蘋果發酵素怎麼做,蘋果,火龍果酵素怎麼做?

時間 2023-01-05 19:45:08

1樓:一葉小船

1、蘋果酵素在做的時候需要準備蘋果1千克紅糖500克純淨水適量把準備好的新鮮蘋果洗淨以後消掉果皮,再從中間切開挖掉裡面的果核,把得到的蘋果果肉切成小塊備用。

2、準備乙個大點的可以密封的玻璃瓶,高溫消毒後晾乾裡面的水分,再把切好以後的蘋果果肉放在玻璃瓶中,加入準備好的紅糖,放入準備好的純淨水,蓋好玻璃瓶的瓶蓋後,用力搖勻,放在溫暖的環境中發酵,每天要放棄一次持續發酵30天裡面的蘋果酵素,發酵完成取出後過濾得到的液體就是做好的蘋果酵素。

蘋果酵素的正確做法。

1、蘋果酵素在做的時候,需要提前準備好蘋果和檸檬,蘋果可以多準備一些檸檬,準備1~2個就可以再準備蘋果1/5量的冰糖,最後準備適量純淨水,準備乙個大點的乾淨容器,把它用開水消毒並晾乾。

2、準備好的蘋果洗淨後削掉果皮,去掉果核切成塊狀檸檬,洗淨以後也要切成塊狀,把準備好的水果果肉放入的容器中放一層水果,放一層冰糖,如此交替放入,最後再把準備好的純淨水放進去,蓋好容器蓋以後發酵,乙個月以後取出裡面的液體繼續發酵,再過二十左右蘋果酵素就能做好,取出以後可以直接喝。

2樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠

酵素的做法:

比例:蘋果1kg 白砂糖:800g

1.先把蘋果洗淨,帶著果皮,晾乾水分。

帶果皮洗乾淨。

2.把蘋果把兒去掉,把蘋果切開,去掉裡邊的核。果核中含有氰化物,大量存積在體內,會導致頭暈,頭痛,呼吸加快等症狀,嚴重的會出現昏迷,所以要出去果核。

切開去核。3.用去除完果核的蘋果切成2厘公尺的小塊。

切成小塊。4.平底先撒一層糖,之後放蘋果,一層糖一層蘋果,最後是糖在上邊,蓋上蓋子。

平底撒一層白砂糖。

白砂糖上邊放一層蘋果。

5.最上邊一層糖要完全覆蓋蘋果。放在陰涼的地方。

把白砂糖放在上邊封口。

6.開始發酵後糖會慢慢融化,蘋果會漏出。中間把瓶子開啟通通氣。

7.蘋果酵素一般發酵時間是2-3個月。

8.發酵結束後把原液濾出,放在乾淨的玻璃瓶子裡,一年左右就成熟了。

糖可以一次都放完,也可以在分2-3次放完。糖在整個發酵過程中起到促進發酵的作用。

怎麼喝一天喝多少:一天喝20毫公升就可以,要兌水,不要兌熱水會殺死裡邊的酶,覺得沒有滋味可以放點蜂蜜。

蘋果酵素的營養價值:

1.抗衰老。

2.豐富的維生素c,美容養顏,緩解疲勞。

3.降低血壓,防止血糖上公升。

4.促進腸蠕動,有助於緩解便秘。

注意事項:比例一定掌握好,否則會發酵成蘋果酒,開啟濃濃的酒味,喝多了也容易醉的。

蘋果,火龍果酵素怎麼做?

3樓:植物網

食材:兩個火龍果、乙個蘋果、半個檸檬、800克白砂糖、六公升純淨水、發酵桶。

第一步;清洗製作所需的工具。

比如切水果的案板,刀具,攪拌酵素的木勺等;酵素桶用涼的純淨水涮一下第二步:把桶裡倒入六公升純淨水;

第三步:用稱稱800克白砂糖,把稱好的白砂糖倒入桶裡,用小木勺攪拌一會使其充分融化;

第四步:把水果清洗乾淨,火龍果去一層薄薄的皮,火龍果、蘋果包括檸檬切片,把切好的果片放進桶裡,木勺攪拌一下;

第五步:把桶蓋蓋上,記得每天早晚各攪拌一次,預計四天左右就可以出桶;

4樓:匿名使用者

蘋果火龍果算數一般。

5樓:毛寶禚曼雲

火龍果蘋果檸檬酵素的做法步驟。

1.各種水果洗淨,晾乾後去核去皮,切小丁或切片,火龍果去掉外面的帶刺的那層皮,保留裡面紅色內皮,這樣做出來酵素顏色比較漂亮!(水果一定要晾乾,菜板和刀不能碰到生水和油,防止變質和發酵失敗,切記!

)2.把切好的各種水果丁放進酵素桶裡,加上冰糖和水,蓋好蓋子放在陰涼通風處!記得每天早晚各攪拌一次!

3.第二天早上攪拌的時候,發現水果沒有什麼特別的變化,冰糖還沒有完全融化,因為加入了火龍果皮,所以裡面有淡淡的紅色!

4.第三天攪拌,水果依然沒有大的變化,也沒有氣泡,新手的第一桶有點小心急!

5.第四天攪拌,發現水果有些發軟,也出現了輕微的氣泡!

6.第五天早上攪拌,發現氣泡明顯增多了,開蓋時能感到有股氣體!

7.第五天晚上攪拌,發現越來越多的氣泡出現了,火龍果肉很多都化開了,也開始變得有些透明,嘗試下味道,酸酸甜甜的,又有點汽水的感覺,那就是可以裝瓶了!

8.美味的酵素出爐了,裝好後放進冰箱冷藏,想喝的時候就取出來倒一杯哦!不過要記得每天都把瓶子開啟放一下氣,不然可能會漲壞瓶子哦!

蘋果酵素怎麼做

6樓:蒲公英花開丶

蘋果洗淨風乾,玻璃瓶用開水燙過,風乾,雙手用肥皂洗過,擦乾,切蘋果用的刀具,案板,保持乾淨,乾燥。

將蘋果去皮,去核後切塊,然後一層冰糖,一層蘋果的疊放在瓶子中。放滿瓶子的8分滿就行。將蓋子擰緊。切記蓋子也要開水燙了,風乾備用。

隔幾天。搖搖瓶子,以便能夠充分發酵。大概需要放置乙個月。觀察到裡邊充滿氣泡,就算是做成了。

把瓶子裡的液體倒進另外乙個瓶子裡,原來的瓶子原封好。下邊的圖是倒出來的酵素。

飲用方法: 每次2湯匙。可以兌水喝,最好是涼白開,因為熱水會是酵素變性。

早上空肚喝, 午飯前1小時,晚上臨睡前喝。

7樓:匿名使用者

有兩種做法:1、無水酵素,蘋果:蜂蜜 1:

1;2、有水酵素,紅糖:蘋果:水 1:

3:10.有人喜歡無水的,有人喜歡有水的,建議你都做些自己對比一下,看自己的喜好。

有水的記得第乙個月每天開蓋放氣啊。

蘋果酵素的做法步驟圖,蘋果酵素怎麼做好吃

8樓:啊往事知多少

通常的水果酵(食用)素做法如下:

①把蜂蜜,水果和水按照1:3:10的比例準備好。(跟容器的體積無關,例如,1斤的蜂蜜,就放3斤的水果和10斤的水)水果切成小塊。

②把三者放入容器,水果不用去皮,洗淨即可,三者的總體積不宜超過容器體積的80%。

③把容器密封好,放在陰涼處,一定要密封好。然後,如果看到容器有脹氣現象,開啟放氣,讓氣體流通。放置最少3個月,時間當然越長越好,最少三個月。

④倒出時,拿濾網把碎渣過濾,剩下的酵素就可以喝了。

做法是不是很簡單,誰都可以做到。當然,不同酵素的作用和口感跟水果種類有關,不同的水果搭配會有不同的營養生成。

自己怎麼做蘋果酵素水

9樓:微聞大雜燴

水果酵素也被稱為植物綜合活性酶,通過成熟的水果發酵產生。在家裡製作水果酵素,可以選用新鮮水果與砂糖以1:1的配比充分混合,放在密封的容器中進行發酵,一般歷時乙個月,溫度高時可縮短時間。

發酵好的酵素可以見到有和香檳類似的小氣泡。

蘋果2個 400g 檸檬1個。

容器用溫開水洗淨,徹底晾乾。

挑選新鮮的蘋果。

蘋果用加了麵粉的清水徹底洗淨並晾乾。

檸檬用加了麵粉的清水徹底洗淨並晾乾。

將蘋果去核,切成滾刀塊。

將檸檬切成薄片。

準備好白糖。

在容器的底部鋪上一層白糖,再鋪上一層蘋果。

重複「8」的步驟,最上面的一層擺放上檸檬片。

檸檬片再撒上白糖。

蓋上蓋子。第二天的狀態,糖已融化。

等待發酵的日子,水果會浮上來,每天都要瓶子拿起來搖一搖,確保蘋果和檸檬能沾上糖漿。

乙個月後,酵素發酵好了,可以見到瓶子中有和香檳類似的小氣泡。

這時可以將酵素過濾出來。

裝在可密封的玻璃容器中密封儲存。

食用時,倒一點酵素在杯中。

不用擔心糖分過高的問題,因為我們還要兌水飲用。書上建議水與酵素之比為5:1,但我不奢甜,水就加多點,反正找到自己合適的口感就好。但水的溫度不要超過40℃。

做好的酵素須放冰箱冷藏儲存,一兩個星期喝完。

還有就是做酵素的時候,瓶子不要裝滿。

10樓:匿名使用者

木屑酶洗溫水澡水和高溫蒸汽沒有被使用,所以不用擔心被壓,高溫和高濕度的影響。並與其他浴療,對心臟,血壓高鋸末小的負擔,比起讓人們可以安心享用。當你享受酶的陰離子溫水澡,可使**呼吸。

由於適宜的溫度,使呼吸器官的負擔,**小,容易出汗,享受酵素浴,鋸末在溫暖的空氣和適宜的溫度在橫躺著,這樣就可以使**呼吸,汗水和身體的負擔最小。當然,劇烈運動後會流很多汗,但它也給身體乙個巨大的負擔。比起這些,酶的陰離子溫水浴在乙個非常小的負擔在身上,人們大量出汗的流動,所以它使身體和精神狀態,以達到真正的放鬆。

11樓:亦夢之城

主料:蘋果 (2個) ,梨 (1個), 白砂糖 (200g), 純淨水 (2l)。

做法1、 蘋果、梨用清水洗乾淨,去皮和核,然後用刀切小塊。

2、將切好的蘋果、白砂糖、純淨水裝於乾淨的密封桶中,用筷子攪拌一下。

3、蓋上裝酵素桶的蓋子密封好。

4、每隔一天開啟用筷子攪動一下,溫下發酵7天左右,過濾後,裝瓶中放冰箱中冷藏後飲用。

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