1樓：好學者百科
鹼性蔬菜水果很多，要適量，不要一下子吃太多。吃多了可能會增加胃腸道的負擔。
1.鹼性蔬菜：通常包括西葫蘆、香椿、韭菜、生薑、番茄、油菜、莧菜、芹菜、雪裡蕻、榨菜、蘿蔔乾、南瓜等。
其中營養成分豐富，包括鈣、鈉和金屬元素，可以補充身體所需的營養，體內被氧化的物質呈鹼性。
2.鹼性水果一般有獼猴桃、無花果、桑葚、香蕉、甘蔗、梨、橙子、山楂、青梅、荔枝、檸檬、橙子、芒果等。適量進食可以補充身體所需的營養，但不要一下子吃太多，否則可能會增加胃腸道負擔，導致腹部不適，如腹脹、腹痛、腹痛等。
日常生活中要營養均衡全面，不要過分挑食、偏食，否則可能導致營養攝入不足，營養不良。平時要多做運動，可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化吸收，緩解消化不良症狀。但是你要勞逸結合，短時間內不要做劇烈運動。
2樓：生活
鹼性的蔬菜有白菜，胡蘿蔔，土豆，菠菜，竹筍，芋頭，捲心菜，海帶，黃瓜等。鹼性的水果有無花果，葡萄，士多啤梨。柑橘和西瓜。
一般的蔬菜以及碳水化合物，它們都是屬於鹼性的食物。鹼性的食物對人的身體健康是有利的。長期使用一些含鹼的食物，對人的身體新陳代謝有好處。
根據食物在人體最終的代謝產物來劃分的，代謝產生內含有鈣，鎂，鉀，鈉等陽離子，即為鹼性食品，反之，硫，磷較多為酸性食品，醋和蘋果味道雖酸，卻是鹼性食品。
鹼性的分類標準：
對於酸鹼性食物的區分，大家可能都存在錯誤觀念，以為靠舌頭品嚐，以味覺來判定是酸味或澀味；或取石蕊試紙，按理化特性，看其顏色的改變，變藍為鹼性，變紅為酸性；或以平日飲食之經驗來區分，以為檸檬、橘子、蘋果等食物口味偏酸，因此屬於酸性食物。總之眾說紛紜。
食物基本都含有5大類要素--蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質。人人皆知蛋白質、維生素非常重要，礦物質雖然只是微量，但卻也是維繫身體健康不可或缺的要素，必要的礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關係者有8種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。
前5種元素溶於水後生成鹼性溶液。大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多。
從營養的角度來講，食物被攝入人體後，要經過消化、吸收和各種複雜的代謝反應，形成數以千計的產物。這些產物有酸性、鹼性，還有很多呈中性。人體體液的酸鹼度（即主要是血液的酸鹼度）正是上述各種代謝產物綜合平衡作用的結果，而不是僅僅由食物幾種礦物質可以決定。
想要確定某種食物到底是酸性還是鹼性，必須經過科學檢測才行。
哪些蔬菜和水果是鹼性的？
3樓：樓淑珍蕢雀
豆腐菠菜。
萵筍蘿蔔土豆藕。
洋蔥海帶。西瓜香蕉梨蘋果。
牛奶等都是鹼性食物。
4樓：東坡**站
在我們生活中會經常見到的鹼性食物中，凡是屬於蔬菜類的食物，都是屬於鹼性食物，比如甜菜、羽衣甘藍、韭菜、芥菜、蘿蔔、菠菜等，這是蔬菜含鹼性較高；
水果類的食物也都是屬於鹼性食物，比如棗、無花果、香蕉、杏乾、蘋果、西梅、葡萄乾等水果含鹼性較高；
專家由相關的資料總結出了食物酸鹼性的規律：「酸性食物」包括魚肉蛋類、白公尺白面、全穀豆類（但其成酸強度弱於精製穀物）、可樂（含磷酸）；「鹼性食物」包括蔬菜、絕大多數水果、藻類、薯類等。牛奶和豆腐等也可以視為較弱的「鹼性食物」。
帶鹼性的蔬菜和水果有哪些
5樓：在奈何橋上等你
1、帶鹼性的蔬菜有：番茄、竹筍、蓮藕、魔芋、茄子、萵苣、茭白、苦瓜、菠菜、蘑菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜、山藥、洋蔥、韭菜、南瓜、生薑、大蒜、辣椒、胡椒。
2、帶鹼性的水果有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺、梨子、枇杷、橙子、柑子、羅漢果、蘋果、桃子、櫻桃、芒果。
人體的酸鹼度和食物的酸鹼性是兩個完全不同的概念，人體的酸鹼度是靠肺、腎、血液來調整而不是食物，食物不可能來改變人體的酸鹼度。長期、大量、單一地攝入某種食物，只會加重身體負荷，最終影響酸鹼代謝平衡。
吃下去的食物，不管原來是酸性還是鹼性，結果都是一樣的，先變成酸性，再變成「鹼性」。多吃果蔬類食物並不是因為它們的酸鹼性，而是其本身的營養價值，這並不能撼動人體正常的ph範圍。
鹼性的水果和蔬菜都有哪些
6樓：匿名使用者
1、寒性鹼性水果：
獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺、甜瓜（香瓜）、哈密瓜等。
2、涼性鹼性水果：
梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果等。
3、平性鹼性水果：
葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼、檳榔、橘子、荔枝、檸檬等。
4、熱性鹼性水果：
桃子、櫻桃等。
1、強鹼性蔬菜：
葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、天然綠藻、田螺、黑木耳等。
2、中鹼性蔬菜：
蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、士多啤梨、檸檬、梅干、大豆、胡蘿蔔、西紅柿、油菜、莧菜、芹菜、醃雪裡蕻、榨菜、蘿蔔乾、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。
3、弱鹼性蔬菜：
豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、捲心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果、蘿蔔、洋蔥等。
帶鹼性的蔬菜和水果有哪些
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蔬菜和水果中哪些是鹼性哪些是酸性的翱
他說你妖言惑眾 鹼性食品 紅豆 蘿蔔 蘋果 甘藍菜 洋蔥 豆腐 蘿蔔乾 大豆 紅蘿蔔 蕃茄 香蕉 橘子 番瓜 草莓 蛋白 梅乾 檸檬 菠菜等 葡萄 茶葉 葡萄酒 海帶芽 海帶 粗糧等。酸性食物 奶油 雞蛋 通心麵 巧克力糖 蔥 芝士 米 麥 麵包 酒 花生米 糖果 餅乾 白糖等。 酸性食物 牛肉 梅...