是乙個特殊品種的牛。
和牛是乙個來自於日本的牛的品種，在2023年之後被改良出來，有生長快、肉質好、成熟迅速的特點，同時肉質也非常的鮮嫩、營養，肉也是世界上**最貴的牛肉。
和牛的食用方法非常多，a5級別的和牛最適合的吃法就是製成刺身，吃起來有入口即化的感覺。同時，和牛還可以用來製作火鍋、壽司，用於製作這兩種食物的和牛通常都選用a3級的。
吃牛肉注意。
腎炎患者不可多吃：牛肉屬於高蛋白食品，對腎炎患者不可多食，以免加重腎臟負擔，與氨茶鹼類藥物同用，也會使其療效下降。
不可過量食用：中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨痠軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。
以上內容參考 百科-和牛。
、人民網-牛肉雖好也有禁忌 吃牛肉7禁忌一定要注意。
2樓：九點半看什麼
牛霖是牛的什麼部位。
肥牛是是指牛身上哪個部位
你好，肥牛可以分好幾類呢。肥牛分類 1 眼肉肥牛是肥牛中的上等精品，採用特級牛脊背中部肉，因肥瘦相間，形似眼狀故稱眼肉，其特點是涮食口感細膩如絲。2 上腦肥牛脊背上部肉，因接近頭部幫故稱上腦，其特點是脂肪沉積於肉質中形似大理石花斑，是涮食佳品。3 外脊肥牛，採用外脊中後部肉，脂肪沉積於肉質一側，紅白...
牛肉醬用的是牛身上哪個部位的牛肉？想買點牛肉醬來吃，有沒有好的建議
用牛腿肉最好，可以自己做，附詳細的做法 牛肉醬用料 主料牛腿肉4兩 輔料洋蔥1個 調料色拉油適量食鹽4克料酒5克生抽5克澱粉少許豆瓣醬3勺剁椒1勺胡椒粉適量白糖2克 牛肉醬的做法 1.牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽醃15分鐘2.洋蔥洗淨，切小塊 3.準備豆瓣醬3勺 4.準備剁椒1勺 5.鍋裡加熱...
牛林是牛身上什麼部位的肉
社工小於 牛霖，學名 膝圈 指的是，牛膝的位置，而且因為牛肉的自然形狀是圓的，所以也被廚師們稱為 和尚頭 這部分肉嫩，筋少，只有兩片。去除肌腱後，肉質大，易於成形。因此，這種肉被廣泛用於烹飪菜餚，如粵菜的牛肉片，其中大部分都是用這部分的肉來加工的。 鵝子野心 牛霖是牛後腿部位的肉。其特點是 外觀呈長...